2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیش از چهارصد گونه انجیر در جهان وجود دارد. آنها در منطقه مدیترانه ، خاورمیانه ، آسیای میانه و قفقاز و همچنین در بلغارستان رشد می کنند. بعضی اوقات انجیر درخت نیست بلکه درختچه ای است که ارتفاع آن به ده متر می رسد.
انجیر فقط روی درختان ماده متولد می شود. گلهای انجیر فقط توسط یک گونه زنبور گرده افشانی می شود و از این نظر گیاه دمدمی مزاج است.
انجیرها خوشمزه و مقوی هستند ، آنها زرد ، مایل به قرمز یا بنفش هستند. انجیر دوام زیادی ندارد ، بنابراین در معرض آفتاب خشک می شود. در نتیجه ، قند موجود در آنها افزایش می یابد.
اگر گیاه در شرایط مطلوب رشد کند ، تا دویست سال هم می رسد. انجیرها در نقش برجسته های مصر باستان و نقاشی های یونان باستان به تصویر کشیده شده اند.
شفا دهنده بزرگ Avicenna مالاریا ، سرماخوردگی و زخم را با انجیر و همچنین جذام و سفلیس معالجه کرد. به گفته وی ، انجیر جوانی و زیبایی را حفظ کرد.
از تزریق انجیر برای کمپرس های سرماخوردگی و درمان التهاب استفاده می شود. روغنهای اساسی موجود در انجیر خون را در حالت طبیعی نگه می دارد و بنابراین جایگزین آسپرین می شود.
انجیر برای افرادی که مشغول کار ذهنی هستند توصیه می شود. انجیر کالری کاملاً بالایی دارد - حاوی 240 کالری در هر صد گرم است و سرشار از کربوهیدرات و قند است.
آنها حاوی فیبر غذایی ، نشاسته و اسیدهای آلی ، پروتئین ها و چربی ها ، ویتامین های A ، B و C ، کاروتن ، کلسیم ، منیزیم ، سدیم و مقدار زیادی پتاسیم هستند.
انجیر در ورم معده ، التهاب دستگاه تنفسی و به عنوان یک عامل کاهش دما استفاده می شود. برای این منظور ، یک جوشانده میوه ، و همچنین مربای انجیر.
جوشانده انجیر خشک برای خستگی ، تب ، آنژین ، عفونت حفره دهان ، گرفتگی صدا توصیه می شود. یک قاشق غذاخوری انجیر خشک خرد شده را با دو قاشق چای خوری آب جوش ریخته و ده دقیقه روی حرارت ملایم می جوشانیم. صاف کرده و چهار بار در روز نیم فنجان بنوشید.
برگهای تازه انجیر به ویتیلیگو کمک می کنند. اگر برای آزاد شدن آب آنها به نواحی تغییر رنگ پوست با برگهای تازه و چروکیده نیاز باشد ، رنگدانه های پوست برطرف می شود.
آب برگ انجیر تازه پوست خشک را هیدراته می کند ، جوش های سرسیاه و زخم ها را بهبود می بخشد ، زگیل ها را از بین می برد و علائم زایمان را سبک می کند - این از رساله های شرق باستان شناخته شده است.
انجیر برای صبحانه ایده آل است اما به مقدار کم و با میوه های دیگر مخلوط می شود. اگر یک مشت انجیر خشک خرد شده را با یک مشت آلو خشک ، دو قاشق غذاخوری بادام مخلوط کرده و همه را با آب جوش گرم کنید ، یک صبحانه عالی عالی دریافت خواهید کرد که مغز شما را با انرژی نامشخص شارژ می کند.
انجیر در بیماری های لوزالمعده و دیابت و همچنین التهاب معده و نقرس منع مصرف دارد. مصرف انجیر در موارد اختلالات متابولیکی نیز توصیه نمی شود.
توصیه شده:
انجیر
انجیر میوه های درخت انجیر است که در مناطق گرمسیری ، نیمه گرمسیری و در آب و هوای معتدل کمتر اتفاق می افتد. ارتفاع این درخت به 3 تا 10 متر می رسد ، برگهای آن بزرگ است و میوه ها به شکل کیسه های کوچک به ابعاد 3 تا 5 سانتی متر است. رنگ میوه انجیر از سبز روشن به سبز تیره و رسیده - قهوه ای تغییر می کند.
چرا به انجیر شفابخش شهوایی گفته می شود؟
آنها صدا میزنند انجیر شفا دهنده های ولع ، زیرا این میوه های آبدار یکی از قوی ترین داروهای ضد قارچ طبیعی است. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 هستند که به تولید سروتونین ، معروف به هورمون لذت کمک می کند. به همین دلیل انجیر میوه مطلوبی برای عاشقان و افراد مجرد است.
چگونه انجیر را خشک کنیم
انجیر خشک بسیار مفید است ، آنها حاوی ترکیبی منحصر به فرد از ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند. کافی است به مدت ده روز یک مشت انجیر خشک بخورید و متوجه خواهید شد که پوست صورت شما تازه تر است ، ناخن ها و موهای شما براق می شوند و ظاهری سالم پیدا می کنند ، هضم معده بهبود می یابد.
انجیر در برابر لخته شدن خون
این میوه معطر و خوشمزه - انجیر ، به صورت خام ، مربا یا شیرینی های خوشمزه خورده ، بسیار مفید است. انجیر ریتم قلب را عادی می کند و در درمان لخته های خون توصیه می شود. آنها کاملاً کالری بالا و اشباع دارند - در 100 گرم آنها 3 گرم فیبر وجود دارد.
مربای انجیر عالی در 3 نوع
مربای انجیر یکی از خوشمزه ترین مربا است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد که هر کدام موفق و خوشمزه هستند. در اینجا ما سه دستورالعمل غیرقابل مقاومت برای آنها را جمع آوری کرده ایم مربای انجیر . مربای انجیر محصولات لازم: 30 عدد انجیر رسیده ، 1 کیلوگرم شکر ، 3 قاشق چایخوری.
