2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فرنی ارزن
1 قسمت ارزن ، 2 قسمت آب برای آماده سازی لازم است. ارزن در هاون خرد شده ، با آب جوش در قابلمه ای جوشانده و سپس کمی نمک می شود. اجازه دهید زیر یک درپوش گرم خیس بخورد.
فرنی ارزن آماده شده را درون بشقاب ها بریزید. آشپزها توصیه می کنند ادویه های سبز ، کره یا پنیر اضافه کنند.
گزینه دیگر این است که فرنی را با میوه ریز خرد شده ، آجیل خرد شده بپاشید و با عسل شیرین کنید. پیش از این ، گزینه ای برای نوشیدن شیر تغلیظ نشده شیرین شده بود.
چرا ارزن غذایی با ارزش است؟
چرا ارزن غذایی با ارزش است؟
در بیشتر کشورها ، ارزن به عنوان یک محصول غذایی تقریباً ناشناخته است و توسط تعداد کمی از مردم (یا در بیشتر موارد عمدتا توسط پرندگان) مصرف می شود. یکی از غلات اصلی در بیشتر کشورهای خاورمیانه و دور ، چین و آفریقا است. به عنوان مثال منوی هندو اساساً بر پایه ارزن است.
ارزن در واقع یکی از مغذی ترین دانه هایی است که برای انسان شناخته شده است. به عنوان مثال بسیاری از متخصصان تغذیه متقاعد شده اند که این ماده دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری است و ارزش بیولوژیکی پروتئین آن تنها با گوشت و شیر قابل مقایسه است. فقط یک فنجان غذای ارزن 34 گرم (هنجار روزانه) پروتئین را در بالاترین درجه تأمین می کند.
ارزن از نظر ویتامین ها و مواد معدنی غنی تر از سایر غلات است. این ماده حاوی کلسیم و منیزیم ارزشمند ، به علاوه کلیه عناصر کمیاب مهم مانند مولیبدن است.
ارزن یک ماده غذایی قلیایی است. حتی در افرادی که از بیماری بیش فعالی و بیماری های رماتیسم ، آرتروز و دیابت رنج می برند ، می تواند مصرف شود و نمی تواند از دانه های اسید ساز مانند گندم استفاده کند ، می تواند ارزن را با خیال راحت بخورد.
ارزن غذایی کامل است که در آن تمام فاکتورهای تغذیه ای - پروتئین های کامل ، اسیدهای چرب اشباع نشده ، لسیتین ، ویتامین ها ، مواد معدنی و کربوهیدرات ها - در یک نسبت ایده آل متعادل هستند.
علاوه بر این ، ارزن چاقی ایجاد نمی کند ، که در مورد سایر غلات نمی توان گفت ، متخصص تغذیه Airola می گوید. زیرا مواد قلیایی تمایل به حل چربی و خنثی سازی آن دارند.
اگر این واقعیت را اضافه کنید که یکی از خوشمزه ترین غذاها است ، می فهمید که چرا برخی آن را سلطان تمام غلات می دانند.
توصیه شده:
چگونه آب میوه های خوشمزه و سالم تهیه کنیم؟
آب میوه ها از طریق فشردن ، فشار دادن یا سانتریفوژ میوه های تازه و سالم یا انتشار از طریق بخار بدست می آیند. آنها حاوی آب میوه هستند که در آن قند ، مواد معدنی ، اسیدهای آلی ، ویتامین ها ، آنزیم ها و سایر مواد حیاتی برای بدن انسان حل می شود. با بدست آوردن آنها ، قسمتهای غیرقابل استفاده و غیرقابل خوردن از هم جدا می شوند:
چگونه خوشمزه ترین کوفته ها را تهیه کنیم؟
کوفته را می توان به روش های مختلف و با انواع مختلف گوشت تهیه کرد. به عنوان مثال ، در ترکیه آنها عمدتا از گوشت گاو ، گوشت بره یا گوشت گاو استفاده می کنند. کوفته نیز می تواند با استفاده از قارچ برای گیاه خواران تهیه شود. روشی را انتخاب کنید که متناسب با نیاز شما برای کل ظرف باشد - کوفته کوفته در سس ، سرخ شده یا کبابی.
چگونه خوشمزه ترین رشته فرنگی شیشه ای تهیه کنیم؟
رشته فرنگی شیشه ای نیز نامیده می شوند ورمیشل چینی یا رشته فرنگی سلولویید. آنها از نشاسته ماش یا نشاسته نخود سبز تهیه می شوند. لوبیای ماش با نخود و عدس ارتباط نزدیک دارد. کره ای هم هست نوعی رشته فرنگی شیشه ای که از نشاسته سیب زمینی شیرین تهیه شده و به آنها رشته فرنگی دنگمیان می گویند.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
برای تهیه بادمجان ها و هویج ها ما غذاهای خوشمزه ای درست می کنیم
- ما می توانیم طعم کمی تلخ بادمجان ها را با برش دادن آنها و قرار دادن برش ها در یک کاسه آب سرد و بسیار نمک به مدت چند دقیقه ، به راحتی از بین ببریم. سپس باید آب را بیرون بریزیم ، با آب تمیز بشوییم خشک و قبل از پخت و پز - سرخ کردن ؛ - برای از بین بردن سریع طعم تلخ ، وقتی بادمجان ها را به صورت برش های گرد برش دادیم ، می توانیم آنها را نمک زده و با آبلیمو اسپری کنیم.
