2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با قرار دادن تخمه آفتابگردان و کدو تنبل در عملیات حرارتی ، تمام مواد مغذی موجود در آنها و همچنین ویتامین ها را از بین می برید.
دانه ها یک گنجینه واقعی از ویتامین ها و مواد مغذی است که گیاه آینده برای رشد سالم و بزرگ به آنها احتیاج دارد.
به عنوان مثال تخمه کدو تنبل سرشار از ویتامین های A و E است. این ویتامین ها به عنوان ویتامین های جوانی شناخته می شوند زیرا به حفظ پوست سفت کمک می کنند.
دانه کدو تنبل همچنین از فشار خون بالا محافظت می کند و حاوی اسید آمینه ضروری آرژنین است. برای تولید اکسید نیتریک ، که از بافت رگهای خونی پشتیبانی می کند ، لازم است.
دانه های کدو تنبل همچنین حاوی عناصر مهمی مانند روی و فسفر و همچنین ویتامین K است که برای لخته شدن خون مناسب لازم است.
هنگام خرید دانه کدو تنبل یا آفتابگردان ، آنها را به صورت خام انتخاب کنید ، مواظب باشید خیس نشود و ترک نخورد. فقط باید دانه های خشک شده کامل بخرید.
بهترین روش برای نگهداری دانه های خام ظرف شیشه ای در یخچال است. رطوبت وجود ندارد و دانه های شما خراب نمی شوند. آنها باید در یخچال نگهداری شوند زیرا حاوی چربی زیادی هستند.
دانه ها تا دو ماه در یخچال نگهداری می شوند. نباید آنها را بپزید یا نمک بزنید. آنها را به صورت خام بخورید ، خوشمزه هستند و اگر نمی توانید بخورید چون دوست ندارید ، آنها را به سالادها و غذاهای گیاهی اضافه کنید.
اگر می توانید یک پای کاملاً آفتابگردان پیدا کنید ، می توانید دانه ها را مستقیماً از نان مصرف کنید در حالی که هنوز نرم و تازه هستند.
توصیه شده:
پنج ماده غذایی که نباید به صورت خام مصرف شوند
تغذیه سالم برای بسیاری از افراد به طور فزاینده ای در حال تبدیل شدن به یک فلسفه و سبک زندگی است. غذای تازه و تمیز یک هدف محبوب مردم شهرها است ، جایی که بیشتر غذای فرآوری شده در زنجیره های بزرگ غذا ، همراه با انواع مواد مضر ارائه می شود. به دست آوردن سرعت و تمایل به مصرف مواد غذایی خام برای حداکثر حفظ ویتامین ها و سایر مواد مغذی موجود در آن.
تفاوت برنج دانه بلند ، دانه کوتاه و دانه متوسط
برنج یکی از غلات بسیار مفید است. سرشار از کربوهیدرات های پیچیده (75٪ - 85٪) و پروتئین (5٪ - 10٪) است که منبع اصلی انرژی برای بدن هستند. به همین دلیل بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال ، اثبات می شود که برای بسیاری کار دشواری است.
چرا سبزیجات پخته مفیدتر از خام هستند
سبزیجات خام همیشه مفیدتر از آنهایی نیستند که فرآوری آشپزی کرده اند. به عنوان مثال ، هویج جوشانده می تواند پنج برابر هویج خام کاروتنوئید جذب کند. میوه ها و سبزیجات منابع کاملی از پتاسیم ، بتاکاروتن و ویتامین C و همچنین ویتامین های دیگر هستند.
بزرگترین فواید خوردن دانه کدو خام
کدو تنبل یک میوه معمولی پاییزی است که از اهمیت زیادی برای سلامت سیستم ایمنی بدن ، پوست و استخوان ها برخوردار است. این میوه علاوه بر فواید سلامتی و تغذیه ای خود میوه ، حاوی دانه هایی است که حتی از خود میوه نیز فواید بیشتری برای سلامتی دارند. کدو تنبل .
سبزیجات پخته یا خام - کدام یک مفیدتر هستند؟
این حقیقت که سبزیجات برای سلامتی مفید هستند غیر قابل بحث است همه آنها را می خورند ، فقط طعم و مزه های مختلف می تواند متفاوت باشد: برخی آنها را تازه به سالاد ترجیح می دهند ، برخی علاقه به شراب ، دیگران نمی توانند بدون سوپ سبزیجات یا ترشی و غیره زندگی کنند.
