2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر قصد دارید تخم های عید پاک را تزئین کنید ، بهتر است دانش خود را در مورد ذخیره سازی ایمن مواد غذایی آزمایش کنید.
این در مورد انواع تخم مرغ ها صدق می کند ، حتی اگر قصد ندارید آنها را بخورید. تخم مرغ ها دارای پروتئین زیادی هستند و رطوبت زیادی در آنها وجود دارد ، دو عاملی که آنها را به عنوان هدف باکتری ها قرار می دهد.
هر بار که تخم مرغ خام را پردازش می کنید ، به طور بالقوه در معرض موارد خطرناک زیادی قرار می گیرید ، باکتری سالمونلا اولین عامل بیماری های منتقله از طریق غذا است.
اما تخم مرغ خام تنها خطر بالقوه نیست. قرار دادن تخم مرغ های آب پز شده در فضای باز ، آنها را در معرض دمایی قرار می دهد که باعث رشد این عوامل بیماری زا و همچنین سایر خطرات می شود.
در اینجا اشیا valu با ارزش است نکاتی برای نقاشی و نگهداری ایمن تخمهای عید پاک:
همه چیز را تمیز نگه دارید
ظروف ، میزهای پیشخوان و سایر سطوحی را که تخمها با آنها تماس می گیرند بشویید. این شامل شستن دستها با صابون و آب گرم قبل و بعد از دست زدن به تخمهای خام یا جوشانده می شود.
دو مجموعه تخم مرغ داشته باشید
از یک مجموعه تخم مرغ برای دکوراسیون منزل عید پاک و دیگری از آن برای صرف غذا استفاده کنید. یا برای اطمینان ، از تخم مرغ های پلاستیکی به جای بازی های واقعی برای بازی ها استفاده کنید.
تخم مرغ را در یخچال نگهداری کنید
تخم مرغ عید پاک را ذخیره کنید در یخچال ، تا آخرین لحظه ممکن.
بیش از 2 ساعت از یخچال خارج شوید
به هیچ عنوان اجازه ندهید که کسی تخم مرغ هایی را که بیش از دو ساعت سرد نشده اند بخورد.
از تخم مرغ پاستوریزه استفاده کنید
اگر می خواهید با دمیدن تخم مرغ خام از سوراخهای پوسته ، از پوسته تخم مرغ استفاده کنید ، می توانید از تخم مرغ خام که به دهان شما برخورد می کند ، در معرض سالمونلا قرار بگیرید. برای ایمنی از تخم مرغ پاستوریزه استفاده کنید. اگر تخم مرغ پاستوریزه در دسترس نیست ، قبل از لمس دهان با تخم مرغ ، قسمت بیرونی آن را ضد عفونی کنید. برای این کار تخم مرغ را در آب داغ بشویید و در محلول 1 قاشق چای خوری سفید کننده به ازای هر نصف فنجان آب بشویید.
نحوه استفاده از تخم مرغ خام
اگر قصد استفاده از تخمهای خام را دارید که از پوسته آنها دمیده اید ، سعی نکنید آنها را ذخیره کنید. آنها را بپزید و بخورید.
از رنگ های غذایی استفاده کنید
رنگ آمیزی تخم مرغ حداقل نیمی از لذت آماده شدن برای تعطیلات عید پاک است ، اما مطمئن شوید که فقط از رنگ های غذایی استفاده می کنید.
مراقب ترک باشید
هنگام پختن تخم مرغ های آب پز ، مراقب ترک پوسته باشید. حتی ترک های کوچک باعث می شوند که باکتری ها تخم را آلوده کنند.
قانون به مدت 7 روز
هیچ چیز برای همیشه دوام ندارد! حتی تخم مرغ هایی که به سختی سرد شده اند باید ظرف هفت روز از زمان پخت خورده شوند.
شما از قبل اینها را می دانید قوانینی برای نگهداری تخم مرغ عید پاک. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که از سفره عید پاک با کیک های بافتنی عید پاک ، خرگوش شکم پر ، سالاد سبز همراه با تربچه ، کلوچه های عید پاک لذت ببرید.
توصیه شده:
ایده هایی برای عید پاک پخته شده عید پاک
علاوه بر kozunaka و تخم مرغ ، یک ویژگی سنتی اسلاوی برای سفره عید پاک ، عید پاک است. ساده ترین راه تهیه عید پاک خام است. یک کیلوگرم پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. 100 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید. پنیر و خامه شیرین را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در سرما بگذارید.
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
خوشمزه ترین و سبک ترین دسر برای عید پاک عید پاک است
محبوب ترین دسر عید پاک در روسیه اصطلاحاً عید پاک / از کلمه روسی به معنای "عید پاک" است. صدها سال است که تهیه می شود و ماده اصلی آن پنیر کوکتی است. تهیه عید پاک جوشیده ایمن است ، زیرا از لحظه افزودن تخم مرغ خام جلوگیری می کند. این امر گاهی اوقات می تواند منجر به مشکلات ناخوشایندی مانند سالمونلا شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
کیک های عید پاک ارزان با کره هیدروژنه برای عید پاک
کیک های ارزان عید پاک چند روز قبل از تعطیلات روشن عید پاک مسیحیان در قفسه های فروشگاه های زنجیره ای ظاهر شدند. شیرینی های سنتی برای تعطیلات با قیمت 1.5 BGN در 500 گرم ارائه می شود. قیمت فوق العاده جذاب کیک های عید پاک به این دلیل است که آنها عملا فاقد تخم مرغ ، شکر و آرد هستند.