قدرت درمانی بادمجان

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بادمجان یک گیاه علفی دو ساله ، از نزدیکان گوجه فرنگی است. همه ما ویژگی های آن را به عنوان یک گیاه آشپزی می دانیم. با این حال ، علاوه بر غذا ، درمان خوبی نیز محسوب می شود.

میوه های بادمجان حاوی چربی ، کربوهیدرات (قند و پلی ساکارید) و پروتئین هستند. آنها غنی از نمک های معدنی فسفر ، کلسیم ، پتاسیم ، منگنز ، منیزیم ، آهن ، آلومینیوم هستند. نمک های پتاسیم به ویژه درصد بالایی دارند. محتوای اسید اسکوربیک به انواع و زیستگاه بستگی دارد. میوه های جوان حاوی اسیدهای آلی ، کاروتن و تانن هستند. بادمجان ها همچنین حاوی اسید نیکوتینیک (ویتامین B5) ، تیامین (ویتامین B1) و ریبوفلاوین (ویتامین B2) هستند. بخاطر داشته باشید که میوه حاوی ماده ای کریستالی است - سولانین M ، که دارای تمام خواص سولانین موجود در سیب زمینی است. سولانین M طعم تلخی به میوه می دهد.

بیشتر در مورد ابن سینا صحبت می کند بادمجان به عنوان دارویی با ارزش. تحقیقات مدرن یافته های پزشک باستان را تأیید می کند. به گفته برخی دانشمندان ، آزمایشات حیوانی نشان داده است که خوردن بادمجان به میزان قابل توجهی سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و رژیم مبتنی بر بادمجان کلسترول را از بدن افراد مبتلا به تصلب شرایین خارج می کند. به همین دلیل ، آنها برای پیشگیری و درمان این بیماری توصیه می شوند.

نمک های پتاسیم موجود در میوه های بادمجان به میزان قابل توجهی ، عملکرد قلب را بهبود می بخشد و باعث حذف مایعات اضافی از بدن می شود ، به همین دلیل بادمجان ها برای افراد مسن که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ، به ویژه در ادم ناشی از نارسایی قلبی مفید است. مصرف بادمجان برای بیماران مبتلا به نقرس توصیه می شود ، زیرا این محصول به دفع نمک و اسید اوریک از طریق ادرار کمک می کند.

پتاسیم به جذب کلسیم در استخوان ها کمک می کند. خوردن بادمجان از پوکی استخوان و تجزیه استخوان جلوگیری کرده و همچنین باعث تقویت بافت استخوانی می شود.

ناسونین موجود در بادمجان روی مغز تأثیر دارد. حافظه را بهبود می بخشد و از اختلالات روانی وابسته به سن مانند بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. گوجه آبی جریان خون را به مغز افزایش دهید ، آن را با اکسیژن اشباع کرده و توسعه مسیرهای عصبی را تحریک کنید.

گوجه فرنگی آبی حاوی نمک های آهن ، کبالت ، منگنز ، مقدار قابل توجهی نمک مس و روی است. از این نظر ، آنها برای بیماران کم خونی بسیار مفید هستند. هنگامی که بادمجان ها در رژیم غذایی گنجانده می شوند (به عنوان مثال 100-200 گرم در روز / و بیشتر) ، بیمار نیازی به داروهایی با آهن ، مس و روی نخواهد داشت.

بادمجان می تواند مفید باشد محصولی برای افراد سیگاری. این میوه حاوی نیکوتین است که به شما اجازه می دهد به تدریج سیگار را ترک کرده و ریه های خود را سالم نگه دارید.

فیبر ، چربی کم و کالری کم به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند. خوردن بادمجان احساس سیری پایدار ایجاد می کند و پرخوری را از بین می برد. بادمجان ها با تحریک حرکت پریستالتیک ، مدفوع را عادی کرده و ترشح آب معده را که مسئول جذب مواد مغذی هستند ، بهبود می بخشند.

آنتی اکسیدان موجود در بادمجان باعث سلامت و لطافت پوست می شود. آنها با آبرسانی و صافی پوست از بروز چین و چروک زودرس جلوگیری می کنند. استفاده منظم از بادمجان باعث تغذیه مو از داخل می شود و همین امر باعث استحکام آن می شود.

پلی فنول ها ، آنتوسیانین ها و اسید کلروژنیک به مبارزه با سلول های سرطانی کمک کرده و از تشکیل و انتشار رادیکال های آزاد جدید جلوگیری می کند. بادمجان ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و به بدن در مبارزه با ویروس ها کمک می کنند. ویتامین C موجود در آنها تولید و فعالیت لکوسیت ها را تحریک می کند.

دانشمندان ژاپنی در آزمایشات حیوانی اثر ضد توموری آب میوه بادمجان را یافته اند. متأسفانه ، این مشاهده بیشتر توسعه نیافته است.

بادمجان در سطح پایین آهن ، مبتلا به آرتروز و التهاب مفاصل ، سنگ کلیه ، آلرژی به بادمجان یا یکی از مواد تشکیل دهنده آنها منع مصرف دارد.

در بلوغ کامل بادمجان ها ، مقدار آلکالوئید سولانین M (ملونگن) به شدت در آنها افزایش می یابد ، بنابراین باید میوه های جوان و کوچک مصرف شود. در صورت مسمومیت با سولانین M ، حالت تهوع ، استفراغ ، اسهال ، کولیک روده ، سرگیجه ، تشنج ، تنگی نفس ایجاد می شود.

کمک به مسمومیت: قبل از رسیدن پزشک ، به او شیر ، سوپ های مخاطی ، سفیده تخم مرغ داده می شود.