2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اوشاوات بخشی از سفره سنتی بلغارستان برای شب کریسمس است. در 24 دسامبر ، صرف وعده های غذایی بدون چربی اجباری است و این آخرین روزی است که در آن گوشت و محصولات لبنی ممنوع است. به طور سنتی ، ظروف باید یک عدد عجیب و غریب باشند ، و یکی از آنها باید oshava باشد.
این یک کمپوت از انواع مختلف میوه های خشک است - آلو خشک ، زردآلو ، سیب ، انجیر ، گلابی و غیره. اوشاو را می توانید از هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید ، اما اگر می خواهید معتبرترین روحیه کریسمس را حفظ کنید ، آن را در خانه تهیه می کنید.
این نسبتاً آسان است ، شما به بسیاری از محصولات نیازی ندارید ، همچنین خوشمزه است و دارای کیفیت های غذایی کاملاً خوبی است. خوب است هنگامی که تصمیم گرفتید آن را در خانه انجام دهید ، آن را 1-2 روز قبل از تعطیلات آماده کنید. در بعضی از مناطق بلغارستان ، اوشاوا در روز سنت ایگناتیوس ، که در 20 دسامبر است ، آماده می شود. اگر می خواهید این کار را انجام دهید ، تنها شرط این است که مجبور باشید آن را سرد نگه دارید.
در زندگی روزمره پرمشغله و مدام شلوغ ، بخش بزرگی از مردم در همان روز امرار معاش می کنند ، بنابراین اگر از پیروی از این سنت پیروی نمی کنید - این کار را درست قبل از عصر تعطیلات انجام دهید. برای تهیه یک oshav خوشمزه و در عین حال مفید به چه چیزهایی نیاز داریم؟
اوشاو برای شب کریسمس
محصولات لازم: 4 قاشق چایخوری میوه های خشک ، 4-5 قاشق غذاخوری عسل
روش آماده سازی: میوه هایی که برای شب کریسمس انتخاب خواهید کرد کاملاً مطابق سلیقه شماست. بیشترین استفاده از آن آلو ، گلابی ، سیب و زردآلو است. میوه های خود را حداقل 3 تا 4 ساعت قبل در آب خیس کنید. بعد از این مدت آنها را همانطور که در آب هستند روی اجاق بگذارید و بگذارید بجوشد. بعد از پخته شدن میوه ها ، عسل اضافه کنید. خوب است که اوشا را در ظرفی که در آن پخته شده خنک شود.
در صورت تمایل می توانید میخک ، دارچین یا وانیل را برای طعم دار شدن به میوه اضافه کنید.
توصیه شده:
چه چیزی را برای شب کریسمس روی میز بگذاریم
در شب کریسمس ، میز باید مجلل و جشن باشد. در عین حال با شکوه آن ، در شب کریسمس می توانیم فقط غذاهای بدون چربی را روی میز بگذاریم. تعداد ظروف باید هفت ، نه یا یازده عدد باشد. امروزه به سختی می توان به خانوارهای زیادی رسید که همه سنت ها به شدت رعایت شود.
غذاهای سنتی برای کریسمس زاگوزنی
امروز ، طبق روایات عامیانه ، 14 نوامبر یک روز تعطیل است. آنها جشن گرفتند کریسمس زاگوزنی . به تعطیلات در برخی از مناطق کشور ، هدبندهای کریسمس نیز گفته می شود. روز شناخته شده آخرین روز قبل از روزه بزرگ است. آنها از فردا شروع می شوند و تا شب کریسمس ادامه دارند.
برای روزه گرفتن کریسمس
روزه های کریسمس شروع دقیقاً 40 روز قبل از کریسمس ، در 15 نوامبر. زمان بزرگ شدن روزه بزرگ ، روزه خوانده می شود و روزه ، به ترتیب روزه عید پاک است. در این روزها قبل از کریسمس ، انواع خاصی از غذا محدودیت هایی دارد ، اما در برخی روزهای ناشتا خوردن ماهی و نوشیدن شراب مجاز است.
پیشنهادی برای تزیین کریسمس برای میز
همانطور که انتظار می رود برخی از تعطیلات پیش بینی شده که در آن خانواده دور میز جمع می شوند ، ما یک ایده جالب برای تزئین میز جشن به شما ارائه می دهیم. من چیز جالبی به شما پیشنهاد می دهم تا آنها را غافلگیر کنید. جالب ترین چیز این است که خود دکوراسیون قابل مصرف است.
کلوچه های کریسمس برای درخت کریسمس
تزئین درخت کریسمس یکی از لحظات مورد علاقه قبل از کریسمس است. شاید به این دلیل که خانواده دور هم جمع شده اند و شاید به دلیل ایجاد احساس شادی و خوشبختی خاصی. در کریسمس و همه چیز مربوط به آن جادویی وجود دارد. این در مورد جادوی میز ، دکوراسیون ، هدیه ای است که ظاهراً مخفیانه توسط بابانوئل برای شما گذاشته است - همه چیز بسیار عالی است.
