2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
توت فرنگی وحشی یک میوه فوق العاده خوشمزه و مفید است. میوه های آن در ماه ژوئن برداشت می شود.
محبوب ترین استفاده از توت فرنگی وحشی به عنوان یک دارو در طب عامیانه است. از برگهای گیاه برای این منظور استفاده می شود. از آنها برای تهیه چای استفاده می شود ، که به تعدادی از بیماری های کبدی ، گوارشی و قلبی عروقی کمک می کند.
میوه های توت فرنگی وحشی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. ثابت شده است که دریافت میوه های تازه باعث افزایش ایمنی ، کمک به یبوست مزمن ، دیابت ، زخم معده و تصلب شرایین می شود. همچنین هضم ، عملکرد کبد و کلسترول را کاهش می دهد.
بسیاری از مواد اولیه را می توان از میوه های توت فرنگی وحشی استخراج کرد. به عنوان مثال ، چای از میوه های خشک تهیه می شود. مصرف مکرر به یبوست کمک می کند. غرغره با میوه های خشک باعث درمان التهاب لثه و ورم بینی می شود.
آب تازه توت فرنگی وحشی که از میوه های له شده بدست می آید علاوه بر خوشمزه بودن ، برای روماتیسم و گلیسمی نیز مفید است. این یک اثر سم زدایی برجسته است.
با این حال اغلب اوقات از توت فرنگی وحشی برای تهیه مربا استفاده می شود. این یک دسر فوق العاده در طول ماه های زمستان است ، مناسب برای مصرف روی پنکیک ، وافل و همچنین کیک و پای. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
مربای توت فرنگی وحشی
محصولات لازم: 1 کیلوگرم توت فرنگی ، 2 کیلوگرم شکر ، 1 قاشق چایخوری. اسید سیتریک ، 100 میلی لیتر آب
طرز تهیه: شکر را با 100 میلی لیتر آب مخلوط کنید. با هم زدن مداوم حرارت دهید تا شربت شفاف بدست آید. توت فرنگی های تمیز و شسته شده را درون آن بریزید.
مربا می جوشد تا زمانی که قوام محکم شبیه ژله پیدا کند. قبل از برداشتن از روی حرارت ، اسید سیتریک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مربا در شیشه های از قبل گرم شده ریخته می شود. بعد از سرد شدن ، خوب ببندید.
گزینه دیگر برای تهیه مربا با توت فرنگی وحشی این است:
محصولات لازم: 1 کیلوگرم توت فرنگی ، 1 کیلوگرم شکر ، 1 قاشق چایخوری. آب لیمو.
طرز تهیه: توت فرنگی تمیز و شسته می شود. در قابلمه را بگذارید و روی آن را با شکر بپاشید. بگذارید یک شب در یخچال بماند.
روز بعد آن را برداشته و روی اجاق گاز با حرارت متوسط قرار دهید. بجوشانید تا غلیظ شود. وقتی این اتفاق افتاد ، آب لیمو را اضافه کنید. 2-3 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی حرارت بردارید.
مربا در شیشه های خشک و گرم ریخته می شود. درپوش ها را ببندید و پایین بیاورید. بگذارید کاملا خنک شود.
توصیه شده:
توت فرنگی گران قیمت در فصل توت فرنگی
تجزیه و تحلیل هفتگی کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار در مورد قیمت مواد غذایی اساسی ، میوه ها و سبزیجات روند ناخوشایندی را نشان داد. در اوج فصل توت فرنگی تازه ، قیمت عمده فروشی آنها فقط در عرض یک هفته تقریباً 30 درصد افزایش یافت. و اگر ده روز پیش توت فرنگی حدود 2.
بیایید مربای گلاب درست کنیم
مربا یک گوشت کاملاً پخته شده و آب میوه های انتخاب شده است. با یا بدون شکر تهیه می شود. آن را معمولاً از یک نوع میوه یا از ترکیب چند میوه جوشانده می شود. در تهیه مارمالاد ، بیشتر میوه های نرم و بیش از حد رسیده استفاده می شود. همچنین از آنها به صورت نیمه خرد شده استفاده می شود.
بیایید مربای دلمه درست کنیم
میوه های خربزه در ماه سپتامبر به بلوغ خود می رسند. جالب اینجاست که آنها حتی پس از ریزش برگها تا اواخر ماه نوامبر بر روی درخت باقی می مانند. آنها توپهایی به رنگ سبز مایل به قهوه ای و مانند توپ هستند. بالای آنها بقایای جام است. آنها طعم ترش شیرین و دانه هایی مانند سنگ سخت دارند.
بیایید مربای ویبرنوم درست کنیم
Viburnum (rowan) هم به عنوان میوه و هم به عنوان گیاه استفاده می شود. حاوی کاروتن بیشتر از هویج است. پکتین و روتین نیز وجود دارد. همه اینها برای معده ، ریه ها و قلب مفید است. علاوه بر این ، فشار خون را عادی می کند ، به همین دلیل است که برای بیماران فشار خون بالا توصیه می شود.
چگونه مربای و مربای گیلاس درست کنیم؟
ما دو دستور خوشمزه مربا و مربای گیلاس را به شما پیشنهاد می دهیم. آماده سازی آنها به تلاش زیادی احتیاج ندارد. از طرف دیگر ، به کمی بیشتر وقت نیاز خواهید داشت. ما برای شما نتیجه چشمگیر و فرصتی را آرزو می کنیم تا هر وقت بخواهید با غذاهای لذیذ گیلاس خانگی خود را شیرین کنید.
