2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه بلغاری ها رسم آشپزی قدیمی برای پخت بره دارند ، این گوشت یکی از رایج ترین در خانه نیست. در عرض های جغرافیایی ما ، مردم تمایل بسیار بیشتری به مرغ ، گوشت خوک و گوشت گاو دارند.
گوشت بره در فروشگاه ها دشوار است ، بدون در نظر گرفتن زمان حوالی عید پاک ، و در واقع ، در سایر روزهای سال به ندرت به آن فکر می کنیم. به گفته بسیاری از کارشناسان ، این یک واقعیت غم انگیز است ، زیرا این نوع گوشت فواید زیادی دارد که باید به طور منظم در سفره ما وجود داشته باشد ، نه فقط در روزهای تعطیل.
اول از همه ، برخلاف گوشت های قرمز دیگر ، گوشت بره چربی اشباع چند برابر کمتری دارد. این در حالی که التهاب داخلی را تسکین می دهد و ریتم قلب را عادی می کند ، سطح کلسترول خون را بهبود می بخشد.
مصرف منظم بره به میزان قابل توجهی خطر تصلب شرایین و بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد. جدا از این ، گوشت دارای محتوای قابل توجهی از اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است. نوعی اسید چرب است که طبق مطالعات متعددی که در پنج سال گذشته انجام شده است ، از سرطان جلوگیری می کند.
دلیل اصلی دیگر جهت گیری مجدد در انتخاب گوشت این است که در گوشت بره به معنای واقعی کلمه ویتامین B وجود دارد. این ، همانطور که می دانید ، علاوه بر اینکه به طور قابل توجهی ایمنی بدن را افزایش می دهد ، باعث چربی سوزی می شود.
این بدان معنی است که خطر افزایش وزن با خوردن گوشت بره به طور قابل توجهی کمتر است. این واقعیت را اضافه کنید که گوشت حاوی مقادیر زیادی پروتئین بدون چربی است که حتی به کاهش وزن و کاهش خطر چاقی نیز کمک می کند ، گوشت بره می تواند غذای مورد علاقه شما شود.
گوشت گوسفند حاوی سلنیوم و کولین است که در پیشگیری از انواع سرطان ها نیز بسیار مفید است. بره همچنین برای خانم های باردار بسیار مفید است ، زیرا با افزایش سطح هموگلوبین در خون مادر و افزایش جریان خون از طریق جفت از کودک ، از کم خونی جلوگیری می کند. گوشت گوسفند ، گوسفند و بز غنی از آهن است. این به طور قابل توجهی خطر نقص مادرزادی در نوزادان را کاهش می دهد.
یکی دیگر از مزایای مهم بره این است که به بازیابی مقدار آهن بدن زن کمک می کند. این به نوبه خود درد قاعدگی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و محتوای ویتامین B12 باعث سلامت و ارتجاع پوست می شود و حتی با استرس و افسردگی مقابله می کند.
بره و گوسفند حاوی مقادیر مفید پتاسیم و مقادیر کم سدیم هستند. این امر در کنترل فشار خون و جلوگیری از بیماری های کلیوی و سکته مغزی کمک می کند.
از جمله اینکه ، بره سرشار از کلسیم است که برای سلامت دندان و استخوان مفید است. گوشت گوسفند باعث تولید سلول های جدید می شود ، بنابراین پیر شدن را کند می کند.
توصیه شده:
بره - نماد خوشمزه روز سنت جورج
بره نمادی از برائت ، فضیلت و مهربانی است. این نشان دهنده یاد مسیح و فداکاری او بر روی صلیب است. به همین دلیل مسیحیان آن را برای عید پاک روی میز خود می گذارند و در کشور ما این یک عنصر اجباری سفره در روز سنت جورج است. به طور سنتی ، بخشی از آن که مقدس ترین است در نظر گرفته می شود - ران.
چیا (فواید) - فواید ، میزان مصرف و دوز مجاز روزانه
چیا (Salvia Hispanica و Salvia Columbariae) دانه های ریز و سخت ، میوه گیاهی است که شباهت زیادی به مریم گلی دارد ، دارای اندازه های بسیار کوچک. در آغاز بذرهای کوچک گیاه به عنوان یک عنصر تزئینی رشد می کردند ، اما پس از چندین مطالعه مشخص شد که دانه ها منبع خوبی از مواد مغذی برای بدن هستند.
سرکه گیلاس و فواید بسیار آن
سرکه گیلاس محصولی است که کمتر می توانید در بازار بلغارستان پیدا کنید. و اگرچه در کشور ما تولید می شود ، تقریباً تمام تولیدات به خارج از کشور صادر می شود. با این حال مزایای بسیاری دارد که همه باید از آنها بهره ببرند. گیلاس میوه هایی است که با مقدار زیادی مواد مغذی پر شده است.
فواید بسیار خار خار
خار خر یکی از گیاهان علفی از خانواده Compositae است. این یک گیاه خاردار است و ارتفاع آن به 2 متر می رسد. این گل در ژوئیه-آگوست شکوفا می شود و دارای گلهای بنفش روشن است ، که در یک سبد خار قرار گرفته است. این گیاه حاوی: عناصر مغذی درشت - پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، آهن است.
فواید بسیار پرتقال و آب پرتقال
پرتقال یکی از میوه های خوشمزه و آبدار است که ریز و درشت ترجیح می دهد. مواد مغذی موجود در این میوه آفتابگردان به بدن کمک می کند تا با بیماری های جدی مانند مشکلات قلبی عروقی ، سرطان و اختلالات دستگاه گوارش مبارزه کند و همچنین حاوی عناصری است که به عنوان اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی شناخته شده اند.
