2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
Viburnum (rowan) هم به عنوان میوه و هم به عنوان گیاه استفاده می شود. حاوی کاروتن بیشتر از هویج است. پکتین و روتین نیز وجود دارد. همه اینها برای معده ، ریه ها و قلب مفید است. علاوه بر این ، فشار خون را عادی می کند ، به همین دلیل است که برای بیماران فشار خون بالا توصیه می شود.
میوه های ویبرنوم طعم ترشی دارند. آنها کوچک و سبز هستند. در پاییز به رنگ نارنجی قرمز یا سفید ، گوشتی و کروی در می آیند. آنها پس از بلوغ کامل جمع آوری می شوند. آنها کاملاً آرام خشک می شوند - ابتدا در سایه ، سپس در زیر آفتاب.
میوه های ویبرنوم هم به صورت تازه و هم تحت عملیات حرارتی استفاده می شوند. کنسانتره و تزریق ویتامین از آنها تهیه می شود. برای این منظور بهتر است میوه را در هاون خرد کرده یا آسیاب کنید.
چای ویبرنوم هم برای لذت و هم به عنوان دارو - 4 بار در روز - نوشیدنی می شود. برای این منظور ، 1 قاشق چایخوری. ویبرنوم با 200 میلی لیتر آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه جوشانده می شود.
از ویبرنوم همچنین می توان شراب و شربتهایی را که از اثر ضد اسپاتی قوی خود برخوردارند ، برای آسم ارزشمند ساخت.
مربای ویبرنوم در میان طرفداران طعم های شیرین و ترش محبوب است. از آنجا که میوه های کوچک ترش هستند ، مقدار حسادت غلو انگیزی به مربا و مارمالاد اضافه می شود. حداقل 1200 کیلوگرم شکر یا بیشتر به 3 کیلوگرم میوه اضافه می شود.
برخی برای نرم کردن طعم ، میوه های دیگری مانند سیب ، گلابی و دیگر توت خشک را اضافه می کنند. مارمالاد مانند هر میوه دیگری تهیه می شود.
مربای ویبرنوم
محصولات لازم: 1200 گرم میوه ویبرنوم ، 1200 گرم شكر ، 500 میلی لیتر آب
روش آماده سازی: Viburnum در اولین یخبندانهای زمستانی کنده می شود. لوبیا با آب سرد غرق می شود. آنها یک روز به همین ترتیب مانده اند ، آب دو بار عوض می شود. این تلخی را از بین می برد.
میوه ها به مدت 10 دقیقه در آب جوش ریخته می شوند. نژاد. شربت را از شکر و آب تهیه کنید. Viburnum با آن ریخته می شود و به مدت 10 دقیقه جوشانده می شود.
سپس بگذارید 10 ساعت خنک شود. میوه ها را با کمک قاشق الک بیرون آورده و کنار می گذاریم. شربت حاصل جوشانده تا غلیظ شود. وقتی به اندازه کافی غلیظ شد ، میوه را اضافه کنید.
مربا ویبرنوم به پایان رسید در شیشه های خشک ریخته و بسته می شود. خنک ، اما بدون چرخاندن شیشه ها.
توصیه شده:
بیایید کره خانگی درست کنیم
کره خانگی سالم است و حاوی رنگهای روغن و مواد افزودنی رنگ آمیزی معمول نیست. علاوه بر همه اینها ، کره خانگی خوشمزه تر است. طرز تهیه آن را در خانه مشاهده کنید. سه لیتر شیر گاو برداشته و آن را در ظرف بزرگتری بریزید و آن را در یخچال بگذارید.
بیایید مربای گلاب درست کنیم
مربا یک گوشت کاملاً پخته شده و آب میوه های انتخاب شده است. با یا بدون شکر تهیه می شود. آن را معمولاً از یک نوع میوه یا از ترکیب چند میوه جوشانده می شود. در تهیه مارمالاد ، بیشتر میوه های نرم و بیش از حد رسیده استفاده می شود. همچنین از آنها به صورت نیمه خرد شده استفاده می شود.
بیایید مربای توت فرنگی وحشی درست کنیم
توت فرنگی وحشی یک میوه فوق العاده خوشمزه و مفید است. میوه های آن در ماه ژوئن برداشت می شود. محبوب ترین استفاده از توت فرنگی وحشی به عنوان یک دارو در طب عامیانه است. از برگهای گیاه برای این منظور استفاده می شود. از آنها برای تهیه چای استفاده می شود ، که به تعدادی از بیماری های کبدی ، گوارشی و قلبی عروقی کمک می کند.
بیایید مربای دلمه درست کنیم
میوه های خربزه در ماه سپتامبر به بلوغ خود می رسند. جالب اینجاست که آنها حتی پس از ریزش برگها تا اواخر ماه نوامبر بر روی درخت باقی می مانند. آنها توپهایی به رنگ سبز مایل به قهوه ای و مانند توپ هستند. بالای آنها بقایای جام است. آنها طعم ترش شیرین و دانه هایی مانند سنگ سخت دارند.
چگونه مربای و مربای گیلاس درست کنیم؟
ما دو دستور خوشمزه مربا و مربای گیلاس را به شما پیشنهاد می دهیم. آماده سازی آنها به تلاش زیادی احتیاج ندارد. از طرف دیگر ، به کمی بیشتر وقت نیاز خواهید داشت. ما برای شما نتیجه چشمگیر و فرصتی را آرزو می کنیم تا هر وقت بخواهید با غذاهای لذیذ گیلاس خانگی خود را شیرین کنید.