2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق ویدیوی جدید در YouTube ، پر ، منقار و احشا video به محتوای سوسیس و کالباس اضافه می شود. استخوان ها ، پوست ها و E های مختلف همراه با گوشت به مخلوط همگن اضافه می شوند.
واسیل واسیلف ، تولید کننده کشاورزی می گوید ، وقتی دیدم که چگونه سوسیس ساخته می شود ، از خوردن آنها خودداری کردم.
وی به اشتراک گذاشت که با چشمان خود دیده است که چگونه در کارخانه فرآوری گوشت در بلغارستان بقایای حیواناتی مانند استخوان ، منقار و ناخن به تولید سوسیس و کالباس اضافه می شود. برای دستیابی به یک رنگ ، رنگ اضافه شد.
سوسیس و کالباس از محبوب ترین محصولات موجود در بازار هستند و به گفته واسیلف دلیل این امر این است که بسیاری از شرکت ها از این روش استفاده می کنند. این برای پول ساخته شده است و گوشت یک ماده اولیه گران قیمت است.
خانواده های فقیرتر در کشور ما اغلب این یکی را خریداری می کنند سوسیس زیرا پول آنها برای گران تر کردن کافی نیست. Svetla Chamova از اتحادیه پردازنده های گوشت می گوید: سوسیس و کالباس مطابق استاندارد Stara Planina قیمت بالاتری دارند اما 82٪ محتوای آن گوشت است.
طبق قانون ، سوسیس ها باید حاوی نمک ، شکر ، فسفات ، اسید اسکوربیک ، فلفل سیاه ، جوز هندی ، یخ و آب باشند.
مشکل کمبود استاندارد سوسیس و کالباس در کشور ما در آستانه حل است ، زیرا وزارت بومی در حال بررسی هنجارهای اجباری برای مقدار گوشت با سوسیس و کالباس است.
طبق مقررات برنامه ریزی شده است که سوسیس و کالباس در کشور ما نباید حاوی حداقل 50٪ گوشت باشد. به این ترتیب مشخص خواهد شد که وقتی چیزی گوشت خریداری می کنیم ، طعم گوشت واقعاً غالب می شود.
توصیه شده:
سوسیس و کالباس برای سلامتی خطرناک است
فرآورده های گوشتی فرآوری شده مانند سالامی ، سوسیس ، سوسیس می توانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند. مطالعه ای که توسط دانشمندان در هاروارد انجام شده نشان می دهد که رابطه ای بین سوسیس و کالبد و بیماری های خاصی در انسان وجود دارد. به گفته کارشناسان ، سوسیس یکی از مضرترین محصولات فرآوری شده گوشت است.
سوسیس و کالباس چگونه به ما رسیده است؟
تاریخچه سوسیس به دوران باستان یا دقیق تر به زمان امپراتور کلادیوس برمی گردد. طبق داستان امپراطور کلادیوس ، یک بچه خوک جوان روی میز سرو شد ، اما از داخل حفره داخلی پاک نشد. سپس آشپز وی ، گای ، چاقویی را گرفت و شکم خوک را برید. به طور کلی ، رسم بود که بچه خوک به مدت یک هفته گرسنه بماند و روده های خود را تخلیه کند.
محصولات سوسیس و کالباس نماینده کشور ما در برلین است
نمایشگاه بین المللی هفته سبز کشاورزی 2015 رسماً در 15 ژانویه در برلین افتتاح شد. این نمایشگاه برای 80مین بار درهای خود را باز می کند و طی آن بیش از 1600 غرفه دار از 70 کشور جهان محصولات خود را در مناطقی مانند باغبانی ، کشاورزی و صنایع غذایی ارائه می دهند.
بذر رازیانه برای سوسیس و کالباس ایتالیایی ضروری است
رازیانه یک گیاه چند ساله بسیار معطر است. همچنین به رازیانه یا رازیانه معروف است. در جنوب اروپا و آسیای جنوب غربی یافت می شود. روغن آنتول از طریق استخراج بذر بدست می آید. این ماده اصلی ماده بنه است و یکی از مواد تشکیل دهنده نوشیدنی اوزو در یونان است.
سوسیس و کالباس برای باروری مضر است
مردان باید بیشتر به آنچه می خورند توجه کنند - معلوم می شود که غذاهایی وجود دارد که بر باروری آنها تأثیر منفی می گذارد. در صورتی که آنها می خواهند فرزندان خود را داشته باشند ، مطلوب است که از خوردن هرگونه سالامی و سوسیس کوتاه مدت خودداری کنند.
