2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما به شما دستور العمل های خوشمزه ای برای استیک های پر شده ارائه می دهیم. اگر می خواهید استیک ها واقعاً لطیف شوند ، بهتر است شب قبل آنها را مارینا کنید. پیشنهاد می کنیم آنها را با خردل ، نمک و فلفل پخش کنید.
کمی زنجبیل اضافه کنید تا طعم دار شود و گوشت را به مدت 10 - 12 ساعت در یخچال بگذارید. در صورت اضافه كردن نمك در طول مارینینگ ، مراقب باشید اگر قبل از پخت نمك اضافه كرده باشید ، در این كار زیاده روی نكنید.
استیک گوشت خوک با پنیر زرد
محصولات لازم: 2 قطعه گوشت خوک ، 2 قطعه پنیر زرد ، نمک ، فلفل ، چربی ، مرزه ، روغن ، 2 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری. آرد ، 1 قاشق چایخوری پودرهای سوخاری
روش آماده سازی: دو استیک باید از یک انتها ، بالا و پایین وسط بریده شوند ، تا جیب بدست آورید. برای اینکه کار شما راحت تر باشد ، از چاقوی بسیار تیز استفاده کنید. خوب است که آنها را با چکش گوشت بزنید ، اما نه خیلی زیاد که نازک نشوند.
پنیر زرد را با کمی فلفل دلمه ای و سیاه از دو طرف بپاشید و قطعه را در استیک قرار دهید. فلفل سیاه و نمک را به استیک ها اضافه نکنید اگر آنها را با این ادویه جات ترشی جات ندهید.
سپس با استفاده از خلال دندان ، استیک ها را ببندید تا پر شدن آن از بین نرود. شما آرد را با آب مخلوط می کنید - هدف این است که فرنی به اندازه بوزا غلیظ شود.
در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را بزنید. هر استیک را ابتدا در آرد ، سپس در آرد سوخاری ، در آخر در تخم مرغ فرو کرده و در چربی داغ سرخ کنید. گرم و ترجیحاً با یک تزیین سالاد تازه سرو کنید.
اگر گردو دوست دارید ، ریز خرد کنید و به مواد استیک اضافه کنید. اگر این گزینه را بیشتر دوست دارید ، یک قطعه کامل پنیر زرد قرار ندهید ، بلکه آن را روی یک رنده بزرگ رنده کرده و با مغزها مخلوط کنید.
در دستور العمل بعدی ، استیک ها در فر پخته می شوند.
استیک ها را دوباره برش بزنید تا جیب شما ایجاد شود ، سپس آنها را کمی کوبیده کنید. در یک کاسه مناسب ، قارچ ها را تازه ، یا کنسرو شده تفت دهید ، سپس پیازهای ریز خرد شده را اضافه کنید.
پس از سرخ شدن پیاز ، ظرف را از روی حرارت برداشته و در آن را فلفل قرمز ریز خرد شده ، خیارشور ، پنیر رنده شده قرار دهید.
به این چاشنی ادویه جات ترشی جات - فلفل سیاه ، کمی نمک اضافه می کنیم. استیک ها را پر کنید و خلال دندان بچسبانید ، سپس خرده ها را در یک سینی مناسب بچینید. قاشق چایخوری بریزید. شراب سفید و همان مقدار آب.
قالب را با فویل ببندید و در فر متوسطی بپزید ، ابتدا حدود 30 دقیقه زیر فویل قرار دهید ، سپس فویل را برداشته و بپزید تا اشتها آور شود. در صورت لزوم ، قبل از پخت ، آب گرم اضافه کنید.
توصیه شده:
نوشیدنی های اشتها آور
تنوع غذایی به نوشیدنی های متنوعی نیاز دارد. کنیاک ، براندی یا ودکا برای برخی از غذاها ، و شراب گازدار خشک برای برخی دیگر مناسب است. برخی شراب سفید یا دسر ارائه می دهند. آبجو و ورموت نوشیدنی هایی هستند که اشتها را بیشتر تحریک می کنند. در میان نوشابه ها ، نوشیدنی های گازدار نیز برای افزایش میل به غذا در نظر گرفته می شوند.
کیک های اشتها آور با دانه های خشخاش
از دانه خشخاش معمولاً در محصولات نانوایی و کیک های کوچک استفاده می شود - گاهی اوقات محصولات به راحتی با آنها پاشیده می شوند. ما دستورالعمل هایی را انتخاب کرده ایم که در آن دانه های خشخاش در خمیر قرار می گیرد. اولین دستور العمل آسان و نسبتاً سریع است.
دستور العمل های اشتها آور با سیر وحشی
به سیر وحشی پیاز خرس ، سیر جنگلی ، مخمر و پیاز جادویی نیز گفته می شود. در مورد خواص درمانی آن افسانه ای وجود دارد. اعتقاد بر این است که خرس ها پس از خواب زمستانی بدنبال آن می گردند تا معده ، روده و خون خود را پاک کنند. سیر وحشی را بیشتر در چمنزارهای مرطوب و سایه دار ، غنی از هوموس ، زیر درختچه های جنگل های برگریز و کوهستان می توان یافت.
اسرار اشتها آور زبان خوب پخته شده
در کشور ما ، مانند بسیاری از کشورهای جهان ، زبان پخته شده یک غذای خوشمزه است. با این حال ، آماده سازی آن کاملا سخت و دشوار و حتی ترسناک به نظر می رسد. بنابراین ، میزبان به ندرت زحمت تهیه یک دستور العمل با زبان گوساله / گوشت گاو را می کشد. در واقع تهیه یک زبان در خانه به هیچ وجه کار سختی نیست.
برنامه های شگفت آور ادویه های شناخته شده ما
به عنوان میزبان خوب ، بیشتر شما احتمالاً کمدی پر از ادویه در خانه دارید که در آشپزی روزانه از آن استفاده می کنید. با این حال ، خوب است که چند مورد مفید دیگر را بدانید که می توانید برای آنها استفاده کنید. پونه کوهی - برای سرماخوردگی و تسکین درد سینوس به خوبی کار می کند.
