شلغم (شلغم زرد) متحدی قدرتمند در برابر چاقی است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

شلغم نوعی شلغم از تیره کلم است. به شلغم زرد نیز معروف است.

در دوران باستان ، یونانی ها و رومی ها از این امر امرار معاش می کردند. با عبور از تربچه سفید و کلم وحشی بدست می آید. شکل ظاهری آن شبیه چغندر است.

یک قسمت از سر شلغم بنفش است و قسمت دیگر آن که زیر زمین است ، مایل به زرد است.

حاوی آب ، چربی ، کربوهیدرات و پروتئین است. این منبع غنی از آهن ، پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، روی ، فسفر ، سدیم ، ویتامین C ، ویتامین A ، ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B6 ، ویتامین P است.

به جز در آشپزی تربچه زرد با موفقیت برای اهداف دارویی استفاده می شود. این ایمنی را تقویت می کند و یک آنتی اکسیدان شگفت انگیز است. با موفقیت با بیماری های مزمن مبارزه می کند.

به سرفه ، بیماری های قلبی ، بی خوابی ، یبوست مزمن ، سوi هاضمه ، بیماری های پوستی چرکی ، سوختگی و موارد دیگر کمک می کند.

آب شلغم برای افرادی که از کم خونی رنج می برند بسیار مفید است ، زیرا به جذب سریع آهن کمک می کند. همچنین هضم را نرمال می کند و در چاقی مفید است.

دانه های شلغم گرد و قهوه ای تیره است و برای درمان نیز استفاده می شود. مصرف شلغم توسط افراد مبتلا به ورم معده و روده بزرگ ملتهب توصیه نمی شود.