2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تولید شربت ذرت در دهه 1970 رونق گرفت. سپس انقلابی آرام در تولید غذا و نوشیدنی رخ داد ، که امروز واقعاً به سلامتی ما آسیب می زند.
در سالهای اخیر ساکارز یا قند معمولی به عنوان شیرین کننده در غذاها و نوشیدنی ها با شربت ذرت با فروکتوز بالا جایگزین شده است.
این یک "اختراع درخشان فناوری" در نظر گرفته شد زیرا مزایای زیادی نسبت به شیرین کننده های سنتی دارد.
شربت ذرت ماندگاری محصولات را افزایش می دهد ، راحت تر با مایعات مخلوط می شود و شیرینی را حفظ می کند. این ماده تقریباً در همه نوشیدنی های گازدار ، بستنی ، در تولید کیک ، شیرینی ، بیسکویت و غلات استفاده می شود. از جمله اینکه به دلیل قیمت قابل توجهی پایین تر ، این یک اغوا کننده برای تولیدکنندگان است.
امروزه شربت ذرت را می توان تقریباً در تمام غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده یافت - از کوکاکولا ، پپسی ، دانه های ذرت و سایر غلات گرفته تا سوپ های آماده ، نان سفید ، کیک ، آب میوه و خیلی چیزهای دیگر.
علی رغم تلاش های باورنکردنی دانشمندان و مفسران برای ارائه این ماده شیرین کننده به عنوان طبیعی و بی ضرر ، این مسئله به طور فزاینده ای دشوار شده است.
هر روز نتایج تکان دهنده بیشتری منتشر می شود که ارتباط مستقیم بین شربت ذرت و چاقی را اثبات می کند. این بیماری اغلب به ایجاد دیابت متهم می شود.
فرض بر این است که معرفی فروکتوز بالا شربت ذرت نقش مهمی در ظهور اپیدمی چاقی داشته است.
هرچه استفاده از آن گسترده تر باشد ، درصد افراد با مشکلات وزن بیشتر می شود. این مورد در ایالات متحده بیشتر مورد توجه است. در آنجاست که تقریباً هیچ محصولی وجود ندارد که در آن شربت ذرت وجود نداشته باشد.
گزارش اخیراً منتشر شده و همچنین ایجاد شیوع همه گیر چاقی و دیابت ، نگرانی جدی تری را برای سلامتی نشان داد.
شربت ذرت حاوی جیوه است و ممکن است منبع اصلی فلزات سنگین سمی باشد. و چنین تجمعاتی در بدن منجر به ایجاد تعدادی بیماری می شود که شدیدترین آنها سرطان است.
علاوه بر موارد ذکر شده ، استفاده از شربت ذرت همچنین با آسیب هایی همراه است که می تواند باعث کبد شود. افزایش مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا با اسکار (آسیب ، فیبروز) کبد همراه است ، به ویژه در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی.
توصیه شده:
طرز تهیه شربت قند برای کیک
بسیاری از شیرینی ها و کیک ها به پر کردن گل ختمی با شربت قند نیاز دارند. قانون اساسی این است که یکی از این دو باید سرد باشد - یا باتلاق یا شربت. گزینه بهتر این است که شربت را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و آن را روی باتلاقی بریزید ، که حداقل چهار ساعت پس از پخت باقی مانده است.
فواید و مضرات ذرت بو داده
تقریباً هیچ کس وجود ندارد که اوقات خوشایندی را که در سینما یا جلوی تلویزیون می گذراند ، با او ارتباط برقرار کند ذرت بو داده . میان وعده خوشمزه ذرت پایان کاملی برای لذت اوقات فراغت اختصاص داده شده به فعالیت مورد علاقه شما است. با این حال ، بسیاری از متخصصان تغذیه نسبت به آسیب این عادت هشدار می دهند.
شربت یا شربت - اکسیر تابستانی واقعی
اکسیر کلاسیک با ریشه های تاریخی آن از یونان باستان! سوربت واقعاً یکی است از خوشمزه ترین و با طراوت ترین نوشیدنی های تابستانی ، که می توان آنها را به طرق مختلف تهیه کرد. این نوشیدنی در مورد دستور العمل های تابستانی به طور فزاینده ای شایع است.
ما ذرت ذرت و موسلی کمتری خریداری می کنیم
کاهش فروش ذرت دانه و موسلی در کشور ما آماری را براساس نیلسن نشان می دهد. طی 3 سال گذشته سهم غلات برای مصرف مستقیم در بازار پنج درصد کاهش یافته است. این بدان معنی است که کمتر و کمتر ترجیح می دهیم در سبد خرید سیریال (دانه های ذرت ، محصولات آردهای اکسترود شده) ، غلات و میله های دسر و غیره قرار دهیم.
چگونه شربت مربا و گل ذرت درست کنیم؟
سگ جنگلی نوعی درخت است که در میان اولین گونه های گلدار قرار دارد. با این حال ، میوه های آن تا سپتامبر تا اکتبر رسیده نمی شوند. این را می توان به خاطر شکوفه زدن اولین و حداکثر رسیدن به یاد آورد. غالباً از میوه های چوب سگ تهیه شده است آب میوه.
