2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اکنون فصل ترشی و ترشی کلم است. زمان مناسب برای گوش دادن به متخصصان تغذیه روسی رژیم غذایی با کلم ترش. این ماده غذایی کم کالری بسیار غنی از ویتامین های A ، B ، C و K و همچنین مواد معدنی است. قانون اصلی در این رژیم غذایی محدود کردن کربوهیدرات ها ، به ویژه قند است ، زیرا در ذخیره چربی ها ذخیره می شود و به چربی تبدیل می شود.
غذاهای حیوانی باید در کمترین میزان و با هزینه محصولات گیاهی مصرف شوند. آنها سوزاندن چربی را تسریع می کنند. ادویه های تند ممنوع است. خردل و مقدار زیادی سس مایونز نیز.
گزینه اول:
منوی تقریبی هفتگی
دوشنبه:
صبحانه: 100 گرم ماهی پخته ، 1 سالاد کلم ترش ، نخود سبز و هویج آب پز ، 1 قهوه بدون شکر
صبحانه دوم: 150 گرم گوشت آب پز ، 100 گرم پنیر بدون چربی ، 2 سیب
ناهار: سوپ بورش از سبزیجات فصلی ، 150 گرم کلم ترش ، 1 لیوان آب سیب
شام: 100 گرم ماهی آب پز ، 2 سیب زمینی آب پز ، 1 فنجان چای - بدون شکر
سهشنبه:
صبحانه: 1 سالاد کلم ترش ، نخود فرنگی و پیاز ، 1 قهوه بدون شکر
صبحانه: 1 فنجان ماست کم چرب
ناهار: 100 گرم گوشت جوشانده با کلم ترش ، 1 لیوان آب سیب
شام: 100 گرم ماهی آب پز ، 2 سیب زمینی آب پز ، 1 پرتقال
چهار شنبه:
صبحانه: 1 تخم مرغ آب پز ، 1 برش نان سبوس دار ، 1 قهوه بدون شکر
صبحانه: 1 کاسه فرنی گندم سیاه با تکه های میوه دلخواه خود
ناهار: 150 گرم مرغ سوخاری یا آب پز ، 2 عدد سیب ، 1 عدد پرتقال
شام: 1 سالاد کلم ترش ، 1 لیوان آب سیب
پنج شنبه:
صبحانه: 1 فنجان ماست کم چرب ، 1 عدد سوخاری
صبحانه: 1 سالاد سبزیجات فصلی
ناهار: 100 گرم گوشت آب پز ، 1 سالاد کلم ترش ، نخود سبز و پیاز
شام: 1 سوپ سبزیجات با آب مرغ ، 100 گرم هویج رنده شده با کمی سس مایونز
جمعه:
صبحانه: 3 قاشق غذاخوری. پنیر کوکتی ، 1 قهوه بدون شکر
صبحانه: 2 عدد سیب ، 2 عدد پرتقال ، 1 لیوان آب پرتقال
ناهار: 150 گرم کلم ترش ، 1 لیوان آب پرتقال
شام: 150 گرم ماهی بو داده ، 100 گرم میوه به انتخاب شما
شنبه:
صبحانه: 100 گرم گوشت آب پز ، 100 گرم کلم کلم ترش
صبحانه دوم: 100 گرم پنیر دلمه بدون چربی
ناهار: 1 سوپ سبزیجات با آب قارچ ، 1 برش نان سبوس دار
شام: 1 عدد گوشت خوک بو داده ، 100 گرم کلم ترش ، 1 فنجان چای بدون شکر
یکشنبه:
صبحانه: 100 گرم فرنی گندم سیاه با 1 قاشق غذاخوری. عسل
صبحانه: 1 سالاد میوه
ناهار: 100 گرم ماهی آب پز ، 150 گرم سالاد سبزیجات فصلی
شام: 100 گرم گوشت آب پز ، 1 سالاد ماست ، 2 سیب زمینی آب پز ، 1 سیب
گزینه دوم:
منوی نمونه:
صبحانه: موسلی ، 1 فنجان کلم ترش خرد شده
صبحانه: ترشی کلم ترش به مقدار دلخواه انتخاب می شود
ناهار: کلم ترش با کلم ترش ، با حدود 50 گرم ژامبون بوقلمون ، سیب زمینی بزرگ ، رنده شده روی رنده ، 3 برگ نرم کلم ترش ، ریز خرد شده و یک عدد تخم مرغ
شام: سوپ کلم ترش با جعفری و زیره
رژیم غذایی با کلم ترش به بدن کمک می کند تا از سموم خلاص شود.
توصیه شده:
اشتباهات اساسی در تهیه ترشی کلم ترش
یکی از محبوب ترین ترشی ها در کشور ما شیرینی است کلم ترش . این نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه کاملاً مفید نیز می باشد ، زیرا کلم سرشار از ویتامین C است. تهیه کلم ترب کوهی توسط خودتان دشوار نیست ، اگر دستور العمل تهیه آن را می دانید. متاسفانه هر زن خانه داری موفق نمی شود برای تهیه کلم خوشمزه زیرا شما فقط بعضی از ترفندهایی که به شما کمک می کنند را نمی دانید.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
رژیم زمستانی با کلم ترش
با یک رژیم غذایی آسان و پر کننده با کلم ترش در حدود 1 ماه می توانید تا 5 پوند وزن کم کنید. علاوه بر کاهش وزن ، رژیم غذایی نیز مفید است زیرا ویتامین ها و مواد معدنی زیادی در بدن ایجاد می کند. هنگام پیروی از این رژیم ، باید مصرف کربوهیدرات و به ویژه مصرف قند را محدود کنید.
Bigos - خوشمزه ترین خوک با کلم کلم ترش
Bigos یک غذای سنتی برای غذاهای لهستانی ، لیتوانیایی و بلاروسی است که با کلم و گوشت تهیه می شود. ریشه کلمه bigos به گفته آندره بانکوفسکی ، اصل کلمه bigos نامشخص است. می توان آن را از قسمت آلمانی begossen یا beigossen از افعال begießen (ریختن ، آب) و beigießen (برای بالا بردن) قرض گرفت.
کلم کلم کلم کلاسیک با ظاهری نوآورانه
از جمله غذاهای مورد علاقه بلغاری ها ، سارما ، همراه با شیرینی جات ، لوبیای رسیده ، کوفته آبدار و پای است. با این وجود ، ریشه سارما را نمی توان در سرزمین های بلغارستان یافت و مکانی که از آنجا می آیند تا امروز رمز و راز است. هیچ کس با اطمینان نمی تواند سرزمین مادری خود را تأیید کند - برخی منابع نشان می دهد که آنها توسط مهاجمان عثمانی آورده شده اند ، برخی دیگر نشان می دهند که آنها از بیزانس نشأت گرفته اند.
