2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هوای کثیف ، پر از فلزات سنگین ، تأثیر فوق العاده مضر بر سلامت برخی از حرفه های خطرناک دارد.
اینها شیمی دان ، ریخته گری و علاوه بر آنها ، نقاشانی هستند که در هنگام کار سموم را می بلعند و همچنین متخصصان بیهوشی ، داروسازان. و حتی رانندگان ماشین.
فیبر ، که در بسیاری از سبزیجات و میوه ها یافت می شود ، می تواند به خنثی سازی مواد مضر کمک کند. از این نظر ، چغندر واقعاً خواص منحصر به فردی دارد - حاوی چندین نوع فلاونوئید است.
فلزات سنگین به آنها متصل می شوند. ترکیبات بی اثر که در نتیجه این واکنش ایجاد می شوند به سرعت از بدن دفع می شوند.
علاوه بر این ، چغندر خواص ضد باکتری دارد. این یک اثر ضد عفونی کننده در برخی از سموم است که توسط میکروب های خطرناک ساخته می شوند و برای سلامتی بسیار مضر هستند.
آخر اما از نظر قدرت در مبارزه با سموم سیب زمینی است که بدون پوست کندن پخته می شود. نشاسته موجود در آن در معده هضم نمی شود.
به نظر می رسد یک شبکه است. مولکول های مختلف ترکیبات مضر در این شبکه قرار می گیرند - با نیترات شروع می شوند و با مواد سرطان زا ، که بر اساس یک ساختار کربنی حلقوی هستند ، پایان می یابند.
بنابراین سیب زمینی های پوست کنده و جوشانده یک محصول ارزشمند است که اغلب از آن چشم پوشی می شود. البته بعد از پوست کندن خورده می شود.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
سیب بیشترین سموم دفع آفات را دارد
یک مطالعه EWG در مورد میوه ها و سبزیجات نشان داد که کدام یک از محصولات بیشترین میزان آفت کش را دارند. سیب بیشترین مواد شیمیایی و پیاز کمترین ماده را دارند. تحقیقات جدید نشان می دهد که سیب موجود در بازار بیشتر از سایر میوه ها و سبزیجاتی که می خریم آلوده است.
خبر نگران کننده: سیب وارداتی پر از سموم دفع آفات
معلوم شد که سیب وارداتی که در کشور ما فروخته می شود پر از سموم دفع آفات است. داده ها نشان می دهد که بیش از 50 آفت کش مختلف در نمونه های خاک و آب گرفته شده برای تجزیه و تحلیل در آوریل سال جاری پیدا شده است. از باغهای سیب در 12 کشور جامعه اروپا.
آراکاچا - محصول ریشه ای که جای سیب زمینی را می گیرد
اراكاچا یکی از قدیمی ترین محصولات ریشه در آمریکای شمالی و جنوبی است. برگها شبیه جعفری بوده و از سبز تیره تا بنفش متغیر است. ریشه ها مانند هویج های بزرگ و سفید به نظر می رسند. بیشترین قسمت مورد استفاده گیاه ریشه است. می توان آن را به صورت خام ، پخته ، حتی سرخ شده مصرف کرد.
