چگونه یک بروشتای واقعی درست کنیم

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای تهیه یک بروشتای ایتالیایی واقعی ، به نان غلیظ ، ترجیحاً غلات کامل احتیاج دارید. از نان برای توستر استفاده نکنید. نان یا باگت را به برش هایی به ضخامت دو سانتی متر برش دهید.

شما همچنین می توانید آنها را ضخیم تر کنید. از یک طرف آن را در ظرفی که با روغن چرب شده به مدت 7 دقیقه بپزید. نکته مهم این است که داخل نان را نرم نگه دارید.

در حالی که نان در حال پخت است ، چند گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش دهید. دو حبه سیر را پوست بگیرید. برش ها را از فر خارج کنید ، بگذارید چند دقیقه خنک شوند و سپس قسمت زیرین را با سیر مالش دهید.

نمک را اضافه کرده و با چند قطره روغن زیتون بپاشید. گوجه های خرد شده را روی ورقه بریزید ، کمی نمک بیشتر اضافه کنید ، چند قطره روغن زیتون و چند برگ ریحان اضافه کنید و سرو کنید.

یک ناهار ایتالیایی واقعی بدون سالاد Caprese غیر قابل تصور است. نام آن از جزیره کاپری گرفته شده است. فقط در مدت پنج دقیقه از گوجه فرنگی ، موزارلا ، روغن زیتون ، ریحان ، سرکه ، نمک و فلفل تهیه می شود.

گوجه فرنگی ها را به برش هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید. موزارلا را به همان برش ها برش دهید. ریحان را بشویید و گلبرگها را جدا کنید. در یک بشقاب مسطح بزرگ ، یک تاج گل گوجه فرنگی را روی لبه بیرونی بچینید و یک تاج گل موزارلا روی آن قرار دهید.

گوجه فرنگی و موزارلا باقیمانده را در یک تکه وسط بشقاب بچینید. تمام سالاد را با برگ ریحان بپاشید. نمک ، فلفل ، سرکه و روغن زیتون اضافه کنید.

سالاد باید به محض آماده شدن خورده شود. پس از آن خوشمزه ترین است ، در غیر این صورت خطر خشک شدن محافل موزارلا و همچنین گوجه فرنگی را دارید.

برای تکمیل ناهار سریع ایتالیایی خود ، یک لیوان شراب قرمز خوب اضافه کنید ، بدون آن احساس کردن یک ساکن دریای مدیترانه غیر قابل تصور است.