2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تاریخچه سوسیس به دوران باستان یا دقیق تر به زمان امپراتور کلادیوس برمی گردد. طبق داستان امپراطور کلادیوس ، یک بچه خوک جوان روی میز سرو شد ، اما از داخل حفره داخلی پاک نشد. سپس آشپز وی ، گای ، چاقویی را گرفت و شکم خوک را برید.
به طور کلی ، رسم بود که بچه خوک به مدت یک هفته گرسنه بماند و روده های خود را تخلیه کند. و در حین پخت ، روده های خالی با هوای گرم متورم می شوند. سپس آشپز کلادیوس به این ایده رسید که روده های خود را با مخلوطی از گوشت گوزن خرد شده و گوشت گاو ، گندم آب پز و ادویه جات پر کند.
سوسیس به شکل امروزی از سال 1805 شناخته شده است. سپس مردم وین ، برای اثبات ایجاد سوسیس در شهر آنها ، شروع به نام آن سوسیس وینورورست یا وین کردند.
بعداً در سال 1852 ، انجمن صنفی سوسیس و کالباس از فرانکفورت محصولی مشابه با نام Frankfurter را معرفی کرد. آنها با اصرار بر اینکه تولید آن از سال 1487 در فرانکفورت آغاز شد ، ادعا کردند که اولین کاشف این محصول هستند.
در آمریکا سوسیس با مهاجران آلمانی وارد شد. و آمریکا وطن هات داگ شد.
داستان هات داگ با قصاب آلمانی چارلز فلتمن آغاز می شود ، که اولین صاحب گاری هات داگ پیاده رو بود. وی در سال 1867 کالاهای خود را به کارخانه های آبجو سازی در سواحل جزیره کونی تحویل داد. تعداد مشتری های او دائماً در حال افزایش بود و سبد خریدی که وی کالاها را با آن تحویل می داد ، کم و کمتر می شد.
تصمیم فلتمن ارائه ترکیبی ساده از نان و سوسیس بود. یک سازنده به کمک او آمد و یک کوره ذغال سنگ کوچک در گاری و یک دیگ فلزی بالای آن نصب کرد که سوسیس ها دائماً در آن گرم بودند. در یک سال ، 3،684 هات داگ فروخته شد و سال بعد ، فلتمن صاحب افتخار یک زنجیره ای از آبجوسازی ها ، هتل ها و رستوران ها بود.
اصل نام ساندویچ معروف نیز جالب است. در طی یک بازی بیس بال در سال 1902 ، فروشندگان با ارائه یک ساندویچ داچوند در میان تماشاگران قدم زدند. در میان مخاطبان ، هنرمند کتاب های طنز New Tag Evening ، Tag Tag Dorgan بود.
وی با شنیدن فریادهای فروشندگان ، طرحی از سوسیس را با دم ، پاها و سر خود کشید. و چون بلد نبود هجی کند ، در گوشه طرح هات داگ نوشت. این کمیک به یک موفقیت تبدیل شد و بنابراین نام این صبحانه محبوب به وجود آمد.
توصیه شده:
سوسیس و کالباس برای سلامتی خطرناک است
فرآورده های گوشتی فرآوری شده مانند سالامی ، سوسیس ، سوسیس می توانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند. مطالعه ای که توسط دانشمندان در هاروارد انجام شده نشان می دهد که رابطه ای بین سوسیس و کالبد و بیماری های خاصی در انسان وجود دارد. به گفته کارشناسان ، سوسیس یکی از مضرترین محصولات فرآوری شده گوشت است.
محصولات سوسیس و کالباس نماینده کشور ما در برلین است
نمایشگاه بین المللی هفته سبز کشاورزی 2015 رسماً در 15 ژانویه در برلین افتتاح شد. این نمایشگاه برای 80مین بار درهای خود را باز می کند و طی آن بیش از 1600 غرفه دار از 70 کشور جهان محصولات خود را در مناطقی مانند باغبانی ، کشاورزی و صنایع غذایی ارائه می دهند.
بذر رازیانه برای سوسیس و کالباس ایتالیایی ضروری است
رازیانه یک گیاه چند ساله بسیار معطر است. همچنین به رازیانه یا رازیانه معروف است. در جنوب اروپا و آسیای جنوب غربی یافت می شود. روغن آنتول از طریق استخراج بذر بدست می آید. این ماده اصلی ماده بنه است و یکی از مواد تشکیل دهنده نوشیدنی اوزو در یونان است.
سوسیس و کالباس برای باروری مضر است
مردان باید بیشتر به آنچه می خورند توجه کنند - معلوم می شود که غذاهایی وجود دارد که بر باروری آنها تأثیر منفی می گذارد. در صورتی که آنها می خواهند فرزندان خود را داشته باشند ، مطلوب است که از خوردن هرگونه سالامی و سوسیس کوتاه مدت خودداری کنند.
محتویات سوسیس و کالباس حتی یک کشاورز را بیزار کرده است
طبق ویدیوی جدید در YouTube ، پر ، منقار و احشا video به محتوای سوسیس و کالباس اضافه می شود. استخوان ها ، پوست ها و E های مختلف همراه با گوشت به مخلوط همگن اضافه می شوند. واسیل واسیلف ، تولید کننده کشاورزی می گوید ، وقتی دیدم که چگونه سوسیس ساخته می شود ، از خوردن آنها خودداری کردم.
