چه چیزی به سرعت با خرگوش طبخ شود

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای تهیه غذاهای خوشمزه با گوشت خرگوش چهار محصول اجباری وجود دارد: پیاز ، سیر ، رزماری و شراب سفید - تقریبا یک بطری کامل برای یک خرگوش حدود 1.5 کیلوگرم.

برای یک خرگوش خورشتی با سس ، گوشت ابتدا نان می شود ، فقط در آرد می غلتاند و سرخ می شود تا طلایی شود. یک قابلمه بریزید ، نمک و فلفل را بپاشید. محصولات مورد نیاز را اضافه کرده و محصولات سس را اضافه کنید.

می توان آن را از خامه و قارچ تهیه کرد - قارچ خشک تازه ، منجمد یا خیسانده. شما می توانید خامه ، هویج و زردچوبه را ترکیب کنید - یک سس روشن ، کمی شیرین دریافت می کنید.

همچنین می توانید از 6-7 گوجه فرنگی تازه یا کنسرو پوست کنده و زیتون بدون هسته استفاده کنید. هرچه انتخاب کردید ، آن را به همراه یک لیوان آب گرم به گلدان اضافه کنید.

حدود یک ساعت خورشت خورده و گرم ، همراه با سس فراوان و با سیب زمینی له شده یا برنج آب پز شده سرو کنید.

خرگوش خورشتی با هویج باعث تحسین همه مهمانان می شود. فرآورده های لازم: 4 پیاز ، 500 گرم هویج ، 600 گرم گوشت خرگوش ، 30 میلی لیتر روغن زیتون ، 250 میلی لیتر آب سبزیجات ، نمک ، فلفل ، نصف دسته جعفری.

پیاز را به چهارم ، هویج - به مکعب های کوچک تقسیم می کنیم. گوشت به چند قسمت تقسیم می شود. در یک تابه بزرگ ، پیاز را ابتدا در چربی سرخ کنید ، سپس هویج و سپس گوشت را اضافه کنید.

فلفل سیاه و نمک را بپاشید و بگذارید 5 دقیقه روی اجاق گاز بماند. سپس آبگوشت را بریزید و اجازه دهید حدود 40 دقیقه بجوشد.

گهگاه هم بزنید و در صورت لزوم کمی آب یا آبغوره به آن اضافه کنید. سرو را با جعفری خرد شده بپاشید.

خرگوش کاتالان - این یک ظرف تصفیه شده و تهیه آن آسان است: 1 عدد خرگوش ، 200 گرم رب گوجه فرنگی ، نیم لیتر شراب قرمز ، 4 عدد پیاز ، 4 حبه سیر ، نمک ، فلفل ، 250 میلی لیتر آب مرغ.

پیاز را به صورت مکعب برش زده و تفت دهید. به سینی مناسبی بروید. گوشت نیز سرخ شده و روی پیاز چیده می شود.

روی شراب ، آبگوشت و رب گوجه فرنگی بریزید. نمک و فلفل را بپاشید و به مدت 45-50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه 180 بپزید.