2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دونات یکی از محبوب ترین غذاها در ایالات متحده و سراسر جهان است. در کشور ما بعد از نان و نان هنوز هم در پس زمینه باقی مانده است ، اما تعدادی از زنجیره ها به طور فزاینده ای انواع مختلفی را در فهرست خود ارائه می دهند.
تهیه دونات در خانه آسان است ، به شرطی که دستورالعمل های دقیق را دنبال کنیم. در اینجا نحوه تهیه دونات خوشمزه به صورت مرحله به مرحله آورده شده است.
دونات
محصولات لازم: 2 تخم مرغ ، 250 میلی لیتر شیر تازه ، 2 قاشق غذاخوری. کره ذوب شده ، 125 گرم آرد ، 1/4 قاشق چایخوری. نمک ، روغن مایع برای پخش
روش آماده سازی: راز دونات در دمای محصولات نهفته است. آنها باید حداقل یک ساعت قبل از پخت تا دمای اتاق از یخچال خارج شوند. اگر آنها سرد باشند ، پیراشکی ها به سادگی تغییر نمی کنند ، آنها تنبل می شوند ، خرد می شوند و شما قادر به پر کردن آنها نخواهید بود.
تخم مرغ ، شیر و کره را با همزن بزنید. تمام آرد و نمک به آنها اضافه می شود. مخلوط را کمی بیشتر بزنید تا صاف و بدون توده شود.
فر تا 200 درجه گرم می شود. یک سینی تخت کاپ کیک با کپسول های کاغذی پوشانده شده و کمی با روغن چرب شده است. ظرف را درون فر قرار دهید تا گرم شود ، اما نه خیلی زیاد.
2/3 تخت های روی ظرف با مخلوط پر شده است. دونات ها را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که پف کرده و قرمز شوند بپزید. در هنگام پخت درب اجاق گاز نباید باز شود. پس از پخت ، 5 دقیقه در فر بگذارید. سپس آنها را بیرون آورده و با یک خلال دندان در هر کدام سوراخ سوراخ می کنند تا بخار آن خارج شود.
کپسول های کاغذی برداشته می شوند. پیراشکی ها با طعم و مزه خود - با نمک یا شیرین - پر می شوند. به درستی آماده شده دونات یک سوراخ در پایین به اندازه کافی بزرگ ایجاد شده است که بدون نیاز به برش یا سوراخ شدن پر می شود.
چند نکته ظریف در این دستورالعمل وجود دارد. به عنوان مثال ، تختخوابهای موجود در سینی نباید با کپسول های کاغذی پوشانده شوند - پیراشکی ها را می توان فقط در تخت های خوب روغنی فرم پخت. همچنین می توان آنها را بدون گرم شدن در ظرف فر پخت. با این وجود خطر چسبندگی وجود دارد. خودتان قضاوت کنید که برای شما راحت تر است.
توصیه شده:
راز ساندویچ های خوشمزه
علی رغم تمایل همه ساندویچ ها برای افتادن کره کره و این واقعیت که به سختی می توان آنها را در مفهوم تغذیه سالم جا داد ، ساندویچ در انواع مختلف آن ، همیشه مورد علاقه کودکان و بزرگسالان قرار گرفته است. ساندویچ غذایی است که بسیار سریع تهیه می شود و فرصتی باورنکردنی برای بداهه نوازی فراهم می کند.
راز تابه های خوشمزه
آنچه باعث لبخند همه می شود ، ایده صبح یکشنبه در خانه است. همیشه با رایحه صبحانه تازه تهیه شده و قهوه مورد علاقه همراه است. پنکیک سرخ شده ، کلوچه ، نان ، برشها کلاسیک است که وقتی به صبحانه یکشنبه فکر می کنیم بلافاصله به ذهن خطور می کند. اما یک صبحانه سرخ شده خوشمزه دیگر نیز وجود دارد که روس ها آن را اولادی / اولادی / و در کشور ما می نامند - ماهیتابه ها .
راز مکی های خوشمزه
مكسیت ها یک صبحانه سنتی بلغاری هستند. بلغاری ها دوست دارند صبح ها آنها را با پودر قند بخورند. این یک صبحانه ماکارونی است که در مقدار زیادی چربی سرخ شده است. اما چگونه نرمی ها را نرم و لطیف درست کنیم ، درست همانطور که مادربزرگ های ما آنها را درست می کردند؟ موارد مختلفی وجود دارد دستور العمل های mekici ، اختلافات اصلی در عامل فرایند دهنده و شیر است.
راز دنده های خوشمزه
دنده ها غذایی سریع اما بسیار خوشمزه هستند. آنها وقتی تصمیم می گیرید که در باغ کباب بخورید یا فقط عاشق گوشت خوک استخوانی هستید ، آنها انتخاب خوبی هستند. آنها همچنین گزینه مناسبی برای سفره کریسمس هستند - چه چیزی از دنده های دارای سس ، همراه با یک لیوان شراب قرمز خوشمزه تر است؟ ما شما را فاش خواهیم کرد راز دنده های خوشمزه و نحوه تهیه آنها گوشت را انتخاب کنید می توانید روی کلاسیک ها - دنده های گوشت خوک شرط بندی کنید ، اما می توانید دنده های گوشت گاو نیز درست کنید.
پایان نان و دونات روغنی یا راز هرگونه خمیر
کیفیت خوب آرد ، کره ، تخم مرغ و شکر به تنهایی برای اجرای موفقیت آمیز دستور العمل ها کافی نیست. دانش فنی نیز مورد نیاز است. آرد چندین بار الک می شود. این باعث می شود ترد و خمیر متخلخل و شکننده شود. هنگام استفاده از جوش شیرین یا آمونیاک ، آنها را در آرد الک شده قرار می دهیم ، نه در ماست یا تخم مرغ های زده شده.
