2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خربزه یک محصول کشاورزی است که در بابل باستان شناخته شده است. در کشور ما و همچنین اروپا ، در آغاز دوره جدید توسط یونانیان و رومیان باستان منتقل شد. خربزه گیاهی است گرما دوست و نور دوست ، دارای میوه های بزرگ و خوشمزه.
وزن متوسط خربزه از 500 گرم تا 12 کیلوگرم در هر قطعه است. خربزه رسیده حاوی گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است. خربزه توانایی از بین بردن مواد مضر روده و دفع آنها از بدن را دارد. این میوه سرشار از ویتامین های زیادی است. انواع مختلفی از خربزه در بلغارستان شناخته شده است:
Vidin Koravtsi - خربزه این رقم شبیه بیضی است و حدود 5-6 کیلوگرم وزن دارد. سطح میوه این رقم شکلات سبک با ترک هایی شبیه تور است. پوست میوه آن نازک است ، اما از طرف دیگر ، گوشت آن ضخیم است ، بنابراین لمس خربزه این نوع بسیار سخت است.
با توجه به رنگ قسمت گوشتی میوه ، خربزه های این نوع را می توان به دو نوع سفید و نارنجی تقسیم کرد. این رقم نسبتاً زودرس است - تقریباً یک هفته پس از رقم دابنیشکی رانی می رسد. این رقم اگر به طور منظم حفظ شود و در برابر حمل و نقل طولانی مقاومت کند ، در هر جریب دو تن میوه می دهد.
عسل - خربزه این نوع به شکل کره ای است و حدود 2-3 کیلوگرم وزن دارد. سطح میوه صاف است یا فقط در بعضی جاها شیار وجود دارد. رنگ آن سبز کمرنگ و دارای رنگ زرد و بدون نقش و نگار است. ساقه این نوع خربزه محکم به میوه متصل است. پوست آنها بسیار ضخیم و سفت است. خربزه های این نوع در برابر حمل و نقل و نگهداری مقاومت می کنند. گوشت میوه آن به رنگ سبز کم رنگ است. وقتی میوه از بین می رود ، گوشت آن طعم ناخوشایند و رنگ آن سبز است. با این حال ، پس از چند روز ایستادن ، آبکی ، با طعم دلپذیر ، بسیار شیرین و بدون بو می شود.
طالبی - این نوع خربزه که ماسکملان نیز نامیده می شود ، دارای رنگ نارنجی روشن در داخل است. خربزه های این نوع بیشترین مقدار بتا کاروتن را دارند. این تنوع خربزه را می توان در تمام طول سال در فروشگاه ها و بازارها یافت.
خربزه ایرانی - این نوع خربزه شباهت زیادی به رقم قبلی دارد ، اما میوه آن بسیار بزرگتر است و قسمت خارجی پوست آن مانند چیزی شبیه تور خوب احاطه شده است. خربزه های این نوع را بیشتر در ماه های آگوست و سپتامبر می توان یافت.
بابانوئل - خربزه های این گونه را خربزه های کریسمس نیز می نامند ، زیرا بیشتر اوقات در ماه دسامبر می توانید پیدا کنید. میوه های این گونه شبیه هندوانه هستند و روی آنها نوارهای سبز و طلایی وجود دارد اما از طرف دیگر به اندازه خربزه های دیگر شیرین نیست.
توصیه شده:
خربزه
خربزه میوه ای بسیار شیرین و آبدار ، عضوی از خانواده گیاهی کدو تنبل و خیار است. خربزه با داشتن مزایای اثبات شده برای سلامتی انسان در طیف وسیعی ، غذایی فصلی است که نباید خود را از آن محروم کنیم. تابستان زمانی است که خربزه می رسد و غذا خوردن منظم خوش صدا و روحیه را تضمین می کند.
خربزه برای سلامتی و زیبایی
خربزه به دلیل طعم و خاصیت غذایی بسیار ارزشمند است. در تابستان یکی از محبوب ترین دسرها است. خربزه آبدار حاوی قندهای قابل هضم ، نشاسته ، پروتئین ها ، ویتامین ها ، پکتین ها ، اسیدهای آلی ، نمک های معدنی است. خربزه در کم خونی ، بیماری های قلبی عروقی ، کبد و کلیه و همچنین نقرس و روماتیسم مفید است.
در این تابستان بر هندوانه و خربزه تأکید کنید
در تابستان در بازار بلغارستان انتخاب بسیار زیادی از میوه ها وجود دارد - بیشترین ترجیح در طول فصل هندوانه و خربزه است. این میوه ها کمی خنک شده راهی عالی برای صرفه جویی در حداقل اندکی از گرمای تابستان است. خواص مفید هندوانه غیر قابل انکار است - این باعث رفع تشنگی و تسهیل ادرار می شود.
خربزه - میوه مورد علاقه تابستان
خربزه یکی از میوه های تابستانی مورد علاقه است که منبع بسیار خوبی از ویتامین های B و C ، پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، سلنیوم و ژرمانیوم است. مورد دوم یک عنصر کمیاب بسیار نادر و ارزشمند است که اعتقاد بر این است که جوانی سلول را حفظ می کند.
Momordica (خربزه تلخ) - میوه ای فوق العاده که سرطان را درمان می کند
موموردیکا یک میوه گرمسیری است که به آن نیز معروف است خربزه تلخ . این یک گیاه خزنده و چند ساله از خانواده کدو تنبل است و بیشتر به خیار شباهت دارد تا خربزه. سرزمین مادری آن هند است و نام آن از نام لاتین Momordica گرفته شده است که به معنای واقعی کلمه به معنی گزش است و از برگهای آن به نظر می رسد مانند گزش است.
