2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جوانه ها یک ماده غذایی فوق العاده مفید هستند و این برای دهه ها شناخته شده است. با این حال ، در زندگی واقعی ، آنها فقط توسط گیاهخواران قسم خورده و افرادی که معتقدند باید به هر قیمتی غذای سالم بخورند ، مصرف می شوند.
اما اگر فقط به سالادها و غذاهای خود جوانه اضافه کنید ، علاوه بر اینکه به اعتیاد جوانه ها منجر می شود ، نه تنها طعم آنها را بهبود می بخشد ، بلکه باعث سلامتی آنها نیز می شود.
جوانه ها به نرمال سازی کار معده و تقویت میکرو فلورا کمک می کنند. با کمک آنها می توانید کولیت ، ورم معده ، دیس باکتریوز را درمان کنید.
جوانه ها از سلول ها در برابر تأثیر رادیکال های آزاد که مقصر اصلی بیماری ها و پیری زودرس هستند ، محافظت می کنند.
جوانه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر کمیاب هستند - بیش از هر سبزی که تازه از باغ برداشت شده است.
به جای خریدن جوانه ها ، می توانید خود آنها را پرورش دهید. گندم ، چاودار ، جو دوسر و عدس به راحتی و سریع جوانه می زنند. کتان و برنج با سرعت کمتری جوانه می زنند و نیاز به مراقبت مداوم دارند.
خوشمزه ترین جوانه های جو دوسر ، آفتابگردان و گندم است. در صورت عدم تحمل بدن نسبت به گلوتن ، جوانه ها ممنوع است. برای به دست آوردن جوانه ، دانه ها را در قابلمه عمیق تمیز به مدت دوازده ساعت خیس کنید.
سپس با آب خوب بشویید ، آنها را دوباره در ظرف بریزید و روی آن را گاز بگذارید. بعد از دوازده ساعت ، اولین جوانه ها در این محیط مرطوب ظاهر می شوند.
اگر عادت به مصرف جوانه ندارید ، این کار را به تدریج انجام دهید. یک یا دو قاشق چای خوری به سالادها ، دسرها ، پوره و ماست اضافه کنید.
بهتر است حداقل دو بار در ماه دو جوانه را مخلوط کرده و این جفت را تغییر دهید. بعد از حدود دو ماه ، می توانید چهار قاشق چای خوری در روز مصرف کنید ، اما این حداکثر نیست.
در حین عملیات حرارتی ظرف ها جوانه اضافه نکنید زیرا در حین عملیات حرارتی مقدار جوانه ها به شدت کاهش می یابد. ظروف و سوپ هایی که به آنها اضافه می کنید باید سرد باشند.
بهتر است صبحانه را با جوانه بخورید. اگر آنها را هنگام شام بخورید ، به سختی می توانید بخوابید زیرا اثر مقوی قوی دارند. جوانه های خود را در قفسه بالای یخچال با دمای دو تا پنج درجه و حداکثر پنج روز نگهداری کنید.
بهتر است جوانه ها را در یک ظرف شیشه ای با درب محکم بسته قرار دهید. قبل از مصرف ، جوانه ها را با آب روان بشویید.
توصیه شده:
آنها صبحانه عالی را پیدا کردند
دانشمندان آمریکایی می گویند بهترین راه برای شروع روز خوردن دو تخم مرغ روی چشم است. پس از آنالیز دقیق ارزش غذایی تخم مرغ ، به این نتیجه رسیدند. به گفته متخصصان ، خوردن منظم تخم مرغ به حفظ فرم بدنی مناسب و حفظ سلامتی و توانایی های ذهنی در شرایط مناسب کمک می کند.
آیا جوانه های خام تهدید کننده زندگی هستند؟
طبق تعدادی از مطالعات در آلمان ، دانشمندان در بررسی و بررسی سویه باکتری اشرشیا كلی O104: H4 دریافتند كه احتمال آلودگی جوانه ها به شما بسیار زیاد است كه در بعضی موارد منجر به نتیجه مرگبار می شود. هرچقدر ناراحت کننده به نظر برسد ، کنایه زیادی در آن وجود دارد - در یک مرحله شما تمام تلاش خود را می کنید تا غذای سالم داشته باشید و در مرحله دیگر - آنچه مفید می دانید می تواند شما را بکشد.
بلغور جو دوسر - صبحانه عالی
بلغور جو دوسر یک منبع عالی انرژی و قدرت در صبح است. محصول یولاف در پاییز برداشت می شود ، اما فرنی در تمام طول سال در دسترس است. جو دو سر منبع غنی از منیزیم است ، ماده معدنی که در تشکیل بیش از 300 آنزیم از جمله آنهایی که در جذب گلوکز و ترشح انسولین نقش دارند ، نقش دارد.
زردآلو صبحانه عالی در تابستان است
زردآلو - میوه خورشید با رایحه ای باورنکردنی. به سختی کسی این میوه کوچک طلایی را چشیده و نسبت به رایحه بی نظیر آن بی تفاوت مانده است. میوه های کوچک زردآلو گرد به شکل بیضی شکل هستند و اندازه آنها تقریباً 4 تا 8 سانتی متر است. به طور کلی قسمت بیرونی زردآلو نسبت به هلو کمی نرم و نرم تر است.
جوانه - غذای عالی
جوانه ها در حال حاضر در غرب رونق خود را تجربه می کنند. تصادفی نیست که از آنها به عنوان غذای ایده آل یاد می شود. دانه های جوانه زده گندم ، جو ، چاودار و حبوبات مختلف با لیست طولانی خواص مفیدی که دارند ، مورد تشویق افرادی قرار می گیرند که می خواهند غذای سالم بخورند.
