غذاهای سنتی هندی

فهرست مطالب:

تصویری: غذاهای سنتی هندی

تصویری: غذاهای سنتی هندی
تصویری: Street food Indian غذاهای خیابانی هندی شیرچای 2024, سپتامبر
غذاهای سنتی هندی
غذاهای سنتی هندی
Anonim

سه محصول اصلی در غذاهای بومی آمریکا ذرت ، کدو تنبل و لوبیا هستند ، اما از گوشت گوزن ، انواع توت ها ، برنج وحشی و سایر موارد نیز به طور گسترده استفاده می شود.

بسته به محل قبیله ، غذایی که آنها مصرف می کنند نیز بستگی دارد. کشاورزی و کشاورزی همراه با شکار از درآمد اصلی زندگی در این کشور است هندی ها و غذا که آنها روی میز خود می گذاشتند همیشه از زمین می آمد.

به عنوان مثال ، هندی ها اغلب گوشت بوفالو می خوردند. هیچ بخشی از گاومیش کشته شده هدر نرفت. از چرم و خز مخصوص پتوها مخصوصاً در هوای سرد استفاده می شد. از این گوشت برای تهیه خورشت گاومیش محبوب استفاده می کردند.

قبایل هندی در شمال شمالی تر ، حیواناتی که آنها را می کشند و برای غذا استفاده می کنند متفاوت می شوند. به عنوان مثال ، اسکیموها مهر و نهنگ بودند.

برخی از غذاهای بومی آمریکا

در گذشته ، طوایف مختلف از مادر به دختر دستور می دادند. امروزه ، اینترنت فرصت های زیادی برای یافتن و تهیه یکی از آنها فراهم می کند یک غذای معمولی بومی آمریکا.

به عنوان مثال قبیله لاکوتا شکارچی بودند. آنها فقط گیاهخواران می خوردند ، زیرا طبق باورهای آنها ، حیوان مرده به چمن تبدیل شد. این مربوط به چرخه زندگی است.

منوی آنها عمدتا شامل گوشت گاومیش بود که سرشار از پروتئین است اما چربی های مضر آنچنانی نیست. محتوای بالای آهن نیز برای سلامت بدن مهم بود. اعضای جدید قبیله معتقدند که اجداد آنها دقیقاً به دلیل رژیم غذایی که داشته اند از بیماری هایی مانند دیابت ، بیماری قلبی یا سرطان رنج نمی بردند.

یکی از دستورهای معمول طبخ گوشت بوفالو نامیده می شود بهار. این غذا از گوشت خشک گاومیش ، میوه خشک ، چربی و مغز استخوان تشکیل شده است. مواد تشکیل دهنده بین سنگها خرد شده بودند. از ظرف تهیه شده به این روش نه تنها برای غذا بلکه برای بهبودی نیز استفاده می شد. این غالباً در مراسم و آیین های مختلف سنتی مورد استفاده قرار می گرفت.

یکی دیگر از دستورهای مورد علاقه کیک های آلو بود. این دستورالعمل شامل کشمش ، آلو خشک ، فندق بو داده ، کره ، آرد ، جوش شیرین ، میخک ، عسل و شربت افرا است.

دستور العمل ها بیشمار است و شما می توانید به دنبال گزینه های مختلف باشید. با این حال ، همه آنها شامل محصولات اساسی فوق به نسبت های مختلف هستند.

توصیه شده: