2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تخم مرغ یکی از غنی ترین غذاهای پروتئینی است که به عنوان آنتی اکسیدان نیز عمل می کند. در اینجا 5 دلیل اصلی وجود دارد که باید تخم مرغ را به طور منظم در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.
1. تخم مرغ سرشار از ویتامین است
یک تخم مرغ حاوی ویتامین B2 ، ویتامین B12 ، ویتامین B5 ، ویتامین A ، سلنیوم است. در مقادیر کمتری ، تخم مرغ حاوی آهن ، روی ، منیزیم ، ویتامین E و غیره است. همه این مواد مغذی در زرده وجود دارد ، در حالی که پروتئین بیشتر حاوی پروتئین است.
2. تخم مرغ غنی از کلسترول است ، اما دلیل بیماری های قلبی عروقی نیست
یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 200 میلی گرم کلسترول است که در مقایسه با سایر مواد غذایی مقدار زیادی است. اما این واقعیت که غذاها حاوی کلسترول هستند به معنای افزایش مصرف کلسترول بد در بدن نیست. دانشمندان با مطالعه مصرف بسیاری از تخمها و افزایش کلسترول ، ارتباطی بین این دو مشاهده نکردند. برعکس ، خوردن 3 تخم مرغ در روز مقاومت به انسولین را کاهش می دهد.
3. تخم مرغ حاوی کولین ، ماده مغذی مهم برای مغز است
کولین ماده مغذی محلول در آب است که در گروه ویتامین های کمپلکس B قرار دارد. همچنین مصرف خانم های باردار برای کاهش خطر نقص لوله عصبی بسیار مهم است. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 100 میلی گرم کولین است.
4- تخم مرغ حاوی لوتئین و زاگزانتین است که برای چشم مهم است
لوتئین و زاگزانتین آنتی اکسیدانی هستند که عملکرد محافظتی برای چشم دارند و مصرف آنها احتمال فساد یا از دست دادن بینایی در افراد مسن را کاهش می دهد.
5- تخم مرغ در وعده صبحانه به کاهش چربی کمک می کند
تخم مرغ دارای کربوهیدرات کم اما پروتئین و چربی زیادی است. در یک مطالعه ، 30 زن دارای اضافه وزن صبحانه را فقط با تخم مرغ یا فقط با نوعی زمین (نان) صرف کردند. افراد تخم مرغ در پایان روز احساس سیری بیشتری داشتند و کالری کمتری مصرف می کردند.
همه تخمها یکسان نیستند. بهتر است از غذاهای خانگی استفاده کنید یا اگر چنین فرصتی نداریم - مراقب باشید چه تخم هایی خریداری می کنیم.
توصیه شده:
10 دلیل برای خوردن مرکبات بیشتر
در تابستان برای دفع گرمای تابستان به نوشیدنی های تازه نیاز داریم. مرکبات فقط برخی از میوه هایی هستند که به ما کمک می کنند تا لحن خود را حفظ کنیم ، اما می توان گفت که آنها قسمت عمده ای از ابزار برای مبارزه با گرما هستند. ما آنها را در سایر تغییرات - در اسموتی ها ، سالادهای میوه ای ، میوه های تازه - می پذیریم.
7 دلیل خوب برای خوردن فندق بیشتر
فندق نوعی گردو است که از درخت کوریلوس می آید. این گیاه به طور عمده در ترکیه ، ایتالیا ، اسپانیا و ایالات متحده کشت می شود. فندق رایحه شیرینی دارد و می توان آن را به صورت خام ، بو داده یا آسیاب شده مصرف کرد. این آجیل ها ، به عنوان بخشی از شکلات مایع مورد علاقه ما و طعم های مختلف مانند کیک ، شیرینی و براونی ، بسیار خوشمزه هستند.
10 دلیل برای خوردن آجیل بیشتر
آیا می خواهید سبک زندگی طولانی تر ، شادتر و سالمی داشته باشید؟ سپس کوکی ها ، چیپس و نمک را کنار بگذارید و شروع به افزودن آجیل و دانه های بیشتری به فهرست غذای خود کنید. فواید آجیل چیست و چرا به شدت توصیه می شود؟ چرا می گویند همیشه بهتر است به جای یک بیسکویت خوشمزه و پر از شکر و چربی ، یک مشت آجیل بخوریم؟ در اینجا 10 واقعیت شگفت انگیز وجود دارد که باید در مورد آجیل بدانید:
پنج دلیل برای خوردن بیشتر انار
دلایل زیادی برای دوست داشتن انار وجود دارد. رنگ زرق و برق دار ، ظاهر خیره کننده و طعم احساسی. اما بیشتر از همه - انار برای سلامتی ما بسیار مفید است! این دارو به تسکین درد ، جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند ، دارای خواص ضد ویروسی و موارد دیگر است.
چگونه تخم مرغ سالم را بدون ترک خوردن بجوشانیم
بسیاری موافقت می کنند که پختن تخم مرغ بدون ترک کار آسانی نیست. قرار گرفتن در معرض تخم مرغ سرد در آب گرم یا گرم باعث ایجاد ترک می شود. بعلاوه ، در صورت تماس تخمها با یکدیگر و ته ظرف ، پوسته ممکن است ترک بخورد. برای جلوگیری از ترک پوسته ها ، تخمها را خیلی با دقت اداره کنید ، آنها را روی حرارت کم بپزید و رژیم دما یا بهتر بگویید اختلاف دما بین تخمها و آب را به دقت کنترل کنید.
