2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر توفو شیر سویای بدون چربی است که به آن کلرید منیزیم ، اسید سیتریک یا سولفات پتاسیم اضافه می شود و سپس فیلتر می شود.
گاهی اوقات از آب دریا در تهیه آن استفاده می شود و سپس آن را جزیره توفو می نامند.
پنیر توفو از نظر تراکم و روش تهیه متفاوت است. طعم خنثی دارد ، بنابراین می توان از آن در آشپزی بسیار استفاده کرد.
توفو متراکم دارای دو نوع است - غربی و آسیایی. غربی بیشتر متراکم و بدون آب است و آسیایی دارای آب زیادی است.
از نظر قوام هر دو شبیه موزارلا هستند. این نوع برای سرخ کردن و نان دادن مناسب هستند. همچنین توفو متراکم با مواد افزودنی مختلف وجود دارد.
توفوی ابریشم نرمتر و شبیه پودینگ است. این پنیر با بیشترین آب تهیه می شود ، نرم و لطیف است. برای تهیه غذاهای شیرین ، سس ، سوپ و غذاهای بخارپز استفاده می شود.
توفو بدبو نسخه چینی پنیر سویا است و در غذاهای شانگهای از ارزش بالایی برخوردار است. بوی آن بسیار شدید است ، اما این باعث ناراحتی دوستداران ناهار خوری خوب نمی شود.
اینها برخی از انواع اصلی توفو هستند ، اما در واقع انواع بسیار بیشتری وجود دارد. این پنیر با مواد افزودنی مختلف - فلفل ، گردو ، گیاهان و ادویه های مختلف درست می شود.
پنیر توفو یک محصول جهانی است که برای انواع غذاها - چه دسرهای اصلی و چه کیک ها - استفاده می شود. می توان آن را سرخ کرد ، آب پز کرد ، پخت ، برای پر کردن ، سوپ و سس استفاده کرد و بخار پز کرد.
این ماده در غذاهای آسیای شرقی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و گیاهخواران آن را ترجیح می دهند. بعضی اوقات قبل از پخت و پز در سس سویا یا آب لیمو ترشی می شود.
به دلیل طعم خنثی پنیر ، در حین پخت باید ادویه یا سس زیادی به آن اضافه شود ، بنابراین غذا طعم و رایحه خوبی خواهد داشت.
پنیر توفو بسیار گسترده است زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین با کیفیت بالا است. این امر آن را به جایگزینی عالی برای گوشت و سایر محصولات حیوانی تبدیل می کند.
این پنیر حاوی 5 تا 10 درصد پروتئین است که حاوی کلیه اسیدهای آمینه ضروری و همچنین آهن و کلسیم است. کالری بسیار کمی دارد و کلسترول ندارد.
تقریباً فاقد چربی و کربوهیدرات است و کاملاً جذب معده می شود. مناسب برای افرادی که به شیر یا تخم مرغ حساسیت دارند.
توصیه شده:
بر پروتئین های موی ابریشم تأکید کنید
ویتامین ها و مواد مغذی زیادی وجود دارد که بدن شما برای تغذیه و تقویت موهای شما به آنها احتیاج دارد. اگر هر یک از محصولات حیاتی در رژیم غذایی شما وجود نداشته باشد ، قفل موها ضعیف می شوند ، به راحتی پاره می شوند ، در نتیجه ریزش مو افزایش می یابد.
توفو اضافی برای کلیه ها مضر است
خیلی خوب خوب نیست این تقریباً در مورد همه زندگی ما صادق است. اثبات این مورد مورد چینی ها و غذای مورد علاقه او - سویا است. ها ، 55 ساله ، دارای مشکلات مزمن کلیه بود. او به مدت 10 سال رژیم غذایی را اتخاذ کرد که به جای کمک به او ، شرایط او را چندین برابر کرد.
از کودکان خود در برابر بستنی محافظت کنید - برای آنها مانند دارو است
آیا در برابر گرسنگی بستنی احساس ناتوانی می کنید؟ آیا وقتی برای پیاده روی در بیرون هستید و یک بستنی فروشی جلوی شما ظاهر می شود ، می توانید تحمل نکنید که لذت یخی را بخرید؟ اگر پاسخ شما منفی است ، پس باید بدانید که تنها شما نیستید ، بلکه بخشی از اکثریت معتاد به بستنی هستید.
ابریشم ذرت چربی زیر جلدی را بدون درد ذوب می کند
هیچ کس نمی تواند در برابر وسوسه خوردن ذرت بو داده یا آب پز مقاومت کند / البته به شرطی که از نظر ژنتیکی اصلاح نشود / - یک هدیه طبیعی فوق العاده! اما کسانی که مشکلات سلامتی دارند ، و به طور خاص با کلیه ها و صفرا ، خوب است که به دست بیایند و موی ذرت .
صبحانه خود را مانند یک پادشاه ، ناهار خود را مانند یک شاهزاده ، و شام خود را مانند یک مرد فقیر بخورید
دیگر رژیم های غذایی دقیق و لیست های طولانی از غذاهای ممنوع وجود ندارد! . هرکسی که می خواهد لاغر شود ، اما سخت است که مدام خود را به غذاهای مختلف محدود کند ، اکنون می تواند آرام باشد. به گزارش پاپشگر ، معلوم می شود که راز نه تنها در آنچه می خوریم بلکه در هنگام مصرف غذا نیز وجود دارد.
