2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نمایشگاه بین المللی هفته سبز کشاورزی 2015 رسماً در 15 ژانویه در برلین افتتاح شد. این نمایشگاه برای 80مین بار درهای خود را باز می کند و طی آن بیش از 1600 غرفه دار از 70 کشور جهان محصولات خود را در مناطقی مانند باغبانی ، کشاورزی و صنایع غذایی ارائه می دهند.
بلغارستان برای بیست و ششمین بار در نمایشگاه هفته سبز شرکت خواهد کرد. کشور ما جایگاه اختصاصی خود را با اندازه 104 متر مربع دارد که توسط وزیر کشاورزی و غذا دسیسلاوا تانوا افتتاح شد. محصولات ارگانیک ، سوسیس Panagyurishte و فیله النا تنها برخی از محصولاتی هستند که بیگانگان را تحت تأثیر قرار می دهند.
13 شرکت بلغاری محصولات خود را به نمایش می گذارند. اینها شراب و شراب ارگانیک ، کمپوت ، غذاهای مبتنی بر دستور العمل های سنتی گوشت ، محصولات لبنی (پنیر زرد ، پنیر و شیر) ، گوشت گاو ارگانیک ، مربا و نوشیدنی های میوه ای ، عسل ارگانیک است.
از دستور العمل های سنتی گوشت ، معروف ترین هایی که خارجی ها را تحت تأثیر قرار می دهد فیله النا ، سوسیس Panagyurishte ، رول Trapezitsa است.
به لطف این محصولات معمولی برای کشور ما ، بلغارستان سعی خواهد کرد خارجی ها را به نفع خود جلب کند و در عین حال به دنبال بازارهای جدید در اروپا باشد.
این نمایشگاه تا 25 ژانویه ادامه دارد. کشور شریک همایش بین المللی ، لتونی است و تحت شعار خود وقت بگذارید. سال گذشته ، 15 غرفه دار بلغاری در این نمایشگاه شرکت کردند.
وزیر Taneva در هنگام افتتاح غرفه خانگی اظهار داشت که محصولات ارگانیک بلغارستان یکی از موارد برجسته در ارائه کشورمان در نمایشگاه بین المللی است.
وی اظهار داشت که آینده و فرصتهایی برای محصولات ارگانیک در بلغارستان وجود دارد و اقدامات تحت برنامه توسعه روستایی که دقیقاً بر تولید ارگانیک متمرکز است ، انجام شده است.
وزیر در دیدار خود از پایتخت آلمان برلین دیدارهایی با وزرای کشاورزی گرجستان ، مغولستان ، اتریش و رومانی انجام خواهد داد.
توصیه شده:
سوسیس و کالباس برای سلامتی خطرناک است
فرآورده های گوشتی فرآوری شده مانند سالامی ، سوسیس ، سوسیس می توانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند. مطالعه ای که توسط دانشمندان در هاروارد انجام شده نشان می دهد که رابطه ای بین سوسیس و کالبد و بیماری های خاصی در انسان وجود دارد. به گفته کارشناسان ، سوسیس یکی از مضرترین محصولات فرآوری شده گوشت است.
سوسیس و کالباس چگونه به ما رسیده است؟
تاریخچه سوسیس به دوران باستان یا دقیق تر به زمان امپراتور کلادیوس برمی گردد. طبق داستان امپراطور کلادیوس ، یک بچه خوک جوان روی میز سرو شد ، اما از داخل حفره داخلی پاک نشد. سپس آشپز وی ، گای ، چاقویی را گرفت و شکم خوک را برید. به طور کلی ، رسم بود که بچه خوک به مدت یک هفته گرسنه بماند و روده های خود را تخلیه کند.
سوسیس و کالباس با اسب به جای گوشت گاو در کشور ما
رسوایی با سرمایه گذاری بی رویه از گوشت اسب در تولید غذاهای نیمه تمام و سوسیس به رشد خود ادامه می دهد. تقریباً همه کشورهای اروپا تحت تأثیر قرار گرفته و تعداد محصولات حاوی آن نیز تحت تأثیر قرار گرفته است گوشت اسب . پس از اطلاع رسانی دریافت شده از طریق سیستم گزارش غذا و خوراک (RASFF) ، آژانس ایمنی مواد غذایی بلغارستان متعهد شد بیش از 100 نمونه را برای تجزیه و تحلیل DNA به آزمایشگاه های مختلف اروپا فقط در مارس 2013 ارسال کند.
بذر رازیانه برای سوسیس و کالباس ایتالیایی ضروری است
رازیانه یک گیاه چند ساله بسیار معطر است. همچنین به رازیانه یا رازیانه معروف است. در جنوب اروپا و آسیای جنوب غربی یافت می شود. روغن آنتول از طریق استخراج بذر بدست می آید. این ماده اصلی ماده بنه است و یکی از مواد تشکیل دهنده نوشیدنی اوزو در یونان است.
بیشتر محصولات تراریخته در کشور ما با سوسیس و کلوچه به فروش می رسند
سوسیس و کالباس های فروخته شده در بازارهای ما از نظر محتوای GMO رکورددار هستند ، زیرا حاوی بیشترین سویا هستند ، زیرا 100٪ سویا در بلغارستان از محصولات GMO از آمریکای لاتین وارد می شود. این همان چیزی است که رئیس انجمن محصولات زیستی بلغارستان و بنیاد محیط زیست و کشاورزی - آلبنا سیمئونوا ، به نقل از استاندارد ، هشدار داد.
