2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خرما یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که توسط انسان پرورش داده می شود. آنها از نخل خرما بدست می آیند.
در بیابانهای شمال آفریقا و خاورمیانه ، خرما منبع اصلی غذا برای هزاره ها بوده است. آنها 4000 سال است که در این مکانها رشد کرده اند.
میوه های خوشمزه حاوی ویتامین ها و کربوهیدرات های زیادی هستند. خرما تازه سخت است و خوشمزه نیست. وقتی رسیده می شوند ، به رنگ نارنجی در می آیند. پس از تخمیر آنها رنگ قهوه ای تیره پیدا می کنند.
یک نخل خرما به طور متوسط 45-90 کیلوگرم میوه می دهد. با این حال ، این عملکرد زمانی اتفاق می افتد که کف دست به سن 10-15 سال برسد. درخت خرما 100-200 سال زندگی می کند.
خرما خشک حاوی 60-65٪ قند است - بالاترین درصد در مقایسه با سایر میوه ها. و این عمدتا گلوکز و فروکتوز است. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی آهن ، منیزیم ، فسفر ، نمک های معدنی ، ویتامین های A و B ، اسیدهای آمینه ضروری ، پروتئین ها و غیره هستند.
دانشمندان بر این باورند که 10 عدد خرما در روز برای نیاز روزانه فرد به منیزیم ، مس ، گوگرد ، نیمی از آهن ، یک چهارم کلسیم مورد نیاز وی کافی است.
23 نوع آمینو اسید موجود در خرما در بیشتر میوه های دیگر وجود ندارد. به همین دلیل است که آنها عنصر مهمی در رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها هستند. در کشورهای گرم ، آنها به عنوان "نان کویر" شهرت پیدا کرده اند.
کالری خرما بسیار زیاد است. 100 گرم حاوی 281 کیلو کالری است. بنابراین کسانی که از آنها سو abuse استفاده می کنند تمایل به چاق شدن دارند. اما این بدان معنا نیست که شما باید خرما را کاملا از جدول خود حذف کنید. چند عدد خرما برای تهیه دسر به پیکره شما آسیب نمی رساند.
از خرما چه می توانید درست کنید؟ خرما تازه به غذاهای زیادی اضافه می شود: سالاد میوه ، کمپوت ، شیرینی و کیک. در بابل باستان از خرما و شراب برای تهیه شراب و سرکه استفاده می کردند. سنگ های بو داده و خرمای آسیاب شده جای قهوه را می گیرند.
توصیه شده:
خرما در حال رشد
خرما روی درختان نخل رشد می کند که برای رشد به صبر رواقی نیاز دارد. این به این دلیل است که لذت کامل از خنکای عجیب درخت حدود ده سال طول خواهد کشید. از زمان های بسیار قدیم ، برگ خرما به عنوان نمادی از تلاش های چند صد ساله انسان در تبدیل شن های مرده کویر به باغ های گلدار مورد احترام بوده است.
رژیم با خرما
رژیم خرما و همچنین خرما که حاوی بسیاری از مواد مفید لازم برای عملکرد صحیح سیستم های بدن انسان است ، مفید و دلپذیر است. خرما حاوی پتاسیم ، کلسیم ، سدیم ، فسفر ، منیزیم ، مس ، آهن ، روی ، سلنیوم ، پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها ، ویتامین های A ، C ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، E ، K ، گلوکز ، فروکتوز ، سلولز است و آب.
نحوه خشک کردن خرما
خرما خشک ارزش غذایی بالایی دارد. آنها پر از مواد معدنی ارزشمند مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن هستند. نباید فراموش کرد که ویتامین های A و B نیز در آنها زیاد است ، مصرف آنها به دلیل قندهای ساده - گلوکز و فروکتوز موجود در آنها - انرژی سریعی را فراهم می کند که از آن هیچ پوند اضافی باقی نمی ماند.
درخت عرعر - خرما چینی
درخت عرعر ، همچنین به عنوان فیناپ و خرما چینی شناخته می شود یک درخت میوه باستانی است ، که طبق اطلاعات تاریخی 6000 سال پیش شناخته شده بود. درخت عرعر از تیره Ziziphus ، خانواده خاردار است. بیش از 50 نوع عناب وجود دارد ، اما مشهورترین و مفیدترین آن گیاه گیاه دارویی عناب Ziziphus است.
خمیر خرما جای شیرین در دسرها را می گیرد! در اینجا چگونگی ساخت آن خود آمده است
شکر تصفیه شده تقریباً در همه محصولات - کیک ، رول ، بیسکویت ، سس ، ساندویچ ، آب میوه ، نوشابه و غیره وجود دارد. بدون شک این ماده غذایی در قسمت زیادی از غذایی که از فروشگاه خریداری می کنید یافت می شود. این قند خطر سلامتی خطرناک مرتبط با افزایش قند خون ، وزن بدن ، مشکلات قلبی ، دیابت و سایر موارد را به همراه دارد.
