2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
لیوتنیتسا نعنا یک غذای کلاسیک هندی است که می تواند فوراً تهیه شود یا زودتر درست شود و در یخچال نگهداری شود. انواع مختلف دستور العمل وجود دارد ، اما مواد اصلی آن نعناع ، گشنیز و آب لیمو هستند. این لیوتنیسای تند را می توان در انواع مختلف غذاها استفاده کرد ، و عطر و طعم منحصر به فرد و پیچیده ای به آن اضافه می کند.
لیوتنیتسای سبز جز integ جدایی ناپذیر غذای محلی در هند است زیرا نعناع تأثیر مفیدی بر سیستم هضم دارد.
دستور العمل لیوتنیسا نعناع معمولاً شامل افزودن نعناع ، گشنیز ، فلفل چیلی و آب لیمو به مخلوط کن و پردازش آن تا زمانی که مخلوط نرم شود. در غذاهای هندی ، رب تمر هندی یا سرکه را با آب لیمو جایگزین می کنند. یکی از عناصر اصلی برای ایجاد لیوتنیسا نعناع ، مواد تازه و تعادل بین شیرین ، شور و ترش است.
نعناع غالباً با گوشت خوک سرو می شود اما نعناع فلفلی را می توان به غذاهای مختلف اضافه کرد. علاوه بر گوشت خوک ، به عنوان ادویه برای گوشت های دیگر مانند مرغ یا گوشت گاو نیز عمل می کند. به لطف این میان وعده می توانید یک عنصر تند به غذاهای گیاهی اضافه کنید. نعنا فلفلی گاهی اوقات فقط با نان های سرخ شده و پخته شده هندی مانند پاراتا و نان سرو می شود.
بسیاری از غذاهای هندی غالباً با محصولات یا مخلوطی از مواد سازنده دستگاه گوارش به پایان می رسند. این برگهای پر برگ پرطرفدار معروف به paan است. نعناع حاوی مواد شیمیایی است که به عنوان عوامل ضد التهاب و ضد درد عمل می کنند.
دستور العمل اساسی لیوتنیسا نعنا می تواند به راحتی اصلاح شود و طیف گسترده ای از گونه ها را ایجاد کند که می تواند برای هر مناسبت مورد استفاده قرار گیرد. دستور العمل اصلی خود را می توان با نعناع کمتری نرم کرد ، بنابراین می توان از آن برای ماهی های سفید استفاده کرد. ادویه را می توان با فلفل تند افزایش داد تا برای گوشت گاو استفاده شود. با افزودن آب لیمو یا سرکه بیشتر می توان از گوشت استفاده کرد. ادویه هایی مانند گشنیز یا زیره سبز نیز می توانند اضافه شوند.
انواع مختلفی از این نوع لیوتنیتسا در غذاهای هندی وجود دارد که به چتنی معروف است. از میوه هایی مانند انبه و گلابی نیز می توان برای تهیه آنها استفاده کرد. لوتنیک های گیاهی وجود دارد که دوباره از موادی مانند گشنیز درست شده است. تنوع این نوع سس مکمل به اندازه غذای هندی متنوع است.
استیک گوشت بره ای اغلب با لیوتنیسا یا ژله نعناع سرو می شود.
توصیه شده:
محصول اسید لاکتیک بادام هندی و پنیر بادام هندی - طرز تهیه
کاشوبادام هندی گونه ای از درختان از خانواده سماق است. بادام هندی به بادام زمینی هندی نیز معروف است. این مغز خوشمزه به شکل کلیه است و سرشار از فسفر ، منیزیم و آهن است. همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین است. این باعث می شود که برای افرادی که از دیابت رنج می برند یا رژیم دارند ، مناسب باشد.
غذاهای سنتی هندی
سه محصول اصلی در غذاهای بومی آمریکا ذرت ، کدو تنبل و لوبیا هستند ، اما از گوشت گوزن ، انواع توت ها ، برنج وحشی و سایر موارد نیز به طور گسترده استفاده می شود. بسته به محل قبیله ، غذایی که آنها مصرف می کنند نیز بستگی دارد. کشاورزی و کشاورزی همراه با شکار از درآمد اصلی زندگی در این کشور است هندی ها و غذا که آنها روی میز خود می گذاشتند همیشه از زمین می آمد.
تفاوت بین نعناع و نعناع
غذاهای سنتی بلغاری به عنوان ادویه شناخته می شوند ، زیرا یکی از اصلی ترین مواد اولیه مورد استفاده ادویه ها است. استفاده از آنها یک ضرورت است که باعث بهبود طعم غذا و جذب آن می شود. تأثیر آنها با توجه به غلظت ، مقدار ، رنگ و مواد تشکیل دهنده طعم تعیین می شود.
ویژگی های مشخصه غذاهای هندی
که در غذاهای هندی آنقدر عطر و طعم و بوی بسیاری در هم آمیخته است که توصیف آن دشوار است. طعم بسیار متنوع بسیار غنی ، که باعث می شود هر یک از غذاهای آنها متفاوت و منحصر به فرد باشد. هندی ها و جادوی آشپزی آنها حتی توسط الهه غذا محافظت می شود ، آنها او را آناپورنا می نامند.
گیاه هندی جینسینگ هندی (Ashwagandha) بهترین دارو برای استخوان ها است
این گیاه بسیار مفید نامیده می شود گیلاس زمستانی - پنیر باد ، که به آن جینسینگ هندی نیز گفته می شود ، حاوی بسیاری از مواد مفید است. به آن غذا استخوان ، عضله و بافت نیز گفته می شود. Ashwagandha سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به افرادی که خواب بی قرار دارند کمک می کند و همچنین سیستم عصبی مرکزی را تقویت می کند.
