2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مربا یک گوشت کاملاً پخته شده و آب میوه های انتخاب شده است. با یا بدون شکر تهیه می شود. آن را معمولاً از یک نوع میوه یا از ترکیب چند میوه جوشانده می شود.
در تهیه مارمالاد ، بیشتر میوه های نرم و بیش از حد رسیده استفاده می شود. همچنین از آنها به صورت نیمه خرد شده استفاده می شود. قبل از استفاده ، قسمتهای آسیب دیده و پوسیده و همچنین دانه ها و دانه ها را بردارید.
پوره میوه برای تهیه مارمالاد به دو روش تهیه می شود. یکی وقتی که میوه تمیز شده و شسته شده از طریق چرخ گوشت رد شود. گزینه دیگر این است که میوه کامل یا خرد شده بپزید تا نرم شود. وقتی خنک شد ، از یک صافی رد کنید.
مارمالاد ها در تابه های پراکنده سریع ترین طبخ می شوند. این عمل تبخیر آب را تسریع می کند و طعم و رنگ خوب مارمالاد را تضمین می کند. در حین پخت و پز مرتباً با کاردک چوبی هم بزنید تا از سوختن جلوگیری شود.
در اینجا چگونگی تهیه یکی از محبوب ترین مارمالادها در کشور ما - از گل رز:
محصولات لازم: 5 کیلوگرم گلاب ، 1 کیلوگرم شکر ، 4 لیتر آب
روش آماده سازی: گل رز با شستشو ، دستگیره ها و رنگ مشکی جلوی آن تمیز می شود. بذرها را از وسط نصف کنید کاملاً تمیز کنید. وقتی همه چیز تمیز شد ، دوباره بشویید و در یک زودپز قرار دهید.
باسن با 4 لیتر آب یا به اندازه کافی برای پوشاندن آنها غرق می شود. جوش بیاورید. وقتی این اتفاق می افتد ، آتش کم می شود. بگذارید حدود یک ساعت بماند. وقتی پخته شد ، از صافی صاف کرده و از صافی رد کنید تا پوسته های آن برداشته شود. دوغاب حاصل باید دارای قوام متوسط ضخامت باشد.
پوره گلاب را در قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید. مربا حدود 3 ساعت مانده است تا بجوشد. در همه حال باید مراقب بود که به موقع نسوزد و هم نزد. مربا وقتی بعد از قاشق باز شد ، وقتی هم خورد ، آماده است. در حالی که هنوز گرم است ، در شیشه های از قبل آماده شده توزیع کنید. آنها کاملاً بسته شده و عقیم نشده اند.
از پنج کیلوگرم گل رز ، باید حدود دو کیلوگرم گل محمدی بدست آورید.
توصیه شده:
بیایید مربای توت فرنگی وحشی درست کنیم
توت فرنگی وحشی یک میوه فوق العاده خوشمزه و مفید است. میوه های آن در ماه ژوئن برداشت می شود. محبوب ترین استفاده از توت فرنگی وحشی به عنوان یک دارو در طب عامیانه است. از برگهای گیاه برای این منظور استفاده می شود. از آنها برای تهیه چای استفاده می شود ، که به تعدادی از بیماری های کبدی ، گوارشی و قلبی عروقی کمک می کند.
بیایید مربای دلمه درست کنیم
میوه های خربزه در ماه سپتامبر به بلوغ خود می رسند. جالب اینجاست که آنها حتی پس از ریزش برگها تا اواخر ماه نوامبر بر روی درخت باقی می مانند. آنها توپهایی به رنگ سبز مایل به قهوه ای و مانند توپ هستند. بالای آنها بقایای جام است. آنها طعم ترش شیرین و دانه هایی مانند سنگ سخت دارند.
بیایید مربای ویبرنوم درست کنیم
Viburnum (rowan) هم به عنوان میوه و هم به عنوان گیاه استفاده می شود. حاوی کاروتن بیشتر از هویج است. پکتین و روتین نیز وجود دارد. همه اینها برای معده ، ریه ها و قلب مفید است. علاوه بر این ، فشار خون را عادی می کند ، به همین دلیل است که برای بیماران فشار خون بالا توصیه می شود.
بیایید گلاب در خانه درست کنیم
گل های رز قرمز زیبا همیشه یخ شکن برای شروع هر رابطه جدیدی بوده اند. اعتقاد بر این است که آنها می توانند ذوب ترین قلب را نیز ذوب کنند و بنابراین با عاشقانه ، روز ولنتاین و 8 مارس همراه هستند. آنها آنقدر زیبا هستند که از بسیاری جهات دیگر در خدمت ما هستند.
چگونه مربای و مربای گیلاس درست کنیم؟
ما دو دستور خوشمزه مربا و مربای گیلاس را به شما پیشنهاد می دهیم. آماده سازی آنها به تلاش زیادی احتیاج ندارد. از طرف دیگر ، به کمی بیشتر وقت نیاز خواهید داشت. ما برای شما نتیجه چشمگیر و فرصتی را آرزو می کنیم تا هر وقت بخواهید با غذاهای لذیذ گیلاس خانگی خود را شیرین کنید.
