علائم کمبود آهن

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

آهن نقش بسیار مهمی در بدن انسان دارد. آهن ماده مغذی مهمی است که در بدن برای تولید هموگلوبین استفاده می شود. این یک پروتئین حاوی آهن است که در گلبول های قرمز خون یافت می شود و همچنین به خون کمک می کند اکسیژن را به سایر سلول های بدن منتقل کند.

کاملاً معمول است که آهن در مقادیر کمتری باشد.

با این حال ، سلامتی ما خطراتی دارد و می تواند منجر به کم خونی فقر آهن شود.

کمبود آهن می تواند در هر سنی رخ دهد و زنان بیشتر در معرض خطر این مشکل هستند.

در اینجا علائمی وجود دارد که کمبود آهن در بدن را نشان می دهد:

خستگی؛ ریزش مو؛ حافظه ضعیف ایمنی ضعیف رنگ پریدگی ناخن شکننده اختلال در تمرکز سر و صدا در گوش؛ سردرد پوست خشک؛ ضعف عمومی؛ دهان خشک؛ موی خشک؛ از دست دادن اشتها؛ اضطراب سرگیجه تنگی نفس؛ درد زبان؛ تحریک پذیری کاهش عملکرد تیروئید

دلایل کمبود آهن در بدن بسیار متنوع است. یکی از دلایلی که منجر به این بیماری شده رژیم متنوع است. به همین دلیل افراد دارای آهن کاهش یافته باید اسفناج ، کلم پیچ ، ریشه و سایر سبزیجات برگ سبز بیشتر مصرف کنند. آجیل ، لوبیا ، عدس ، ماهی ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ ، کله پاچه نیز توصیه می شود. از جمله قلب مرغ یا جگر گوشت خوک از جمله این موارد هستند بهترین منابع آهن. اما غذاهای مناسب دیگر برای افرادی که گوشت نمی خورند چیست.

در اینجا منابع گیاهی آهن وجود دارد:

1. اسفناج

سبزیجات برگ مانند اسفناج - ملوان مورد علاقه پوپای - حاوی مقدار زیادی آهن است. فقط 3 فنجان اسفناج حاوی 18 میلی گرم آهن ، بیش از 230 گرم استیک است. و سالاد اسفناج برای تأمین نیازهای روزانه شما به آهن کافی است.

2. کلم بروکلی

این سبزی تنها نیست یک منبع عالی آهن است ، بلکه همچنین یک سبزیجات حاوی انواع مواد مغذی ضروری ، مانند ویتامین C ، ویتامین K و منیزیم است. علاوه بر این ، ویتامین C موجود در گل سرخ های کلم بروکلی توانایی بدن در جذب آهن را بهبود می بخشد. بنابراین کلم بروکلی را با پنیر بیشتر بخورید.

3. عدس

با افزودن 1 فنجان عدس به سوپ یا سالاد مورد علاقه خود ، راهی آسان برای بدن خود پیدا خواهید کرد آهن بیشتر بیش از یک استیک 230 گرمی داشته باشد. عدس همچنین سرشار از پروتئین ، فیبر غذایی و پتاسیم است. و سالاد عدس بسیار خوشمزه است.

4. کلم پیچ یا کلم پیچ

3 فنجان برگ فرفری حاوی 3 ، 6 میلی گرم آهن است و بنابراین کلم فرفری به محافظت از بدن در برابر خستگی و کم خونی کمک می کند. اگر کلم خام را دوست ندارید ، می توانید برگ های خرد شده را به سوپ باغ مورد علاقه خود ، سالادها یا همبرگر گیاهی اضافه کنید.

5. سیب زمینی پخته شده

یک سیب زمینی بزرگ پخته حاوی 3 برابر آهن بیشتر از یک وعده 85 گرم مرغ سوخاری است. با کلم بروکلی خورشتی ، کمی پنیر گاو یا پنیر ذوب شده یک ترکیب خوشمزه درست کنید و به این ترکیب کامل کمی ماست اضافه کنید.

6. دانه کنجد

1 قاشق غذاخوری دانه کنجد به معنای 1 ، 3 میلی گرم آهن و دانه های کوچک است که می تواند به راحتی در هر رژیم غذایی گنجانده شود. می توانید از آنها به عنوان سس استفاده کنید ، می توانید آنها را در سس سالسا یا نوع دیگری از سس مخلوط کرده یا در سالاد بپاشید.

