2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گیاهخواران به دلیل رژیم غذایی نمی توانند ید کافی دریافت کنند. و خصوصاً برای زنان باردار از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
ید در نمک ید دار ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ ، محصولات لبنی و برخی از انواع نان یافت می شود. توسط غده تیروئید برای کمک به تنظیم متابولیسم و رشد به ویژه در نوزادان و کودکان خردسال استفاده می شود.
کمبود آن در طی رشد جنین و در اوایل کودکی دلیل اصلی آسیب مغزی در بسیاری از جهان است.
یک مطالعه جدید نشان می دهد برخی از گیاهخواران نمی توانند به اندازه کافی ید از غذاهایی که می خورند دریافت کنند.
با وجود مقیاس نسبتاً کوچک مطالعه ، گروه مشاهده شده که تمایل به دریافت ید کافی ندارند ، شاخص است. دانشمندان می گویند در آینده می توان از بیماران با مشکلات مشابه مشاوره گرفت.
اگرچه تصور می شود بیشتر مردم در ایالات متحده از طریق رژیم غذایی خود ید زیادی دریافت می کنند ، انجمن تیروئید آمریکا توصیه می کند زنان باردار و شیرده ویتامین های ید مصرف کنند.
سطح ید پایین علاوه بر نقایص ذهنی در نوزادان ، می تواند خطر سقط جنین و مشکلات تیروئیدی را در مادران افزایش دهد.
در این مطالعه 140 گیاهخوار ، بیشتر زنان ، مورد بررسی قرار گرفتند. از هر یک نمونه ادرار گرفته شد و غلظت ید موجود در آن بررسی شد. طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی ، میزان توصیه شده غلظت ید در هر لیتر ادرار بین 100 تا 199 میکروگرم و بین 150 تا 249 میکروگرم در لیتر در زنان باردار است.
در افراد ، میانگین سطح 147 میکروگرم در گیاهخواران و 79 میکروارگانیسم در افرادی که نه تنها از گوشت بلکه از تخم مرغ و محصولات لبنی نیز خودداری می کنند ، بود.
هدف از این مطالعه اعلام عمومی مشکل کمبود ید و گشودن دریچه تحقیقات بیشتر در این زمینه است.
تمام زنان در سنین باروری و به ویژه زنان وگان باید به مصرف مکمل های ید تشویق شوند تا اطمینان حاصل شود که جنین در حین رشد در معرض ید اضافی قرار دارد.
در هر صورت ، مصرف اضافی ید باید با پزشک مشورت شود ، زیرا مقادیر زیاد آن نیز می تواند باعث مشکلات تیروئید شود.
توصیه شده:
شش منبع پروتئین برای گیاهخواران و گیاهخواران
یکی از بزرگترین نگرانیها در مورد رژیم گیاهخواری و وگان مربوط به مقدار کاهش یافته است پروتئین ها که پذیرفته می شوند. با این حال ، کارشناسان قاطع هستند که با برنامه ریزی مناسب با این روش غذا خوردن می توان مواد حیاتی کافی برای بدن ما مصرف کرد.
وحشت! طرفداران شیرینی بیشتر از موهای ناخواسته رنج می برند
هیچ شخصی نیست که از ضرر شیرینی ها چیزی نشنیده باشد و مصرف آنها تا حد ممکن محدود شود. آنچه شما احتمالاً نمی دانید این است که مصرف زیاد شیرینی جات می تواند موهای شما را نیز افزایش دهد. خانم ها اغلب از موهای ناخواسته صورت خود رنج می برند ، اما به سختی تصور مبهمی از آنچه که ساخته شده است دارند.
دوستداران مربا از کم لطفی رنج می برند
روان درمانگر کانادایی ، لیز باربو معتقد است که عادات غذایی ما برای درک شخصیت ما به اندازه رویاها یا خطوط دست ما مهم است. اگر نمی توانید بدون شیرینی و در نبود شیرینی های مملو از شکر زندگی کنید ، از کمبود حساسیت رنج می برید. شما نسبت به خود خیلی سختگیر هستید و بندرت اعتراف می کنید که باهوش هستید یا ظاهر خوبی دارید.
خوردن حشرات - برای گیاهخواران و گیاهخواران
مشهور است که حشرات منبع پروتئین هستند. در بسیاری از کشورها از آنها فقط برای همین استفاده می شود و مورچه های کباب شده و سرخ شده ، جیرجیرک و حشرات دیگر در خیابان ها به فروش می رسند و این قرن ها رسم است. مصرف حشرات می تواند منبع جدیدی از پروتئین و برای افرادی شود که به هیچ وجه عادت به مصرف آنها ندارند.
کینوا برای صبحانه برای گیاهخواران و گیاهخواران
کوینو یک گزینه صبحانه عالی برای گیاهخواران ، گیاهخواران یا هر کسی است که فقط می خواهد یک صبحانه بدون کلسترول سالم بخورد. تمام دستور العمل های صبحانه با کینوا گیاهی است ، بیشتر آنها تقریباً گیاهی هستند و حاوی گلوتن نیستند ، زیرا کینوا یک غذای فاقد گلوتن است.
