2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
Prekmurje gibanica یک شیرینی بسیار محبوب در اسلوونی است. حاوی دانه های خشخاش ، کشمش ، گردو ، سیب و پنیر ریکوتا است. آماده سازی به زمان زیادی نیاز دارد اما نتیجه آن بیش از حیرت انگیز است. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
Prekmurje gibanica
محصولات لازم: 500 گرم پوسته پای ، 50 گرم کره برای پخش.
برای پر کردن پنیر: 250 گرم ریکوتا ، 3 زرده تخم مرغ ، 200 گرم شکر ، 25 گرم کشمش ، 2 سفیده ، 1/2 پوست لیمو ، 1 وانیل
برای پر کردن دانه خشخاش: 100 میلی لیتر شیر تازه ، 50 گرم شکر ، 1 پروتئین ، 150 گرم دانه خشخاش ، 25 گرم کشمش ، 2 قاشق غذاخوری. رم ، پوست 1/2 لیمو ، 1 وانیل.
برای پر کردن سیب: 300 گرم سیب ، 50 گرم پودر قند ، 10 گرم دارچین
برای پر کردن گردو: 150 گرم گردو ، 10 گرم دارچین.
برای پر کردن: 200 میلی لیتر خامه حیوانی ، 50 گرم کره.
طرز تهیه: پنیر همراه با وانیل ، زرده ، 100 گرم شکر و پوست لیمو زده می شود. پروتئین ها همراه با بقیه قند تجزیه می شوند. مخلوط پنیر همراه با کشمش به آنها اضافه می شود.
شیر دانه خشخاش گرم می شود. در یک کاسه ، با روم ، پوست لیمو رنده شده ، وانیل و کشمش مخلوط کنید.
شکر را با سفید تخم مرغ بزنید. دانه های خشخاش به آنها اضافه می شود. نتیجه به مخلوط شیر اضافه شده و هم زده می شود.
سیب ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. درون یک کاسه بریزید و دارچین و پودر قند را بپاشید. بگذارید به مدت 20 دقیقه ، سپس آب آن را تخلیه کنید.
گردوی خرد شده با دارچین مخلوط می شود. کره و خامه را برای پر کردن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم ذوب کنید.
پوسته ها مطابق شکل ظرف پخت برش داده می شوند. سه عدد از آنها با بخشی از کره ذوب شده چرب شده و در قسمت زیر فرم چرب چیده می شوند. پر از گردو را روی آن پخش کنید. سه پوسته چرب شده جدید روی آن چیده شده است.
بعدی چاشنی سیب و سه لایه پوست جدید است. آخرین مرحله را با دانه های خشخاش قرار داده و با پوست بپوشانید. حاصل با مخلوط خامه و کره ریخته می شود. Prekmurska gibanica در دمای 180 درجه و حدود 40 دقیقه پخته می شود. کمی خنک سرو کنید.
دو دستور العمل غیر قابل مقاومت دیگر از غذاهای اسلوونی را ببینید: گلوله های برفی اسلوونی با کباب پر کننده ، اسلوونیایی.
توصیه شده:
طرز تهیه کروسان خوشمزه
کروسان های گرم با پوسته ظریف همراه با پر کردن شکلات ، خامه یا پنیر نمادی از غذاهای فرانسوی هستند. بسیاری از خانم های خانه دار به دنبال دستورالعمل مناسب برای تهیه کروسان هستند ، زیرا شیرینی های خانگی خوشمزه تر هستند و همچنین عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه جدید غافلگیر می کنند.
طرز تهیه جگر
یکی از سریعترین مواد زائد کبد است. به همین دلیل از آن به عنوان یک ظرف جداگانه نیز استفاده می شود. درمان شامل جوشاندن ، خورشت یا سرخ کردن سبک است. جگر نباید خیلی سرخ شود و جوشانده شود زیرا سخت و خوشمزه می شود. برای نرم شدن جگر گوشت خوک ، آن را به مدت دو یا سه دقیقه در روغن داغ سرخ کنید ، سپس آن را در خامه مایع با کمی آرد خورشت دهید تا سس بتواند جگر را در بر بگیرد.
طرز تهیه آب نمک پنیر
برای تهیه پنیر مهارت لازم است. با این حال ، اگر این کار را انجام داده اید ، باید بدانید که ذخیره آن از اهمیت آن کمتر نیست. برای نگهداری پنیر برای مدت زمان طولانی تر لازم است که در آب نمک با دمای حدود 10 درجه بالغ شود. چه پنیر را خودتان درست کرده باشید و چه آن را از فروشگاه خریداری کرده باشید ، بدون تهیه آب نمک نمی توانید طعم آن را حفظ کنید.
خوشبختی در یک فنجان! در اینجا طرز تهیه کوکتل معروف جنتا آورده شده است
وقتی صحبت از کوکتل تابستانی ، نوشیدنی هایی که برای اولین بار به ذهن می آیند Mojito ، Daiquiri ، Margarita ، Americano ، Bacardi هستند. اما علاوه بر آنها ، کوکتل های زیادی نیز وجود دارد که ارزش یادآوری تابستان را دارد. یکی از آنها جنت - شادی واقعی در یک لیوان
طرز تهیه پای - راهنمای مبتدیان
پای یک غذای سنتی بلغاری است که در هر میز جشن کنار نان ، مرزه ، نمک و عسل وجود دارد. به ویژه در کریسمس و شب کریسمس به عنوان یکی از درخشان ترین تعطیلات مورد احترام است. بلغاری ها به خوردن پای در وعده صبحانه ، ناهار ، شام ، بین وعده های غذایی ، صبحانه عصرانه یا حتی دسر عادت دارند.
