2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق تعدادی از مطالعات در آلمان ، دانشمندان در بررسی و بررسی سویه باکتری اشرشیا كلی O104: H4 دریافتند كه احتمال آلودگی جوانه ها به شما بسیار زیاد است كه در بعضی موارد منجر به نتیجه مرگبار می شود.
هرچقدر ناراحت کننده به نظر برسد ، کنایه زیادی در آن وجود دارد - در یک مرحله شما تمام تلاش خود را می کنید تا غذای سالم داشته باشید و در مرحله دیگر - آنچه مفید می دانید می تواند شما را بکشد. تعجب خواهید کرد که چگونه این گیاه معصوم ، کوچک ، آبدار ، ترد و خوشمزه می تواند بسیار خطرناک باشد.
دلیل اصلی توسعه باکتری وحشتناک این واقعیت است که جوانه ها برای رشد و نمو خود به محیطی مرطوب و گرم احتیاج دارند که شرایط رشد و نمو باکتری بسیار مناسب است. چنین مکان هایی مانند دستگاه جوجه کشی هستند و هیچ راهی برای جلوگیری از توسعه میکروب ها وجود ندارد.
معمولاً بذر جوانه ها پس از برداشت در مزرعه ، جایی که گیاهان در تماس مداوم با اشکال ، موش ، پرنده ، خوک و انواع دیگر حیوانات هستند که می توانند آنها را آلوده کنند ، می آیند.
علاوه بر این ، این واقعیت وجود دارد که بیشتر دانه ها از کشورهایی وارد می شوند که رودخانه ای با جریان پاک وجود نداشته باشد. همه این عوامل پیش شرط رشد سریع و آسان باکتری ها هستند. حتی اگر سعی کنید آنها را در خانه رشد دهید ، دانه ها همچنان یکسان خواهند بود ، احتمالاً خاک دوباره به شدت تمیز نخواهد شد ، بنابراین اثر متفاوت نخواهد بود.
به افراد مسن ، زنان باردار و کودکانی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند توصیه می شود از خوردن جوانه های خام خودداری کنند. به این ترتیب فقط در مدت یک سال 10 هزار نفر در چین آلوده شده اند که بسیاری از آنها کودک هستند.
البته جوانه ها را می توان با عملیات حرارتی تهیه کرد ، اما در این صورت تردی و ارزشمندترین کیفیت خود را از دست می دهند. شما باید خودتان تصمیم بگیرید که جوانه بخورید یا اینکه معلوم است از این غذای مدرن و فوق العاده مقوی است.
توصیه شده:
غلیظ کننده ها و تثبیت کننده ها اساس شیرینی ایده آل هستند
تقریباً همه عاشق کلوچه ها و شیرینی های شیرین و شور هستند ، اما چه تعداد از میزبان ها حتی به این فکر می کنند که چرا در واقع کره یا تخم مرغ در خمیر می گذارند؟ تمام مواد اساسی مورد استفاده برای شیرینی را می توان به تثبیت کننده ها ، نرم کننده ها ، شیرین کننده ها ، مواد خمیر آور ، مواد معطر و مواد غلیظ تقسیم کرد.
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده کدامند
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده بدون شک چای های گیاهی و دم کرده های گیاهی است. مزایای آنها در سراسر جهان شناخته شده است و خرید آنها آسان است. انواع مختلفی از چای های گیاهی وجود دارد ، به همین دلیل آنها با هر سلیقه ای متناسب هستند - از کسانی که شیرینی را ترجیح می دهند تا کسانی که تلخ را ترجیح می دهند.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
آیا محصولات ماهی خام خطرناک هستند؟
چندین دلیل عملی وجود دارد که باعث می شود مردم قبل از مصرف ماهی تحت عملیات حرارتی قرار بگیرند. پخت و پز در دمای مشخص باعث از بین رفتن باکتری ها و انگلی می شود که می توانند باعث بیماری شوند. با این حال ، برخی طعم و بافت ماهی خام را دوست دارند.
آیا رژیم های سنتی زندگی ما را کوتاه می کنند؟
رژیم های غذایی در جامعه مدرن ما بسیار محبوب هستند. آنها در موارد مختلف منصوب و خود تعیین می شوند - برای پاکسازی بدن ، کاهش وزن یا به دلیل بیماری. به طور جداگانه ، هر کشور در جهان دارای سنت های خاص خود در تغذیه است ، که سالها توسط مردم دنبال می شود.
