2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای ذخیره چغندر قرمز به مدت چندین ماه ، ابتدا باید آن را مرتب کنید. سرهای چغندر آسیب دیده را بردارید - ضربه زده و پوسیده شوید.
از آنها برای تهیه آب میوه یا سالاد استفاده کنید ، زیرا نمی توان آنها را ذخیره کرد. پس از مرتب کردن چغندرها ، آنها را نشویید. اگر آن را بشویید ، سرها شروع به پوسیدگی می کنند.
پس از آماده سازی چغندر قرمز ، برگهای هر سر را با چاقوی تیز ببرید تا رطوبت سرها را جذب نکند.
تمام سر چغندرها را در یک اتاق تهویه بگذارید تا خشک شوند. در حالی که چغندرها در حال خشک شدن هستند ، نباید در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار بگیرند.
چغندر قرمز بهتر است در زیرزمین نگهداری شود ، زیرا امکان تابش نور خورشید وجود ندارد و درجه حرارت پایین است. گزینه دیگر ، نگهداری آن در اتاقی است که خیلی گرم نیست تا سرش بزرگ نشود.
برای ذخیره چغندر قرمز به جعبه ای پر از شن و ماسه نیاز دارید. قبل از استفاده برای ذخیره چغندر ، شن باید در معرض آفتاب خشک شود.
ماسه ها به صورت لایه ضخیمی در پایین کاست ریخته می شوند ، چغندرها از بالا مرتب می شوند و ماسه های بیشتری روی آن ریخته می شود. چغندر را از تبخیر سریع رطوبت محافظت می کند ، از پوسیدگی و کپک زدن جلوگیری می کند.
باید هر دو هفته چغندرها را بررسی کنید و اگر دیدید که جوانه می زنند جوانه ها را ببرید تا رطوبت آن خارج نشود. سر چغندرهایی که پژمرده می شوند باید از ماسه ها برداشته شوند.
اگر روی هر یک از سرها فرآیند پوسیدگی رخ داد ، بلافاصله آن را از ماسه برداشته ، قسمت آسیب دیده را برش دهید و از محصول سالم برای سالاد استفاده کنید.
اگر چغندرها را در یک مکان تاریک و خشک و به شکل هرم بلند مرتب کنید ، می توانید یک لایه ماسه بین ردیف ها بریزید ، می توانید آن را ذخیره کنید. باید آنقدر متراکم باشد که سرها لمس نکنند.
توصیه شده:
فواید چغندر قرمز چیست؟
برای مصرف ما از ریشه چغندر استفاده می کنیم که دارای رنگ قرمز شدیدی است. این ماده به صورت سالاد مصرف می شود یا به صورت آب تازه فشرده شده نوشیده می شود. همچنین می توانیم آن را در ترکیب با سبزیجات خورشتی یا ترشی مشاهده کنیم. در بعضی کشورها به شکل سوپ بسیار محبوب است.
براونی های لاغر با چغندر قرمز برای روزه داری کریسمس
روزه گرفتن یا به دلایل شرعی یا بهداشتی یک عمل معمول است. در هر صورت روزه دار باید از کمبود ویتامین ها و عناصر میکرو به دلیل رژیم غذایی نامناسب بیمه شود. این مهم فقط با یک سبزیجات - چغندر قرمز قابل دستیابی است. این گیاه ریشه دار و ریشه دار دارای بسیاری از خواص غذایی و درمانی عالی است.
رازهای خوشمزه چغندر قرمز
اگر به سختی می توانید در آشپزخانه آزمایش کنید و طرفدار غذاهای گوشتی نیستید ، چغندر قرمز سبزی است که مطمئن هستیم شایسته توجه شما است. نمی دانم چرا چغندر حداقل در کشور ما بسیار محبوب نیست و به اندازه کافی مصرف نمی شود. آ چغندر قرمز ، علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است ، یک سبزی بسیار مفید است.
نحوه نگهداری فلفل سیاه و قرمز
روی اکثر غذاهایی که تهیه می کنیم کمی فلفل سیاه یا قرمز قرار داده می شود. می توانید فلفل ساییده یا لوبیای چرخ شده پیدا کنید ، در حالی که فلفل قرمز می تواند شیرین یا گرم باشد. هر دو ادویه معمولا در کیسه های کاغذی یا در جعبه های شیشه ای نگهداری می شوند.
نحوه نگهداری و نگهداری گوشت شکار
گوشت شکار به دلیل ساختار و خاصیت آن به روش خاصی ذخیره می شود تا از فساد جلوگیری کرده و طعم آن را حفظ کند. اگر بیش از 24 ساعت در دمای اتاق باقی بماند ، به طور حتم خراب می شود. مطمئن ترین راه برای محافظت از آن سرما است. این ایمن ترین روش برای نگهداری و ذخیره سازی است گوشت شکار .
