2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مربای انجیر یکی از خوشمزه ترین مربا است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد که هر کدام موفق و خوشمزه هستند. در اینجا ما سه دستورالعمل غیرقابل مقاومت برای آنها را جمع آوری کرده ایم مربای انجیر.
مربای انجیر
محصولات لازم: 30 عدد انجیر رسیده ، 1 کیلوگرم شکر ، 3 قاشق چایخوری. آب ، 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک
روش آماده سازی: انجیرها شسته می شوند. آنها از دستگیره ها تمیز می شوند و دوباره شسته می شوند. میوه را در قابلمه مناسبی بریزید و به اندازه کافی آب بریزید تا روی آنها را بپوشاند. میوه پس از حدود 5 دقیقه برداشته می شود.
آب را برداشته و انجیرها را یکی یکی روی حوله یا کاغذ بلات خارج می کنیم تا خشک شود. در یک قابلمه مناسب ، 3 قاشق چایخوری را بجوشانید. آب و 1 کیلوگرم شکر. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بجوشد و گاه گاهی هم بزنید. سپس یکی یکی انجیرها اضافه می شوند.
مربا گذاشته تا بجوشد تا به تراکم لازم برسد. هر از گاهی کف می کند. وقتی قطره از آن ریختن آماده است. مربای تمام شده در شیشه ها ریخته می شود.
مربای انجیر با گردو
محصولات لازم: 2.5 کیلوگرم انجیر کوچک رسیده ، 1 کیلوگرم شکر ، 250 میلی لیتر آب ، 1 قاشق غذاخوری مساوی. اسید سیتریک ، گردو (اختیاری)
روش آماده سازی: انجیرها با بخشی از پوست آن را شسته و از نوک آن تمیز می کنیم. در یک قابلمه عمیق و پهن ، همراه با نیمی از شکر قرار دهید. این زمان برای مدت 4 تا 5 ساعت باقی مانده است.
انجیرها را با شکر باقیمانده بپاشید و بگذارید حدود 8 ساعت دوباره بمانند. سپس آب را ریخته و روی اجاق گاز روی حرارت متوسط قرار دهید. با جوشیدن ، درجه به حداقل می رسد. حدود 2 ساعت مانده است تا بجوشد.
بعد از حدود یک ساعت و نیم ، انجیرهای ظاهر شده شروع به ریختن ته دیگ می کنند. بدون سردرگمی زیاد ، با قاشق چوبی یا کفگیر با دقت بررسی کنید. انجیرها وقتی آماده می شوند که قطره ای از مخلوط روی سطح صاف نریزد.
قالب را از روی حرارت برداشته و آب لیمو را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید. در صورت تمایل 4-5 عدد گردوی کامل اضافه کنید. مربای انجیر را داغ درون شیشه ها ریخته ، خوب مهر و موم کرده و می چرخانند تا کاملاً سرد شود.
مربای انجیر در فر
محصولات لازم: 3 کیلوگرم انجیر رسیده ، 1.5 کیلوگرم شکر ، 1 قاشق چایخوری. آب ، 1 قاشق چایخوری آب لیمو
روش آماده سازی: انجیر را از ساقه ها پاک کرده و به خوبی شستشو می دهند. بزرگترها را می توان به نصف تقسیم کرد. در یک قابلمه عمیق را با شکر قرار دهید. اجازه دهید یک شب بماند تا شکر ذوب شود و انجیرها آب آن آزاد شود.
انجیرها را به همراه شربت از ظرف به یک سینی فر عمیق منتقل کنید. بگذارید تا به مدت 1.5 ساعت در دمای 180 درجه پخته شود. در حین پخت مخلوط را به آرامی هم بزنید. سه دقیقه قبل از پایان ، پوست لیمو را اضافه کرده و هم بزنید.
مربای تمام شده در شیشه های خشک و گرم ریخته می شود. درپوش ها را ببندید و پایین بیاورید. بگذارید یک شب بماند ، سپس به یک مکان خشک ، تاریک و خنک برگردید.
لذت بردن!
توصیه شده:
انجیر
انجیر میوه های درخت انجیر است که در مناطق گرمسیری ، نیمه گرمسیری و در آب و هوای معتدل کمتر اتفاق می افتد. ارتفاع این درخت به 3 تا 10 متر می رسد ، برگهای آن بزرگ است و میوه ها به شکل کیسه های کوچک به ابعاد 3 تا 5 سانتی متر است. رنگ میوه انجیر از سبز روشن به سبز تیره و رسیده - قهوه ای تغییر می کند.
چرا به انجیر شفابخش شهوایی گفته می شود؟
آنها صدا میزنند انجیر شفا دهنده های ولع ، زیرا این میوه های آبدار یکی از قوی ترین داروهای ضد قارچ طبیعی است. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 هستند که به تولید سروتونین ، معروف به هورمون لذت کمک می کند. به همین دلیل انجیر میوه مطلوبی برای عاشقان و افراد مجرد است.
مربای گلابی عالی در 3 نوع
فصل گلابی های معطر فرا رسیده است. اگر مقدار زیادی از آنها دارید و می خواهید طعم باورنکردنی آنها را در روزهای سرد آینده حفظ کنید ، بهترین راه برای این کار تهیه مربای گلابی . دستور العمل های زیادی برای این امر وجود دارد ، و هر یک از آنها نتیجه شگفت انگیز را تضمین می کنند.
آب نمک روسی عالی در دو نوع خوشمزه
آب نمک سوپ های سنتی روسی هستند که مانند بورچ و شتی جایگاه مهمی در فهرست روسی دارند. نام آنها از آب نمک خیار آمده است که به آن گفته می شود آبنمک و بدون آنها نمی توان آماده شد. سوپ های آب نمکی گرم سرو می شوند ، همیشه مقدار زیادی سبزیجات قرار داده و در بیشتر موارد با گوشت یا محصولات ماهی یا آبگوشت تهیه می شوند.
چگونه مربای و مربای گیلاس درست کنیم؟
ما دو دستور خوشمزه مربا و مربای گیلاس را به شما پیشنهاد می دهیم. آماده سازی آنها به تلاش زیادی احتیاج ندارد. از طرف دیگر ، به کمی بیشتر وقت نیاز خواهید داشت. ما برای شما نتیجه چشمگیر و فرصتی را آرزو می کنیم تا هر وقت بخواهید با غذاهای لذیذ گیلاس خانگی خود را شیرین کنید.
