2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوشت شترمرغ به محصولات عجیب و غریب اشاره دارد ، اگرچه هر روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. امروزه مزارعي در كشورهاي مختلف مشغول پرورش اين پرندگان هستند.
یک سال پس از تولد می توان شترمرغ ها را برای کشتار ارسال کرد. گوشت از محبوبیت خاصی برخوردار است و در آسیا و اروپا بسیار مصرف می شود.
در بیشتر موارد ، مغازه ها از ران مرغ که گوشت آن قرمز رنگ است ، ران شترمرغ تهیه می کنند.
از نظر ظاهری ، این محصول شباهت زیادی به گوشت گاو دارد. هنگام برش از پای مرغ ، می توان تا 30 کیلوگرم گوشت بدست آورد. این محصول به بالاترین رده گوشت تعلق دارد.
گوشت شترمرغ سرشار از پروتئین است که برای عملکرد طبیعی بدن بسیار مهم است. گوشت کلسترول کمی نیز دارد. ترکیب گوشت شترمرغ شامل پتاسیم است که فشار خون را عادی می کند و همچنین سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد.
همچنین باید گفت که این محصول کالری کمی دارد ، بنابراین می توانید آن را به راحتی و بدون ترس از هیکل خود در رژیم غذایی خود بگنجانید.
توصیه می شود ظروف این گوشت توسط افرادی که دارای نارسایی قلبی ، دیابت ، کم خونی و فشار خون هستند مصرف شود.
این محصول به فرد کمک می کند تا در دوره بعد از عمل و همچنین پس از یک بیماری جدی سریعتر بهبود یابد. همچنین سیستم هضم را بهبود می بخشد. ساختار این محصول شامل ویتامین ها و مواد معدنی دیگری است که تأثیر مثبتی روی کل بدن دارند.
گوشت شترمرغ می تواند مانند همه پرندگان دیگر آماده شود.
این می تواند تحت انواع عملیات حرارتی قرار گیرد: سرخ کردن ، پخت و پز ، خورشت ، پخت و غیره.
میان وعده و سالاد را می توان از گوشت شترمرغ نیز تهیه کرد.
فیله شترمرغ همچنین می تواند هنگام تهیه همبرگر و ساندویچ پر کننده جالبی باشد. گوشت به صورت استیک و مدالیون ساخته می شود ، کاملاً با انواع غذاهای جانبی مانند غلات ، ماکارونی و غیره ترکیب می شود.
بهترین مکمل برای شترمرغ میوه ها ، سبزیجات ، آجیل و غذاهای دریایی است. ادویه ها و ماریناد های مختلفی برای تغییر طعم گوشت استفاده می شود.
برای حفظ آبدار بودن محصول ، طبخ در دمای بیش از 60 درجه توصیه می شود.
گوشت شترمرغ می تواند منجر به عدم تحمل فردی به محصول شود ، بنابراین مراقب باشید.
توصیه شده:
گوشت شترمرغ
گوشت شترمرغ نوعی غذای خوشمزه است که از بزرگترین پرنده جهان استخراج می شود. شترمرغ / Struthio camelus متعلق به راسته Struthioniformes است. تصادفی نیست که شترمرغ ها بزرگترین پرندگان کره زمین محسوب می شوند. وزن آنها تا 150 کیلوگرم و گاهی بیشتر می رسد.
سکنجبین - کم کالری و بسیار خوشمزه است
اگرچه امروزه در کشور ما چندان مورد پسند نیست ، جعفری سبزیجاتی است که وقتی پشت میز می نشینیم فواید بی شماری برای سلامتی و اشتهای خوب دارد. محبوبیت از دست رفته آن روی میزهای ما غیرقابل توصیف به نظر می رسد ، اما جبران ناپذیر نیست. گل جعفری طعم فوق العاده مطبوعی دارد ، به بدن فیبر مهمی می دهد ، کالری بسیار کمی دارد و بنابراین یک محصول رژیمی است که می تواند کمر شما را نازک نگه دارد.
فواید تغذیه ای گوشت شترمرغ
گوشت شترمرغ ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی چربی و کلسترول بسیار کمی است که باعث می شود برای افرادی که می خواهند غذای سالم داشته باشند بسیار مناسب است. برخلاف گوشت بسیاری از پرندگان دیگر ، گوشت شترمرغ قرمز روشن است و ساختار آن شبیه گوشت گاو است.
ظرافت ها در تهیه گوشت شترمرغ
در فروشگاه های بزرگ زنجیره ای می توانید بسته بندی های متفاوت از معمول برای مصرف روزانه محصولات گوشتی عرض های ما را پیدا کنید. ما متوقف می شویم و فقط از روی کنجکاوی ، بدون اینکه جرات تلاش را برای خود جمع کنیم ، به انواع و گزینه ها می پردازیم ، زیرا این کار را نکرده ایم و نمی دانیم چگونه.
بلغاری به گوشت شترمرغ و تخم مرغ احتیاج ندارد؟
پرورش دهندگان شترمرغ از کشور در شرف کنار گذاشتن این فعالیت هستند. دلیل تصمیم آنها هم کمبود یارانه برای پرورش دهندگان شترمرغ است و هم علاقه ناچیز به گوشت و تخم مرغ شترمرغ. کشاورزان از رودپوپ امیدوار بودند که بتوانند در تعطیلات عید پاک پیش رو چیزی بدست آورند ، اما انتظارات آنها بی فایده بود.
