2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر اساس مطالعه اخیر ، مغزهای سرو برای بدن بسیار مفید هستند. کارشناسان از واشنگتن معتقدند که مغز سرو حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری است.
کارشناسان معتقدند این آجیل ها که غالباً در غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای استفاده می شوند ، فواید زیادی برای سلامتی دارند.
در این مطالعه آمده است که خواص آنتی اکسیدانی این نوع آجیل می تواند پیری را کند کند. علاوه بر این ، مغز سرو باعث تقویت ایمنی ، بهبود بینایی ، تقویت استخوان ها می شود.
این مطالعه همچنین بیان می کند که چربی های موجود در آن برای قلب مفید است. مصرف منظم باعث بهبود متابولیسم و کمک به روند هضم غذا می شود و علاوه بر این ، خوردن آجیل به کاهش وزن کمک می کند. این باعث می شود که آنها برای مصرف و در طول رژیم مناسب باشند.
کارشناسان واشنگتن همچنین بر این باورند که مغز سرو به بدن برای گردش خون طبیعی کمک می کند و برای سیستم عصبی بسیار مفید است.
آنها همچنین حاوی ویتامین های A ، E ، C ، D. ویتامین E هستند ، به عنوان مثال ، اثرات رادیکال های آزاد را که روند پیری را تسریع می کنند ، خنثی می کند.
ویتامین C قادر به تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه محافظت از بدن در برابر عفونت ها است. مغز سرو همچنین سرشار از ویتامین های گروه B ، آهن ، مس ، منیزیم ، روی ، منگنز و غیره است.
آنها از نظر پروتئین بسیار غنی هستند - این باعث می شود که آنها به رژیم غذایی کودکان خردسال و زنان باردار اضافه شوند. آنها حاوی اسیدهای آمینه بیشتر از گوشت هستند.
بر اساس مطالعات ، یکی از بهترین تولید کنندگان مغز سرو ایتالیایی ها و اسپانیایی ها هستند. فقط صد گرم مغز سرو اروپایی می تواند 24 گرم پروتئین برای بدن تأمین کند.
این بیشترین مقدار پروتئین در مقایسه با سایر مغزها است. فقط یک فنجان آجیل کاج در روز نیمی از پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کند.
پروتئین ها از آن جهت مهم هستند که جز a اصلی مو ، ناخن ، اعصاب ، برخی اندام های داخلی ، مغز هستند. آنها به ساخت و حفظ بافت های بدن کمک می کنند.
توصیه شده:
کلاد کاج
کلاد کاج / Piña colada / کوکتل شیرینی است که شامل شیر نارگیل ، آب آناناس و رم سبک است. Pinya colada نوعی نوشیدنی سنتی در پورتوریکو محسوب می شود. در حقیقت ، کوکتل این عنوان را از سال 1978 نگه داشته است. جذابیت این نوشیدنی بی نظیر به قدری قوی است که به شایستگی در میان محبوب ترین کوکتل های الکلی جهان ، در کنار Cuba Libre ، Margarita ، Mojito ، Cosmopolitan و Daiquiri قرار دارد.
کاج سفید
کاج سفید / Pinus sylvestris / درختی مخروطی همیشه سبز از خانواده Rosaceae است که ارتفاع آن تا 40 متر می رسد. پوست آن در قاعده خاکستری تیره و به شدت ترک خورده است. شاخه های جوان کاج مایل به سبز است. برگها بصورت منقار ، دو در واژن غشایی ، روی شاخه های کوتاه قرار دارند.
اسانس کاج
اخیراً در میان روغنهای اساسی استخراج شده از گیاهان مختلف ، آزمایش شده است روغن کاج که برای اهداف پزشکی و آرایشی استفاده می شود. چگونه این محصول توانست خود را در میان محصولات بی شماری مشابه تثبیت کند؟ برای پاسخ به این س ،ال ، تولید و استفاده از اسانس کاج را باید جستجو کرد.
آجیل کاج
طعم شگفت انگیز از آجیل کاج ، بافت ترد و مقدار زیادی چربی مفید ، ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها دلیل این است که این دانه های کوچک توسط استادان آشپزی در سراسر جهان بسیار ارزشمند هستند و ماده مهمی در رژیم غذایی سالم ما هستند. آجیل کاج در واقع ، آنها دانه های کاج سیبری یا 20 گونه مختلف مخروط کاج ، میوه های درختان خانواده Pinaceae ، تیره Pinus هستند.
خواص مفید آجیل کاج
خواص مفید مغز سرو با استقامت افرادی که در سیبری زندگی می کنند ، جایی که درختان سرو در دمای زیر صفر رشد می کنند ، تأیید می شود. اندازه کوچک این مغزها فواید بسیار خوبی دارد و از نظر بیولوژیکی نیز از ارزش بالایی برخوردار است. آنها حاوی 19 اسید آمینه ضروری هستند.
