ذرت بو داده ترد برای قلب سالم

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

یک مطالعه جدید یکی از فواید ذرت بو داده را اثبات کرده است. به نظر می رسد که آنها برای رگهای خونی ، هضم مفید هستند و از سرطان محافظت می کنند.

دکتر کاترین کالینز ، متخصص تغذیه در بیمارستان سنت جورج در لندن ، سالهاست که به مزایای این محصول علاقه مند است.

وی گفت ، فقط 30 گرم از آنها مفیدتر از یک وعده روزانه برنج سبوس دار و ماکارونی سبوس دار است. و تعداد کمی از ما از این واقعیت مطلع هستیم که ذرت بو داده خطر حمله قلبی و سرطان را کاهش می دهد.

خوردن ذرت بو داده سطح قند خون را تنظیم می کند ، آنها کلسترول بد خون را کاهش می دهند و حاوی ویتامین B هستند. علاوه بر این ، آنها حاوی فیبر سه برابر بیشتر از همان مقدار دانه آفتابگردان هستند.

مشخص شده است که تمام مزایای ذرت بو داده به دلیل مقدار "بسیار شگفت آور" آنتی اکسیدان پلی فنول موجود در ترکیبات آنها است. این اوست که می تواند رادیکال های آزاد را که کاتالیزور بیماری هایی مانند سرطان و مشکلات قلبی هستند ، نابود کند.

با این حال امروز نیز نظرات کارشناسان در مورد مصرف ذرت بو داده متفاوت است. برخی کاملا آنها را ناسالم می دانند اما برخی دیگر ادعا می کنند که به دلیل محتوای آنتی اکسیدان ذکر شده مفید هستند.

حقیقت این است که پاپ کورن کالری زیادی دارد. محتوای آنها 60٪ کربوهیدرات و 30٪ چربی است. 10٪ باقیمانده فیبر است. با آنها است که مزایای سلامتی آنها مرتبط است.

با این حال ، یک سطل کوچک ذرت بو داده حاوی نمک بیش از مقدار توصیه شده روزانه است. این به نوبه خود خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد و تراکم استخوان را کاهش می دهد.

از طرف دیگر ، پاپ کورن مفید است زیرا حاوی فیبر و پلی فنول با عملکرد آنتی اکسیدانی قوی است. آنها از سلول ها در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

علاوه بر این ، ثابت شده است که آنها در برابر بیماری های قلبی عروقی و سرطانی محافظت می کنند. این برای بعضی از دانشمندان کافی است که آنها را مفید بدانند.

کارشناسان توصیه می کنند که به پاپ کورن های خانگی ، نمک زدایی و به اصطلاح اعتماد کنند. "ذرت بو داده" یا ذرت بو داده. چربی ، کلسترول و سدیم کمی دارد و سرشار از ویتامین C است.