2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قهوه ، که در درجه اول با آمریکای جنوبی مرتبط است ، در واقع بیشترین نوشیدنی در جهان عرب است. این نوشیدنی توسط افراد در سنین مختلف نوشیده می شود ، زیرا دارای اثر تقویت کننده و آرامش بخشی است. طبق یک افسانه عرب ، قهوه توسط چوپان اتیوپیایی به نام خالد کشف شد.
او متوجه گوسفندانش شد که قطعاً پس از چرا از بوته قهوه هیجان بیشتری پیدا کردند. او بلافاصله سعی کرد قهوه خود را درست کند ، اثرات کافئین را احساس کرد و تصمیم گرفت که باید اسرار این نوشیدنی را با راهبان در صومعه ای در نزدیکی آن در میان بگذارد.
آنها البته مجذوب تأثیر تحریک کننده نوشیدنی گرم شده بودند که ثابت شد اولین کمک است ، تا بتوانند نماز شب را تحمل کنند. و در واقع ، نام قهوه با تولد اسلام همراه است ، زیرا در این صورت دیگر نوشیدنی های جذاب مانند الکل از بین می روند.
امروزه ، گرچه برزیل و سایر کشورهای آمریکای لاتین همچنان تولید کنندگان عمده قهوه هستند ، شناخته شده است که اولین بوش قهوه کشت شده در یمن رشد کرده است. و این یمنی ها بودند که شروع به تفت دادن دانه های آن و معرفی تجارت قهوه کردند. در اواخر قرن دهم ، پزشک ایرانی الرضی در کارهای علمی خود از او با نام bunchum نام برد.
از تمام آنچه تاکنون گفته شد ، جای تعجب نیست که چرا قهوه در سراسر جهان عرب با یک آیین واقعی همراه است و به نمادی از مهمان نوازی تبدیل شده است. طبق آخرین آمار ، این کشورهای عربی هستند که بیشترین مصرف قهوه را دارند ، به رهبری کشورهای اسکاندیناوی. بیشتر قهوه ها در لبنان ، الجزایر ، قطر ، اردن و کویت نوشیدنی می شوند.
با این حال ، اگر تصمیم دارید در کشورهای عربی قهوه بنوشید ، ضروری است که با آیین های مرتبط با این نوشیدنی سنتی آشنا شوید. در اینجا آنچه مهم است بدانید:
1. وقتی می بینید میزبان ابتدا برای خودش می ریزد ، ناراحت نشوید. این آیین که توسط بادیه ها وصیت شده است ، با این ایده در ارتباط است که این میزبان است که ابتدا باید قهوه را امتحان کند تا از درست بودن آن اطمینان حاصل کند.
2. همیشه باید قبل از ترک یک فنجان قهوه دوم بخواهید ، زیرا در غیر این صورت میزبان تصمیم می گیرد که به او توهین می کنید.
3. اگر یک سوم فنجان قهوه بخواهید ، این یک دوستی جدایی ناپذیر ایجاد می کند و میزبان باید قسم بخورد که او محافظ ابدی شما خواهد بود.
4- اگر یک فنجان سوم قهوه به شما پیشنهاد شود ، اما هنوز آن را نمی خواهید ، به میزبان توهین جدی خواهید کرد.
توصیه شده:
سنت های روز سنت جورج و عید پاک
هر مسیحی در هر خانواده مسیحی جشن گرفته و جشن گرفته می شود روز سنت جورج و عید پاک . چه کسی دوست ندارد گوشت بره ، کیک عید پاک یا خوردن تخم مرغ را بخورد؟ آماده شدن برای روز سنت جورج باید از روز قبل شروع شود. کوچکترین دوشیزگان خانه یا روستا باید گل جمع کنند و برای این گوسفند تاج گل درست کنند.
سنت های کنجکاو در غذاهای عربی
غذاهای عربی یکی از خوشبوترین غذاهای جهان است. این ترکیبی از سنت های آشپزی کشورهای عربی مصر ، الجزایر ، سوریه ، عراق ، عربستان سعودی ، لبنان و لیبی است که به شدت تحت تأثیر سنت مدیترانه است. قدیمی ترین کتاب آشپزی عربی کشف شده نسخه ای خطی از 703 است و Usla ila Ihabid نام دارد.
هنگام سرو قهوه برچسب بزنید
سرو قهوه آیینی است که شامل قوانین مختلفی است. در گذشته هنگام سرو قهوه برچسبی وجود داشت. امروزه توسط همه رعایت نمی شود ، اما جالب است که هنگام سرو قهوه برخی از قوانین مربوط به آداب و معاشرت را یاد بگیرید. وقتی ما در خانه از میهمانان پذیرایی می کنیم و تصمیم می گیریم که برای آنها قهوه سرو کنیم ، رسم بر این است که روی میز کیک ، شیرینی یا شکلات داشته باشیم.
خداحافظی از سنت: این ماهی اکنون با شراب قرمز سرو می شود
اخیراً ، یک روند جهانی وجود دارد که سنت های ساخته شده در طول دهه ها - گوشت تیره و پنیر را که باید با شراب قرمز و گوشت و ماهی سبک - با سفید سرو شود ، از بین می برد. حالا مهم این است که گوشت چیست بلکه نحوه پخت آن مهم است. انتخاب یک شراب با کیفیت و مناسب برای غذا یک تعارف برای میهمانان است و خوب است بدانید که چه چیزی باید برای یک نتیجه عالی ترکیب شود.
سنت های آشپزی برای روز سنت ریحان ، سال نو ، سورواکی
باسیل بزرگ مقدس اسقف اعظم قیصریه کاپادوکیه بود. وی در زمان امپراتور کنستانتین بزرگ زندگی کرد و به مدت 15 سال بر این کلیسا حکومت کرد. تعطیلات سورواکی در گذشته در همه جا جشن گرفته می شد. آداب و رسوم آن امروزه حفظ می شود و با جشن سال نو همراه است.
