کلاد کاج

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کلاد کاج / Piña colada / کوکتل شیرینی است که شامل شیر نارگیل ، آب آناناس و رم سبک است. Pinya colada نوعی نوشیدنی سنتی در پورتوریکو محسوب می شود. در حقیقت ، کوکتل این عنوان را از سال 1978 نگه داشته است. جذابیت این نوشیدنی بی نظیر به قدری قوی است که به شایستگی در میان محبوب ترین کوکتل های الکلی جهان ، در کنار Cuba Libre ، Margarita ، Mojito ، Cosmopolitan و Daiquiri قرار دارد.

ترکیب پینیا کولادا

مواد تشکیل دهنده میوه از کلاد کاج محتوای غنی آن ، از جمله مواد مغذی مفید را تعیین کنید. مطالعات نشان می دهد که کوکتل معروف حاوی مقدار مشخصی چربی اشباع ، اشباع نشده و غیراشباع ، قندها ، پروتئین ها ، آب و فیبر است. ترکیب نوشیدنی حاوی سدیم ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم ، فسفر ، روی ، سلنیوم ، مس ، منگنز و منیزیم است. کاج کلادا منبع ویتامین A ، ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B3 ، ویتامین B6 ، ویتامین C ، ویتامین E و ویتامین K است.

تاریخچه پینیا کولادا

منشا این نوشیدنی کاملاً مشخص نیست ، زیرا سه متصدی بار در پورتوریکو برای کسب عنوان پدر در رقابت هستند. با این حال روشن است که او در دهه 1920 در صفحات یک مجله مشهور ظاهر شد. نام کوکتل به معنای واقعی کلمه از اسپانیایی به معنی آناناس صاف شده است. در آن زمان ، این نوشیدنی فقط حاوی آب آناناس ، آب آهک ، رم سبک ، شکر و یخ بود. اجزا با هم خرد شده و نوشیدنی حاصل صاف شده و در لیوان ها ریخته شد.

با این حال ، گفته می شود که یکی از متصدیان بار ، کاشف را در نظر گرفته است کلاد کاج ، Ramon Monchito Marero Perez تصمیم گرفت تا به دستور کوکتل و شیر نارگیل اضافه کند. سابقه ای در پورتوریکو نشان می دهد که اولین پینیا کولادا در تابستان 1952 در بار یک هتل محلی پذیرایی شده است. به گفته آشنایان ، متصدی بار پس از اینکه رئیسش از وی خواست یک کوکتل جدید ایجاد کند تا بازدید کنندگان پیچیده هتل را تحت تأثیر قرار دهد ، نوشیدنی نمادین را مخلوط کرد.

پرز دستور رئیس خود را جدی گرفت و دست به اختراع کوکتل جادویی زد. برای چندین ماه او در مورد ترکیبات مختلف تحقیق کرد ، تا اینکه سرانجام نوشیدنی با طعم و رایحه منحصر به فرد ظاهر شد. ریکاردو گارسیا ، که در کارائیب نیز کار می کرد ، در مورد پدر بودن وی اختلاف نظر داشت. رقیب دیگر Ramon Portas Mingot نام دارد. به گفته وی ، این او بود که نوشیدنی معروف را در سال 1963 در رستوران محلی باراچینا مخلوط کرد. رستوران امروز نیز به کار خود ادامه می دهد و به دلیل بیانیه مینگوت معروف است.

و اگرچه مشخص نیست کسی از کجا کشف کرده است کلاد کاج ، واقعیت دیگری در مورد کوکتل قابل بحث نیست - به سرعت شهرت جهانی پیدا کرد ، و در سرزمین مادری او بیش از همه دوستش دارد. به همین دلیل است که این نوشیدنی به نوشیدنی ملی پورتوریکو تبدیل شده است و همچنین این کشور روز ملی پینیا کولادا را جشن می گیرد. به عنوان یک قاعده ، هر ساله در 10 ژوئیه با کوکتل های فراوان و بسیاری از سرگرمی ها جشن گرفته می شود.

انواع پینیا کولادا

اگرچه در گذشته کوکتل کارائیب فقط از آب آناناس ، شیر نارگیل ، یخ و روم درست می شد ، اما امروز مواد دیگری به آن اضافه می شود. این امر شکل ظاهری گونه های مختلف را تعیین می کند کلاد کاج. تا به امروز ، انواع زیر شناخته شده است:

- Amaretto colada - در این نوع رم جایگزین Amaretto می شود.

- چی چی - در اینجا رم با ودکا جایگزین می شود.

- Lava Flow - در این کوکتل Pinya Colada با توت فرنگی Daiquiri مخلوط می شود.

- کشتی جزیره استاتن - این نوشیدنی ترکیبی از روم نارگیل و آب آناناس با یخ است.

- Virgin piña colada یا piñita colada - این نوع کوکتل حاوی الکل نیست.

تولید پینیا کولادا

کلاد کاج بسته به ترجیحات شخصی مصرف کنندگان ، به نسبت های مختلف تهیه می شود.با این حال ، طبق یک دستورالعمل معروف ، از یک قسمت شیر نارگیل ، یک قسمت رم سفید ، سه قسمت آب آناناس و چند تکه یخ استفاده کنید. همه این مواد در مخلوط کن یا شیکر قرار داده می شوند تا بتوانند خوب آنها را بزنند.

قوام حاصل در لیوان کوکتل سرد ریخته می شود. برخی افراد ترجیح می دهند نوشیدنی حاصل را با آب گازدار مخلوط کنند ، اما این امر نمی تواند طعم کوکتل را بهبود بخشد. در صورت تمایل می توانید لیوان کوکتل را با تکه های آناناس ، پرتقال ، موز ، آهک یا میوه های دیگر تزئین کنید.

انتخاب و ذخیره سازی Pinya Colada

اگر فرصت آشپزی ندارید کلاد کاج در خانه ، می توانید نوشیدنی را از فروشگاه های زنجیره ای خرده فروشی خریداری کنید ، جایی که بسیار گسترده است. می توانید ظاهری کلاسیک یا تنوع جدید انتخاب کنید. در هر صورت ، حتماً به ماندگاری نوشیدنی نگاه کنید.

در مورد ذخیره سازی نوشیدنی ، لازم است آنچه توسط تولید کنندگان بر روی برچسب ذکر شده است ، زیرا برخی از انواع پینیا کولادا ممکن است به یخچال نیاز داشته باشد و برخی دیگر به آن احتیاج ندارند. با این حال ، به طور کلی ، این قانون باقی می ماند که بطری همراه با نوشیدنی باید کاملاً بسته شود.

آشپزی با پینیا کولادا

کلاد کاج نوشیدنی است که طعم میوه ای آن و رایحه گرمسیری فریبنده هنگام تهیه کوکتل های مختلف ترجیح داده می شود. جذابیت شیر نارگیل با Baileys و سایر عرقیات خامه ای غنی شده است. از پینیا کولادا می توان برای اهداف آشپزی نیز استفاده کرد. مقدار کمی کوکتل به انواع سالادهای میوه ای ، و همچنین انواع شیرینی ها ، از جمله کیک ، رول ، خمیر ، کیک ، کیک پنیر ، بستنی ، خامه ، الاکلر ، بیسکویت ، عجیب و غریب اضافه می کند.

ما به شما یک دستورالعمل برای پینیا کولادا و توت فرنگی پینیا کولادا ارائه می دهیم.