2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه بسیاری پاچا را نوعی سوپ معمولی برای مردم عادی می دانند ، اما در واقع بسیار مقوی است و برای تهیه آن به تلاش زیادی احتیاج ندارد. برای گرمترین ماهها مناسب نیست ، اما هیچ چیز بهتر از غذا خوردن نیست آغاز با سرد شدن یک لیوان شراب قرمز. در اینجا 3 است دستور العمل هایی برای پاشای خوشمزه که شاید فراموش کرده باشید:
قوچ شروع شد
محصولات لازم: 500 گرم دنده گوسفندی ، 1 حبه سیر ، 3 قاشق غذاخوری. سرکه ، 3 تخم مرغ ، نمک به مزه ، چند دانه فلفل سیاه.
روش آماده سازی: گوشت گوسفندی را در آب نمک قرار داده تا بجوشد و وقتی آماده شد ، از آن رد کرده و گوشت را به آبگوشت بازگردانند. دانه های فلفل سیاه ، حبه های سیر خرد شده ، سرکه را اضافه کنید و سوپ را با تخم مرغ قبلی که له کرده اید تهیه کنید.
یک بسته پای گوشت خوک
محصولات لازم: 1 کیلوگرم پای خوک ، گوش خوک و دم خوک ، 1 عدد پیاز ، 2 عدد فلفل خشک ، 2 حبه سیر ، 2 عدد هویج ، یک قطعه کرفس ، 2 برگ بو ، 2 قاشق غذاخوری. سرکه ، 1 قاشق غذاخوری. ترب کوهی رنده شده
آب سرد را روی گوشت خوک بریزید و بجوشانید ، ترجیحاً در زودپز. وقتی نرم شد ، آن را سیراب کرده ، به آبگوشت صاف شده برگردانده و پیاز خرد شده ، سیر ، هویج ، کرفس ، فلفل خشک خرد شده و ادویه های بدون ترب را به آن اضافه می کنند. سرانجام با آماده شدن پچ روی آن قرار می گیرد.
ساق گوشت خوک
محصولات لازم: 1 ساق گوشت خوک ، 2 ساق گوشت خوک ، 2 عدد پیاز ، 1 حبه سیر ، 2 برگ بو ، 5 عدد فلفل تند خشک کوچک ، یک قطعه کرفس ، 3 قاشق غذاخوری. سرکه ، چند دانه فلفل دلمه ای ، چند دانه فلفل سیاه ، نمک به مزه.
روش آماده سازی: گوشت و پاها با آب سرد غرق می شوند و در آن کمی نمک و برگ بو اضافه می شود. آنقدر بپزید تا گوشت از بین برود. آبگوشت را صاف کنید ، گوشت را به آن برگردانید و پیاز خرد شده و حبه های سیر ، فلفل تند خرد شده ، کرفس ، فلفل دلمه ای و فلفل سیاه را اضافه کنید. بجوشانید تا کاملاً پخته شود ، در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید. سپس وصله را در یک ظرف مناسب ریخته و اجازه می دهیم تا هنگام لخته شدن خنک شود. سرو را با کمی جعفری پاشیده سرو کنید.
توصیه شده:
دستور العمل مناسب برای زمستان: گریل مخلوط شده در یک قابلمه
کباب کردن یکی از موارد مورد علاقه بلغاری ها است. در میان غذاهای مورد علاقه آشپزی سنتی ما غذاهای تابه ای خوشمزه ای نیز وجود دارد. ترکیب این دو تخصص بلغاری منجر به نتیجه نهایی باورنکردنی و غیر قابل مقاومت روی میز می شود. نکته خوب در مورد پخت یک کوره مخلوط شده در یک قابلمه این است که می توان گوشت را از قبل پخت.
صبحانه فراموش شده خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد
صبح بیدار شدن معمولاً با بی حوصلگی ، خواب آلودگی و تحریک پذیری همراه است ، خصوصاً اگر نتوانسته ایم خوب بخوابیم. در ساعات اولیه روز ، بسیاری از افراد برای کار عجله می کنند. آنها معمولاً فنجان های قهوه خود را بالا می آورند و خانه های خود را ترک می کنند.
شیرینی های فراموش شده که همیشه مورد توجه قرار می گیرند
امروزه ، شیرینی جات می توانند انواع مختلفی از دسرها را به ما ارائه دهند ، مافین های شکلاتی و کیک پنیری بلوبری ، تیرامیسو ایتالیایی یا سوفله فرانسوی در پیش زمینه برجسته هستند. بله ، آنها قطعاً بسیار خوشمزه هستند ، اما کیک هایی نیز وجود دارند که به هیچ وجه طعم آنها را ندارند ، ما فقط آنها را فراموش کردیم.
5 غذای کلاسیک فراموش شده بلغاری
سنتی غذاهای بلغاری انواع بسیار متنوعی از ظروف را برای هر سلیقه و جیب ارائه می دهد. هر خانه کتاب دستورالعمل خاص خود را با صدها وسوسه آشپزی دارد. وسوسه های آشپزی که در برخی از مناطق کشور تهیه می شود ، شایسته توجه ویژه است. حتی نام برخی از غذاهای خاص منطقه جادویی به نظر می رسد.
سرخ شده و شور را فراموش کنید ، ماهی بخورید
برای پایین آوردن سطح کلسترول خون ، توصیه می شود که بیشتر ماهی بخورید. یک مثال ساده از فواید خوردن غذاهای دریایی از زبان اسکیموها است. در آنها ، حمله قلبی و مرگ ناگهانی قلب کاملاً نادر است. با این حال ، اسکیموها حداقل 200 گرم ماهی در روز در رژیم غذایی روزانه خود دارند.
