فواید فندقی برای سلامتی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

جای تعجب نیست که آجیل های درختی یکی از غنی ترین مواد مغذی هستند که می توانید برای افزودن به رژیم غذایی انتخاب کنید. در دنیایی پر از چربی و مواد نگهدارنده اضافی ، آجیل مانند فندق یک راه حل خوب و مغذی است.

فندق سرشار از پروتئین ، فیبر ، چربی های اشباع نشده و بسیاری دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. فندق حاوی ترکیباتی است که می تواند با بیماری های قلبی و دیابت مقابله کند ، عملکرد مغز را افزایش دهد و حتی به کاهش وزن کمک کند.

1. سلامت قلب را بهبود ببخشید

آجیل یک مبارز شناخته شده در مبارزه با بیماری های قلبی است و فندق نیز از این قاعده مستثنی نیست. ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی در فندق وجود دارد که سلامت قلب را بهبود می بخشد. آنها علاوه بر اینکه منبع عالی فیبر هستند ، حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع هستند که به کاهش کلسترول LDL (ظاهر بد) و افزایش کلسترول HDL (ظاهر خوب) کمک می کنند. فندق همچنین حاوی مقدار قابل توجهی منیزیم است که به تنظیم تعادل کلسیم و پتاسیم کمک می کند و برای فشار خون بسیار مهم است.

2. فندق دیابت را کنترل می کند

هنگامی که نوبت به رژیم گرفتن برای دیابت می رسد ، تمرکز بر انتخاب چربی های اشباع نشده تک یا چربی های ترانس یا اشباع مهم است. فندق منبع بسیار خوبی از این چربی های خوب است و خوردن فندق به عنوان جایگزینی برای غذاهای چرب مضر "بد" راهی عالی برای اطمینان از بهره مندی از چربی های خوب بدون نگرانی در مورد وزن خود است.

مطالعه ای که در سال 2015 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد ، نتیجه جالبی را در مورد نحوه واکنش دیابتی ها هنگامی که رژیم روزانه خود را با مغزهای درختی تکمیل می کنند ، نشان داد. مانند سایر مطالعات ، نتیجه گرفته شده است که افرادی که در رژیم غذایی خود افزایش مصرف آجیل دارند ، سطح کلسترول را کاهش می دهند. متغیر شگفت آور این است که دوزهای بالاتر آجیل تأثیر قویتری بر بیماران دیابتی ایجاد می کند و بیشتر از افراد غیر دیابتی باعث کاهش چربی خون می شود.

3. پر از آنتی اکسیدان هستند

فندق دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که آنتی اکسیدان های قوی هستند. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد مضر بدن را از بین می برند و به جلوگیری از بیماری های جدی مانند سرطان و بیماری های قلبی کمک می کنند. فندق منبع خوبی از ویتامین E است که به مبارزه با پیری کمک می کند.

4. مغز را تحریک کنید

آنها پر از عناصری هستند که می توانند عملکرد مغزی و شناختی را بهبود بخشند و به جلوگیری از بیماری های تحلیل برنده در مراحل بعدی زندگی کمک کنند. با توجه به مقادیر بالای ویتامین E ، منگنز ، تیامین ، اسید فولیک و اسیدهای چرب ، رژیم غذایی همراه با فندق می تواند به مغز شما کمک کند تا بهترین عملکرد خود را داشته باشد و فندق را به غذاهای مغزی عالی تبدیل کند.

همچنین نشان داده شده است که منگنز نقش مهمی در فعالیت مغز مربوط به عملکرد شناختی دارد. تیامین معمولاً "ویتامین عصب" نامیده می شود و نقش مهمی در عملکرد عصبی کل بدن دارد. به همین دلیل است که کمبود تیامین می تواند به مغز آسیب برساند. مقادیر بالای اسیدهای چرب و پروتئین به سیستم عصبی کمک می کند و همچنین به مبارزه با افسردگی کمک می کند.

5- با چاقی مبارزه کنید

فندق محرکهای عالی برای متابولیسم سالم در بدن است. افرادی که مقادیر زیادی آجیل درختی مصرف می کنند ، به دلیل افزایش متابولیسم ، کاهش وزن بیشتری نشان می دهند. تیامین نقش اساسی در حفظ متابولیسم سالم دارد. این ماده به تبدیل کربوهیدرات ها به گلوکز کمک می کند که منبع انرژی بدن برای کار است. تیامین همچنین به تولید سلولهای قرمز خون جدید کمک می کند.

6. پوست و موی سالم

مقدار زیاد ویتامین E موجود در فندق به سلامت پوست و مو کمک می کند. توانایی آنتی اکسیدانی ویتامین E می تواند از آسیب اشعه ماوراrav بنفش یا دود سیگار جلوگیری کند. ثابت شده است که ویتامین E به دلیل توانایی در بازسازی سلولهای پوست به درمان جای زخم ، آکنه و چین و چروک کمک می کند.