2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای ژاپنی با غذاهای دیگر دنیا متفاوت است و از سایر غذاهای ملی تاثیری ندارد. غذاهای خاص ژاپنی مورد علاقه افراد بسیاری از کشورها است.
از نظر ژاپنی ها تنها بهترین هدایای روی زمین و آب شایسته پذیرایی هستند و وظیفه اصلی سرآشپز حفظ خصوصیات اصلی آنها است.
میز ژاپنی شامل تعداد زیادی غذای با طعم های مختلف است که در وعده های کوچک سرو می شود ، بنابراین صبحانه ، ناهار و شام به عنوان طعم و مزه انواع محصولات برای طعم و مزه ارائه می شود.
ماهی و غذاهای دریایی سرخ نمی شوند ، می توان آنها را برای چند ثانیه در چربی فرو برد ، فقط به اندازه کافی برای گرفتن پوسته ، و همچنین خورشت ، بخار پز یا خام سرو می شوند.
ماهی خام برای میز جشن سرو می شود و این نوعی است که در این زمان از سال یا در این منطقه خوشمزه ترین است. ساشیمی را به قطعات کوچک ماهی خام خرد می کنند.
یکی دیگر از غذاهای محبوب که در سراسر جهان شناخته شده است ، سوشی است. برخی از انواع غذاهای دریایی حتی به صورت زنده نیز سرو می شوند. به این حالت بو می گویند. ماهی مرکب به این ترتیب مصرف می شود.
بزرگترین خوشمزه فوگوساشی است که از ماهی فوگو تهیه می شود. فقط بهترین سرآشپزها می توانند آن را بپزند زیرا بسیار سمی است.
ژاپنی بسیار اشتها آور و محبوب است شیش یاکیتوری از رشته های کوچک مرغ و سبزیجات یا کاتسودون - کوفته کوفته خرد شده ، با تخم مرغ آب پز شده است.
با آماده سازی می توانید مهمانان خود را غافلگیر کنید استیک تونکاتسو ، نمونه ای از غذاهای ژاپنی.
محصولات لازم: 5 قطعه گوشت خوک ، ضخامت حدود 1 سانتی متر ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 تخم مرغ ، 1 فنجان آرد سوخاری ، چربی سرخ کردنی. برای سس - 4 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری سس سویا ، 2 قاشق غذاخوری شراب سفید.
گوشت را خوب کوبیده و در آرد می غلتند ، در تخم مرغ زده شده فرو می برند و سخاوتمندانه در آرد سوخاری می غلتانند. به اندازه کافی چربی را درون ماهیتابه بریزید تا در حین سرخ شدن ، استیک را بپوشاند.
استیک ها را با دقت در چربی گرم شده تا 160-170 درجه قرار داده و از دو طرف سرخ می کنیم تا پوسته ای طلایی بدست آورند. این کار نباید 5-6 دقیقه بیشتر طول بکشد.
برای سس ، همه مواد را مخلوط کرده و می جوشانیم. وقتی سس خنک شد ، روی استیک ها بریزید. با برنج آب پز و کلم ریز خرد شده ، همراه با آب و سرکه و کمی شکر سرو کنید.
توصیه شده:
محبوب ترین غذاهای فرانسوی
آشپزی فرانسوی به شهرت خود به عنوان بهترین در جهان مشهور است. این ماهی اغلب از غذاهای دریایی ، گوشت گاو ، گوشت بره ، مرغ ، خرگوش استفاده می شود. گوشت خوک احترام زیادی ندارد. فرانسوی ها حلزون ها و پاهای قورباغه را به عنوان یک ظرافت تصفیه شده تعریف می کنند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای نروژی
نروژ کشوری است که ماهی ها مورد احترام هستند. رایج ترین ظروف شاه ماهی است که به روش های مختلف ، ماهی ، هالیبوت و گل گلی تهیه می شود. این روش آماده سازی از وایکینگ ها باقی مانده است ، که هنگام رفتن به شکار و سفرهای طولانی ، کلیپ فیکس را انتخاب می کردند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای ترکی
غذاهای ترکی یکی از غنی ترین طعم ها ، ادویه ها ، محصولات و طعم ها هستند. این عطر و طعم را از آسیا و خاورمیانه و همچنین از مردم بالکان وام گرفته است. کباب ، پلو ، موساکا ، سوپ ، سالاد ، پیش غذا ، برت ، سارما ، باقلوا و غذاهای دریایی به وفور یافت می شود.
محبوب ترین غذاهای غذاهای مکزیکی
غذاهای مکزیکی بدون شک یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خوراک های خوشمزه در سراسر جهان است و این تصادفی نیست. این با تنوع مقاومت ناپذیری در ادویه ها و رنگ های مختلف متمایز می شود ، و غذاها منحصر به فرد خوشمزه هستند. مانند هر آشپزخانه ، بنابراین در غذاهای مکزیکی غذاهای سنتی دارند که همه باید حداقل یک بار در زندگی خود تلاش کنند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای روسی
با شنیدن غذاهای روسی اولین غذایی که تصور می کنید چیست؟ ممکن است سالاد روسی باشد؟ خوب ، ما شما را ناامید خواهیم کرد ، زیرا سالاد محبوب روسی به هیچ وجه روسی نیست ، بلکه فرانسوی است. در روسیه خود به آن سالاد فرانسوی یا سالاد الیویه - به نام سرآشپز ارمیتاژ که در واقع آن را اختراع کرده است ، می گویند.
