2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای تعطیلات عید پاک ما به اندازه کافی تخم مرغ ذخیره کرده ایم. غالباً مقادیر آنها بی دلیل زیاد است ، زیرا بیشتر زنان خانه دار نمی دانند که چگونه آنها را درست بپزند و از یک پوسته پر از تخم مرغ ، فقط نیمی از آنها زنده می مانند.
در واقع هیچ تضمینی وجود ندارد که بتوانید کاملاً تخم مرغ ها را جوش بیاورید ، اما برخی قوانین ارزشمندی وجود دارد که باید هنگام پخت و پز رعایت کنید.
بنابراین ، احتمال ترک خوردن تخمها به حداقل می رسد ، که قطعاً هزینه اعصاب و هزینه بسیار کمتری است. در اینجا آنچه مهم است دانستن قبل از خواب دیدن چقدر تخم مرغ های عید پاک شما خوب است را بدانید:
1. اگر فرصتی دارید ، تخم مرغ های خانگی را خریداری کنید که طعم بهتری نسبت به آنهایی که در فروشگاه ها فروخته می شوند ، تهیه کنید. مهم نیست که چه تخم هایی را انتخاب می کنید ، حتماً شکسته بودن آنها را بررسی کنید و اگر چنین است ، آنها را خارج کنید.
2. تخم مرغ هایی را که می جوشانید نباید مستقیماً از یخچال گرفته شوند. بهتر است یک روز قبل آنها را برداشته و در دمای اتاق بگذارید. حتما آنها را بشویید.
3. اگر از روز قبل تخم مرغ ها را از یخچال خارج کردید ، اجازه دهید حدود 30 دقیقه در آب گرم خیس بخورند ، برای اینکه در حین پخت و پز ترک نخورد ، بسیار مهم است که تغییر دما ناگهانی ایجاد نشود.
4. ظرفی به اندازه کافی بزرگ انتخاب کنید که تخمها را درون آن قرار دهید و آنها را در 2 ردیف مرتب نکنید. آبی که در آن قرار می دهید باید گرم و گرم باشد.
5. به آبي كه تخم مرغ را در آن مي جوشانيد ، كمي نمك و سرکه اضافه كنيد تا از ترك خوردن آنها محافظت شود.
6. در ته قابلمه ای که تخم مرغ ها را در آن می جوشانید ، می توانید یک پارچه نازک قرار دهید تا از ترک خوردن محافظت کند.
7. اگر چند جوراب قدیمی دارید ، بهتر است هر تخم مرغ را در جوراب قرار دهید تا حتی هنگام پخت و پز بتوانند به یکدیگر ضربه بزنند ، تا از ترک خوردن جلوگیری شود
8- تخمها را به مدت 7-8 دقیقه بجوشانید و بلافاصله پس از جوشاندن آب ، حرارت را کم کنید.
9. بعد از پخته شدن تخم مرغ ها ، آنها را با احتیاط برداشته و روی آنها آب سرد بریزید تا پوست آنها راحت تر شود.
توصیه شده:
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
ما بعد از عید پاک تعداد زیادی کیک و تخم مرغ عید پاک دور انداختیم
پس از تعطیلات عید پاک تعداد زیادی کیک و تخم مرغ عید پاک خوراکی از بین رفته است. مشاهدات نشان می دهد که بلغارستانی ها بیشتر از آنچه در واقع می خورند خرید می کنند. ملت ما در بالای جدول ضایعات مواد غذایی قرار دارد. این روند در تعطیلات بزرگ در کشور ما شدیدترین است.
