2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
روش دیگری برای آماده سازی وجود دارد کدو سبز ، بدون سرخ کردن ، اما طعم آن درست مثل سرخ شده است. دستور العملی که در زیر خواهید خواند باعث صرفه جویی در وقت شما می شود و در واقع بسیار سالم تر است.
محصولات لازم: کدو سبز تازه ، آرد سفید ، روغن یا روغن زیتون و کاغذ پخت ، که به جای شستن ظرف پس از آن در وقت شما صرفه جویی می کند.
آماده سازی:
کدو سبز را به صورت دایره یا چوب برش داده ، در آرد بغلتانید و در قابلمه را بچینید ، روی آن را بپوشانید ، چربی بپاشید و بپزید.
در صورت تمایل ، سس شیر سیر تهیه می شود.
در اینجا دستور تهیه کدو سبز ترد با دو نوع آرد / عکس بالا / آورده شده است.
محصولات لازم: کدو سبز - 1 عدد ، تخم مرغ - 1 عدد ، نمک - به مزه ، آرد - 1/2 قاشق چایخوری. آرد ذرت سفید - 2/1 قاشق چایخوری ، در صورت تمایل فلفل سیاه ، روغن - برای پاشیدن ، آرد سوخاری یا آرد ذرت - 2-3 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
کدو سبز را به صورت چوب خرد می کنند ، هر کدام در آرد سفید ذوب می شوند ، سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در مخلوطی از بلغور و آرد ذرت خرد می شوند. روی کاغذ بچینید و با روغن بپاشید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا طلایی شود.
سس با مخلوط کردن ماست / حدود 1 قاشق چای خوری / ، سیر خرد شده و یک قاشق سس مایونز به انتخاب شما ، نمک به مزه میل می شود.
مطمئناً از این طریق پخت خواهید کرد و جلوی اجاق گاز آویزان نخواهید شد. این گزینه سالم را امتحان کنید و واقعاً از طعم آن متعجب خواهید شد.
توصیه شده:
گوشت گاو را به درستی اینگونه بپزید
با اينكه گوشت گاو محبوب ترین در کشور ما نیست ، تهیه آن بسیار آسان است و در تهیه برخی از معروف ترین دستور العمل های غذاهای جهان شرکت می کند. تنها چیزی که باید در مورد آن بدانید این است که باید از جانوری جوان باشد زیرا در غیر این صورت خیلی سخت می شود.
نکات مفیدی برای سرخ کردن در سرخ کن عمیق
هنگام سرخ کردن محصولات در سرخ کن ، کل سبد را پر نکنید ، زیرا این باعث کاهش درجه حرارت چربی می شود ، به خصوص اگر محصولات از فریزر باشد. بنابراین ، محصولات به جای اینکه به طور یکنواخت در آن سرخ شوند ، شروع به جذب چربی می کنند. وقتی محصولات منجمد را سرخ می کنید ، از تبخیر سریع آب موجود در آنها ، چربی ناگهان شروع به جوشیدن می کند.
خوشمزه ترین سیب زمینی سرخ کرده اینگونه درست می شود
اگرچه ما معتقدیم که سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه کودکان است ، اما مطالعات نشان می دهد حتی بزرگسالانی که آنها را دوست ندارند را می توان روی انگشتان شمرد. به صورت مجازی صحبت می کنیم. حقیقت این است که از زمان "اختراع" آنها سیب زمینی سرخ کرده - جایی در حدود قرن هفدهم ، آنها به قدری محبوبیت پیدا کرده اند که ما به سختی می توانیم آنها را از فهرست خود ناپدید کنیم.
قوانین طلایی هنگام سرخ کردن در سرخ کن عمیق است
1. مهم است که سرخ کنی که در آن شروع به سرخ کردن می کنیم به خوبی حفظ شود. 2. روغن باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد. 3. کنترل درجه حرارت قبل از شروع سرخ کردن مهم است. توصیه می شود که بین 160 تا 180 درجه باشد. 4- نکته مهم دیگر ، نسبت بین روغن و خود محصول است.
پای کدو تنبل را برای جشنواره کدو تنبل در Sevlievo ضبط کنید
در Sevlievo آنها یک کیک کدو تنبل طولانی را برای جشنواره کدو تنبل سنتی در شهر آماده می کنند. طول کدو تنبل 250 متر خواهد بود و به ساکنان و مهمانان Sevlievo توزیع می شود. سال گذشته ، کدو تنبل Sevlievo به 235 متر رسید و امسال تصمیم گرفته شد که رکورد را بهبود بخشد.
