در حال رشد کاسنی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کاسنی یکی از سبزیجات جالب برگ است که به روشی کاملاً متفاوت از سایر گونه های مشابه پرورش یافته است.

کاسنی به دو شکل است. اولین ریشه است. حاوی مقدار نسبتاً زیادی اینولین است. این امر آن را در یکی از اولین مکانها در بین سبزیجات رژیمی قرار می دهد. قهوه پس از یک درمان خاص از ریشه های آن ، با نام "اینکا" بدست می آید.

نوع دوم کاسنی کاهو است. این گیاه به دلیل برگهای سفید و سفید آن رشد کرده است. آنها مانند اولین گونه بسیار غنی از اینولین هستند. جوانه های رویشی نیز در کاسنی بروکسل ارزش گذاری می شوند. برگ این نوع سبزیجات یکی از با ارزش ترین و پرمصرف ترین سبزیجات در بسیاری از کشورها در زمستان و بهار است.

برای بدست آوردن عملکرد از این برگهای سفید مایل به سبز ، ریشه هایی کاشته می شود که باید آنها را تاریک و گرم نگه داشت. این کار در گلخانه سرد یا گرم انجام می شود. ریشه ها پس از کاشت سیراب شده و با خاک ، ماسه مرطوب یا خاک اره مرطوب با ضخامت حدود 25-30 سانتی متر پوشانده می شوند.

مراقبت اصلی که کاسنی احتیاج دارد پاشیدن منظم است. دمایی که در آن رشد می کند باید منظم و در حدود 15 درجه باشد ، تا برگها سریعتر رشد کنند. بعد از حدود یک ماه ، کاسنی یک لپه پیچیده و می توان آن را برداشت.

بجز در گلخانه ، کاسنی اجازه می دهد تقریباً در هر کجا رشد کند. مقاوم در برابر خشکسالی است ، مقاومت زیادی در برابر سرما و نیاز کم به خاک دارد. با این حال ، مقدار زیادی نیتروژن را در محتوای خاک تحمل نمی کند ، زیرا این باعث کاهش مقدار انسولین می شود.

تحت تأثیر کود دهی با کود خوب پوسیده تحت تأثیر قرار می گیرد. با این حال ، آنها تازه را تحمل نمی کنند ، زیرا باعث شاخه ای قوی از ریشه می شود ، و این باعث بی ارزش شدن تولید می شود.

کاسنی هرچه زودتر در بهار - در ماه مارس کاشته می شود. در شرایط آبیاری ، این اتفاق می تواند در ماه آوریل رخ دهد. برای 100 متر مربع حدود 200 تا 250 گرم بذر مورد نیاز است. پس از ده روز ، ردیف ها مشخص شده و کاسنی بروکسل نازک می شود. با این حال ، این برای سالاد اجباری نیست.

کاشت را می توان با ریشه نیز انجام داد. برای اطمینان از چنین موردی ، سپس در طول زمستان و بهار مقدار مورد نیاز را خارج کرده و آنها را در دمای متوسط 2 درجه بین ماسه ذخیره کنید. در اواخر تابستان ، برگ های کاسنی 1-2 سانتی متر بالاتر از پیشانی بریده می شوند.