2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دیلی میل می نویسد ، یک آنالوگ مصنوعی از شیر که حاوی لاکتوز و کلسترول نخواهد بود ، توسط متخصصان در حال تولید است. کارشناسان امیدوارند نوشیدنی جدید باعث کاهش وابستگی به دام های صنعتی شود.
طبق مهندسین زیستی شرکت Muufir ، در حدود یک قرن آینده این ماده اصلی جایگزین شیر خواهد بود. دانشمندان روش جدید استخراج نوشیدنی شیر را در کالج دانشگاه کورک در ایرلند نشان می دهند.
Perumal Gandhi ، Ryan Pandya و Isha Datar امیدوارند که با اولین گروه شیر مصنوعی ظرف چند ماه آماده شوند. طبق روش دانشمندان ، مهمترین مواد تشکیل دهنده شیر از مخمر بدست می آید.
متخصصان مطالعه ای را انجام داده اند که ثابت می کند ترکیب شیر بسیار ساده است. مواد اصلی مسئول طعم و عملکرد آن تنها شش پروتئین و هشت چربی است.
شیر همچنین حاوی لاکتوز است ، اما محققان می گویند اهمیت آن کمتر است. در صورت از بین بردن لاکتوز ، 75 درصد از جمعیت جهان که نسبت به آن تحمل ندارند ، شیر برای مصرف مناسب است.
عدم تحمل لاکتوز یا عدم تحمل لاکتوز یک مشکل نسبتاً رایج در اروپا و چین است. این شرایطی است که در آن کمبود تولید یا کمبود آنزیم لاکتاز برای فرآوری لاکتوز وجود دارد.
در نتیجه ، افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتاز در هنگام مصرف شیر و همه محصولات لبنی ، گرفتگی عضلات ، گاز معده ، ناراحتی معده ، استفراغ و افزایش اسیدیته را تجربه می کنند.
تظاهر عدم تحمل لاکتوز بعد از کودکی در درجه اول اروپاییان غربی (تقریباً 25-15٪) و همچنین برخی از بومی های آسیایی و آفریقایی (حدود 90٪) مشخصه.
متخصصان در تلاش هستند تا شیر مصنوعی را به زودی آماده کنند ، امیدوارند که این محصول حداکثر ظرف سه سال به بازار عرضه شود. سپس آنها قصد دارند حتی کیت هایی با مواد اصلی تولید کنند تا هر کسی که بخواهد بتواند آن را در خانه درست کند.
توصیه شده:
فرانسوی ها ماهی را با شاه بلوط اختراع کردند
دستور تهیه یک ماهی خوشمزه با شاه بلوط ، که می تواند برای کسانی که گوشت دوست ندارند یک سورپرایز کریسمس باشد ، توسط یک سرآشپز فرانسوی بیش از یک قرن پیش ایجاد شده است. شما به یک قلوه ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا احتیاج دارید - چهار تکه ، صد گرم کره ، یک فنجان چای خامه ، صد گرم پنیر زرد رنده شده یا پارمسان ، چهارصد گرم شاه بلوط ، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ، نمک به مزه.
آنها برای خوشمزه بودن شیر شیر خوکها را تغذیه می کنند
پروشیوی معروف ایتالیایی به معنی "ژامبون" است. این ظرافت ایتالیایی از زمان امپراطوران روم شناخته شده است. پروشیو در مناطق مختلف ایتالیا تولید می شود ، اما بهترین چیزی که در پارما ساخته می شود. دقیق تر در دهکده لانگیرانو ، که در کنار رود پارما واقع شده است.
زنان آبجو اختراع کردند
مردانه ترین نوشیدنی های الکلی ، آبجو ، توسط یک زن اختراع شد. این را محقق انگلیسی جین پیتون به نقل از دیلی تلگراف بیان کرد. طبق تحقیقات وی ، این زن نقش مهمی در تاریخ این نوشیدنی داشته است. پیتون به روزنامه گفت: "این زن آبجو درست کرد و برای مدت طولانی فقط به جنسهای زیبا اجازه دسترسی به آبجوسازی و آبجو را داشت.
راهبان پنیر سفید را اختراع کردند
کلمه "پنیر" از انگلیسی "cheese" آمده است که به نوبه خود از لاتین caseus آمده است. زمانی که مردم برای اولین بار تولید را یاد گرفتند پنیر ، دانشمندان مدرن نمی توانند با دقت نام ببرند. اعتقاد بر این است که تولید پنیر از اوایل 8000 سال قبل از میلاد با ظهور اولین گوسفند خانگی آغاز شد.
آنها یک مارک روغن را جریمه کردند و ظاهر یک رقیب مشهورتر را کپی کردند
کمیسیون حمایت از رقابت ، تولیدکنندگان روغن Libra را به مبلغ 20100 BGN جریمه کردند ، زیرا با ظاهر آنها بطری ها از محبوب ترین Class Oil تقلید می کردند. این برخلاف قوانین رقابت در بازار است ، زیرا مصرف کنندگان را عمداً گمراه می کند. طبق قانون ، تخلف از طبیعت مشابه حداکثر تا 2٪ از مبلغ خالص درآمد فروش شرکت برای سال مالی گذشته مجازات می شود.
