چه چیزی با گیلاس طبخ شود

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

از گیلاس می توان انواع غذاهای خوشمزه و دسر را تهیه کرد. طعم ترش و ترش این میوه ها باعث ترجیح آنها توسط بسیاری از خانم های خانه دار شده است.

گوشت گاو با سس گیلاس غذایی با طعم شگفت آور است که مطمئناً مهمانان شما را راضی خواهد کرد.

محصولات لازم: 350 گرم گیلاس ، 1 عدد پیاز ، 25 گرم کره ، 3 قاشق غذاخوری شراب خشک قرمز ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 2 قاشق غذاخوری ترخون ، نمک و فلفل به دلخواه ، 800 گرم گوشت گاو.

روش آماده سازی: آلبالوها را خوب بشویید و سنگها را بردارید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا شفاف شود. گیلاس ، شکر و شراب را به ماهیتابه اضافه کنید.

نمک و فلفل اضافه کرده و حدود 20 دقیقه بدون پوشش روی حرارت ملایم بپزید. ترخون را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید.

گوشت گوساله را در روغن شسته ، خشک و سرخ می کنیم تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شود. تکه گوشت در فویل پیچیده شده و به مدت 1 ساعت باقی مانده است. سپس قطعه قطعه شده و با سس سرو کنید.

مرغ با گیلاس همچنین بسیار خوشمزه است.

محصولات لازم: 1 مرغ حدود 1200 گرم ، 2 عدد پیاز ، 1 حبه سیر ، فلفل و نمک به مزه ، 1 قاشق غذاخوری روغن ، 10 عدد زیتون.

برای سس: 10 دانه فلفل سیاه ، 200 گرم گیلاس ، 125 میلی لیتر شراب قرمز ، 2 برگ بو ، 100 گرم شکر.

روش آماده سازی: مرغ شسته ، خشک و به 4 قسمت برش داده می شود. پیازها را به قطعات بزرگ خرد می كنند. سیر را ریز خرد کنید.

در یک کاسه ، روغن ، سیر ، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را مخلوط کنید. مرغ ها را با این مخلوط مالش دهید و روی سینی ای قرار دهید که پوست رو به بالا باشد. 15 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید.

آلبالوها را بشویید و با چنگال جوش بزنید. در یک کاسه قرار دهید. در یک کاسه کوچک ، 100 میلی لیتر آب ، شکر و شراب را بجوشانید. بعد از جوش آمدن ، این مخلوط را روی آلبالوها می ریزند.

برگ بو و دانه های فلفل سیاه را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت متوسط به جوش بیاید و بلافاصله برگهای بو را از بین ببرید.

فر به 200 درجه کاهش می یابد. سس را روی مرغ ریخته ، پیاز و زیتون را دور آن بچینید و به مدت نیم ساعت در فر برگردانید.

به جای یک کیک ساده با گیلاس ، یک کوکوی خوشمزه با شکر قهوه ای تهیه کنید.

محصولات لازم: 100 گرم گیلاس ، 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ، 100 گرم شکلات شیر ، نصف قاشق غذاخوری نشاسته ، 2 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری کره.

برای خمیر: 6 قاشق غذاخوری آرد ، 100 گرم شکر قهوه ای ، 100 گرم کره

روش آماده سازی: شکلات را در وان آب آب کنید و یک قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید. بعد از سرد شدن ، تخم مرغ ها را اضافه کنید.

آلبالوها را با شکر قهوه ای و نشاسته بپاشید. همه چیز را هم بزنید ، بگذارید 5 دقیقه بماند و سپس با شکلات مخلوط کنید. برای خمیر ، کره سرد را با دستان خود با شکر و آرد مالش دهید تا خرد شود.

در ظرف چرب شده ، گیلاس ها را با شکلات قرار داده و روی آنها را آرد بپاشید. به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. با یک پیمانه بستنی گرم سرو کنید.