7. شکلات تلخ

این ماده نه تنها شیرین بلکه مفید نیز هست. شکلات تلخ اضطراب را کاهش می دهد ، به شما کمک می کند دندان های سالم تری داشته باشید ، پوستی سالم داشته باشید و مصرف آهن را در بدن افزایش دهید. 28 گرم شکلات تلخ حاوی 2-3 میلی گرم آهن است.

8. چارچوب

1 فنجان برگ خردا حاوی 4 میلی گرم آهن است که بیش از 170 گرم است که همبرگر گوشت گاو به شما می دهد. چغندر همچنین منبع اصلی مواد مغذی مهمی مانند اسید فولیک ، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های A ، K و C است.

9. لوبیا قرمز کلیه

1 فنجان لوبیای قرمز حاوی 3-4 میلی گرم آهن است.این سوپراستار گیاهخوار یک ماده سالم است که اغلب با گزینه های دیگری که جایگزین گوشت می شوند ، استفاده می شود. به عنوان مثال ، کوفته لوبیا یا سوسیس گیاهی.

منوی غنی از آهن

در صورت سوicion ظن به کمبود آهن شما باید چندین وعده در هفته وعده های غذایی زیر را وارد کنید:

- خوراک گوشت گاو؛

- گوشت گاو کنسرو شده

- کباب بره یا گوشت گوسفندی ؛

- گوشت خوک؛

- ماهی آزاد بو داده (دو یا سه بار در هفته)

- سالاد با ماهی تن - حداکثر 280 گرم در هفته ؛

- ساردین ؛

شما باید در هر وعده غذایی یک یا چند منبع مهم از این آهن را داشته باشید:

- تخم مرغ مخلوط با قارچ ؛

- نان کدو تنبل ؛

- غلات با آهن: غلات ، دانه های ذرت ، دسرها با آجیل ؛

- سبزیجات برگ سبز تیره: کلم ، غذاهای حاوی جوانه بروکسل ، پیاز سبز ، سوپ اسفناج ، سیر وحشی ، کلم پیچ ، دستور العمل های کلم بروکلی ؛

- غلات: لوبیای قرمز با نخود ، آرد لوبیا ، خورشت نخود ، آرد نخود ، عدس بدون چربی ؛

- میوه های خشک: زردآلو ، انگور ، کشمش ، آلو خشک ؛

ویتامین C به شما کمک می کند تا آهن سبزیجات را جذب کنید. روزانه منابع مهم ویتامین C را در رژیم غذایی خود بگنجانید:

- آب پرتقال یا آب میوه غنی شده با ویتامین C ؛

- پرتقال ، گریپ فروت ، لیمو یا عدس ؛

- سالاد میوه ای مفید با توت فرنگی ، خربزه یا کیوی ؛

- فلفل سبز ، قرمز یا زرد ؛

- سالاد تازه با گوجه فرنگی ؛

فقط 30-60 دقیقه بعد از غذا می توانید چای بنوشید ، زیرا چای می تواند میزان آهن قابل جذب شما را کاهش دهد.

همانطور که دریافتید ، روشهای زیادی برای دریافت آهن از طریق غذا وجود دارد. متأسفانه ، تعداد زیادی وجود دارد علل کمبود آهن در بدن. این موارد شامل رژیم غذایی نامناسب و متنوع ، سبک زندگی ناسالم ، قاعدگی شدید در زنان یا از دست دادن شدید خون ، مشکلات هورمونی ، بیماری های مزمن و موارد دیگر است.

ساده ترین راه برای مشاهده کمبود آهن در شرایطی مانند خستگی ، رنگ پریدگی ظاهر ، نیاز به خواب طولانی مدت ، بیدار شدن از خواب سخت در صبح است. ناخن های شکننده ، موهای کم رنگ و لکه های پوستی نیز می توانند کمبود آهن را نشان می دهد. به همین دلیل شما باید از سلامتی خود مراقبت کرده و نسبت به حالت اول واکنش نشان دهید علائم کمبود آهن در بدن. این کار را نه تنها برای به دست آوردن زیبایی خود بلکه برای زنده و سالم بودن دوباره انجام دهید.

وقتی شک دارید کمبود آهن در بدن بلافاصله به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.

درمان طولانی مدت طول می کشد و اگر مشاوره را به تعویق بیندازید ، همه چیز پیچیده می شود.