2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بادمجان ، معروف در بلغارستان گوجه فرنگی آبی ، از جمله سبزیجاتی است که بطور مداوم در سفره ما وجود دارد. زمانی که به دلیل طعم تلخ آن در حالت خام سمی شناخته می شد ، فقط در قرن پانزدهم در اروپا شناخته شد.
بادمجان که به روش صحیح تهیه می شود برای تعدادی از غذاهای محلی و بدون گوشت مناسب است ، اما نباید به مقدار زیاد مصرف شود. کاشت و رشد از این سبزیجات به هیچ وجه پیچیده نیست و اگر آن را داشته باشید باغ سبزی ، خوب است که بادمجان را نیز در آن قرار دهید. در اینجا چند نکته برای اطمینان از توانایی شما آورده شده است برای پرورش بادمجان های خوب و خوشمزه:
- انواع بادمجان که انتخاب می کنید باید زود رسیده باشند و میوه های آنها بزرگ ، دارای براقیت قوی و بافتی دلپذیر باشد. انواع رایج در میان باغ های سبزیجات بلغارستان انواع Patladjan 12 و Kolarovets 35 است.
- حدود 4-5 گرم بذر در هر 1 متر مربع کاشته می شود ، و برای نهال - 20-30 بذر در هر 1 دانه.
"دانستن این مهم است." بادمجان نور دوست و گرما دوست هستند و اگر از گلخانه استفاده می کنید ، باید لعاب داشته باشد.
- بادمجان کاشته می شود در ماه آوریل ، بذرها به طور مساوی توزیع و سیراب می شوند. این کار معمولاً ابتدا در یک جعبه انجام می شود ، سپس به گلدان های جداگانه منتقل می شود و در آخر در حیاط کاشته می شود.
- هنگامی که گیاهان حدود 1 فوت قد دارند ، بهتر است آنها را به میله های نازک وصل کنید تا به حالت قائم باقی بمانند. گره نباید روی گیاه ، بلکه روی چوب بیفتد. اکنون زمان انتقال گیاهان به گلدان های جداگانه است.
- قبل از اینکه گیاهان آماده گیاه را بیرون بیاورید ، باید به آنها زمان کافی برای سازگاری بدهید. این بدان معناست که گلدان ها باید حداقل 10 روز در معرض دمایی مشابه با دمایی قرار بگیرند که پس از کاشت در آن زندگی می کنند.
- آبیاری باید به طور منظم انجام شود ، بدون بیش از حد.
- بادمجان در دمای روز در حدود 24-25 درجه و شب در حدود 16-18 درجه بهترین رشد را داشته باشید.
- اگر می بینید که شاخه های گیاهان بیش از حد شکننده هستند ، می توانید آنها را حذف کنید ، این باعث دسترسی بیشتر به نور می شود.
- برداشت بادمجان معمولاً از ماه مه آغاز می شود و در جولای-آگوست پایان می یابد.
توصیه شده:
کاشت و پرورش فلفل تند در گلدان
سبزیجات تازه در زمستان دیگر غیر معمول نیستند. بسیاری از این موارد را می توان در فروشگاه ها یافت ، اما اکثر آنها مملو از نیترات های مضر است. یکی از مفیدترین راه حل ها ، رشد محصولات تولید داخل است. فلفل تند از جمله محصولات اصلی است که می توانیم در ماه های زمستان در خانه رشد دهیم.
کاشت و پرورش مرزه در گلدان
مرزه یکی از گیاهان علفی است. مرزه بالکان یک گیاه همیشه سبز است. این یکی از معدود ادویه هایی است که پس از خشک شدن رایحه شدیدتری پیدا می کند. تصور می شود که مرزه از جایی در خاورمیانه آمده است. برگها و گلهای آن حاوی روغنهای اساسی و تانن است.
کاشت و پرورش گوجه فرنگی گیلاس
در سال های اخیر ، گوجه فرنگی گیلاس در بلغارستان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. آنها زیبا ، جالب و مناسب برای سالاد ، برای تزئین انواع ظروف هستند ، و بسیار خوشمزه و پخته شده هستند. علیرغم ظاهر عجیب و غریب ، کاشت و رشد گیلاس کار سختی نیست. مراقبت از آنها مانند گوجه فرنگی های معمولی است.
کاشت و پرورش پونه کوهی در گلدان
پونه کوهی مانند هر گیاهی که برای ادویه استفاده می شود ، دارای خواص دارویی بی شماری است. اثر مفیدی بر دستگاه گوارش و برونش ها دارد. تا همین اواخر در کشور ما تقریباً ناشناخته بود که این گیاه معطر برای چای می تواند شخصیت متفاوتی به ظروف بدهد. رایحه پونه کوهی به دلیل وجود یک روغن اساسی است که از چندین ترکیب شیمیایی تشکیل شده است.
کاشت و پرورش سرو
سروها مخروطی از خانواده سروها هستند. آنها بوته ها یا درختان همیشه سبز هستند. ارتفاع آنها به 5 تا 40 متر می رسد. امید به زندگی آنها بسیار طولانی است. امروزه انواع درختان سرو وجود دارد. سرو از زمان های بسیار قدیم شناخته شده است و امروزه انواع مختلفی سرو وجود دارد.
