2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فصل کلم ترش به آهستگی و مطمئناً در حال پایان است. در هر خانه ای مقداری کلم دیگر می غلتیم ، اما مدت هاست که از گلدان های سنتی زمستانی خسته شده ایم. سرمی ، گوشت خوک با کلم ، کلم برای پیش غذا که با فلفل قرمز پاشیده شده است - همه آنها ماههای گذشته ما را خوشحال کردند.
اگر از خود می پرسید که چگونه طرز تهیه ترشی کلم را به گونه ای تهیه کنید که عزیزانتان را غافلگیر کند و آنها را نفس نفس بزند ، در اینجا جواب را خواهید یافت. امروز ما چند روش فراموش شده برای تهیه محصول مورد علاقه زمستانی بلغارستان را برای شما جمع آوری کرده ایم.
یکی از محبوب ترین و اصلی ترین دستور العمل های ترشی کلم ، کلم ترش و استیک های پوشیده از برگ کلم است. هر دو دستور غذا را می توان تغییر داد و به میزبانان اجازه می دهد با توجه به سلیقه خانواده بداهه نوازی کنند.
کلم را می توان با تکه های گوشت خوک به اندازه متوسط و تره فرنگی و سارما پر کرد. استیک را می توان از بسیاری جهات تهیه کرد. اگر قبلاً استیک پخته اید ، برگ های کلم را در آب در حال جوش قرار دهید و گوشت را درون آنها بپیچید. آن را مانند یک پاکت به زیبایی تا کنید و در قابلمه ، ظرف ین یا کاسرول را به مدت حدود 30 دقیقه بپزید.
وقتی استیک ها خام هستند ، باید آنها را با فلفل سیاه و قرمز و کمی خوش طعم میل کنید. آنها را در برگ های کلم بپیچید و به مدت یک ساعت و 30 دقیقه در ظرف مورد نظر خود را بپزید.
ایده های جالب و خوشمزه با کلم ترش به همین جا ختم نمی شود. یکی از ساده ترین دستورالعمل ها شامل یک نان کوچک است. داخل نان سفید را تراشیده و روی آن را با ترشی کلم ترش و بیکن ریز خرد شده پر کنید. جعفری را بپاشید و سرو کنید - همه انگشتان خود را لیس می زنند.
توصیه شده:
ایده های خوشمزه با باقی مانده تخم مرغ عید پاک
تعطیلات عید پاک روزهایی است که هر خانواده ای در یک سفره غنی و متنوع نشسته و جشن می گیرند. اما در آرزوی ما برای امتحان هر غذای خوشمزه ، معلوم می شود که همیشه یک دسته غذای غیر خوراکی وجود دارد. چه می توانیم بکنیم؟ آن را دور بیانداز؟ این ایده خیلی خوبی نیست.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
در اینجا چیزی است که می توانید برای یک پیک نیک سریع بپزید
پیک نیک یکی از بهترین راه حل ها برای آخر هفته است. هوا در طبیعت تازه و دلپذیر است ، مهم نیست در چه فصلی تصمیم بگیرید از آن لذت ببرید. اگر جزو افرادی نیستید که پیاده روی طولانی با کوله پشتی را دوست دارند ، بهتر است شرط بندی کنید که یک پیک نیک سبک و دلپذیر در طبیعت داشته باشید.
ترفندهای خانگی برای تهیه ترشی کلم کلم خوشمزه
سارما - اینها برگهای پر شده از کلم ترش یا کلم تازه ، یا برگ های انگور است. غذایی معطر ، آبدار و بسیار محبوب در غذاهای بالکان. هر زن خانه داری رازهای مخفی خاص خود را دارد و ترفندهایی در تهیه سارما . برای آماده سازی کلم ترش کلم خوشمزه ابتدا با برداشتن قسمت خشن برگهای کلم سالم و انعطاف پذیر را انتخاب کنید.
کلم کلم کلم کلاسیک با ظاهری نوآورانه
از جمله غذاهای مورد علاقه بلغاری ها ، سارما ، همراه با شیرینی جات ، لوبیای رسیده ، کوفته آبدار و پای است. با این وجود ، ریشه سارما را نمی توان در سرزمین های بلغارستان یافت و مکانی که از آنجا می آیند تا امروز رمز و راز است. هیچ کس با اطمینان نمی تواند سرزمین مادری خود را تأیید کند - برخی منابع نشان می دهد که آنها توسط مهاجمان عثمانی آورده شده اند ، برخی دیگر نشان می دهند که آنها از بیزانس نشأت گرفته اند.
