2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
- ما می توانیم طعم کمی تلخ بادمجان ها را با برش دادن آنها و قرار دادن برش ها در یک کاسه آب سرد و بسیار نمک به مدت چند دقیقه ، به راحتی از بین ببریم. سپس باید آب را بیرون بریزیم ، با آب تمیز بشوییم خشک و قبل از پخت و پز - سرخ کردن ؛
- برای از بین بردن سریع طعم تلخ ، وقتی بادمجان ها را به صورت برش های گرد برش دادیم ، می توانیم آنها را نمک زده و با آبلیمو اسپری کنیم. این به سرعت طعم تلخ را از بین می برد.
- برای ترد شدن بادمجان های سرخ شده ، به جای آرد می توانیم آنها را در آرد سوخاری بغلتانیم.
- بادمجان هایی که ما نان خواهیم کرد باید از قبل پوست آن ها گرفته شود.
- هنگام ذخیره هویج تازه ، باید برگهای آنها را تمیز کنیم ، زیرا اگر آنها با آنها بمانند ، زودتر پژمرده می شوند.
- در روزهای گرم می توان هویج را به مدت یک هفته در یخچال تازه نگهداری کرد.
- وقتی می خواهیم هویج را به راحتی و پوست کنده کنیم ، ابتدا باید آن را برای چند دقیقه - تقریباً 3-5 دقیقه - در قابلمه آب جوش قرار دهیم. سپس بلافاصله آب سرد روی آنها بریزید.
توصیه شده:
سه ایده برای غذاهای خوشمزه بادمجان
از بادمجان و کدو سبز می توانید برای تهیه انواع غذاهای آسان در نیمه گرم سال استفاده کنید - چند سبزی ، کمی سیر و یک تابه گریل و شام آماده است. با این حال ، اگر می خواهید کار دیگری با بادمجان انجام دهید ، ما سه دستورالعمل به شما پیشنهاد می دهیم - سالاد ، میان وعده و سوپ بادمجان.
غذاهای خوشمزه بادمجان
بادمجان یکی از سبزیجات باستانی است که هزاران سال پیش کشت می شود و هنوز هم در غذاهای موجود در هر میز دنیا رایج است. مهم نیست که چگونه آن را تهیه کنید ، گوجه فرنگی آبی (همانطور که نامیده می شود) هنوز خوشمزه و مفید است. بادمجان گیاهی از تیره Dog Grape از خانواده سیب زمینی است.
غذاهای خوشمزه بادمجان برای پول اندک
اگرچه متخصصان توصیه می کنند در مصرف بادمجان زیاده روی نکنید ، آنها یک سبزی بسیار مفید و خوشمزه هستند. آنها را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد و اگر بیش از یک بار در هفته سرو نشود ، ما را بسیار خوشحال خواهد کرد. در این صورت ما 3 مورد غیر استاندارد دیگر را به شما پیشنهاد می دهیم دستور العمل های بادمجان که ویژه های واقعی محسوب می شوند و در عین حال به سختی بر بودجه شما تأثیر می گذارند:
بیایید کوفته هویج درست کنیم
هویج یک گنجینه واقعی از مواد مغذی است. آنها حاوی بسیاری از مواد معدنی ، ویتامین ها و روغنهای اساسی هستند. هویج سرشار از کاروتن است که در بدن انسان به ویتامین A تبدیل می شود. ویتامین A محلول در چربی است ، بنابراین باید با چربی مصرف شود تا کاملاً جذب بدن شود.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
